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Staphylea pinnata - Faux pistachier

Staphylea pinnata
Nez-coupé, Staphylier penné, Patenôtrier

5,0/5
3 avis
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La plante est arrivée en bon état, et déjà bien développée.

Lucie, 12/12/2023

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Valeur sûre
Le Staphylier est un arbuste caduc répandu dans le nord-est de notre pays, bien adapté à nos climats continentaux. Il est ornemental par son feuillage de sureau, sa floraison printanière blanc pur et odorante et par sa fructification originale dont on consomme les graines grillées, à la manière des pistaches. Il supporte parfaitement les sols calcaires et argileux et pousse sans entretien. 
Fleur de
2 cm
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -29°C
Humidité du sol
sol frais
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Cette plante est-elle adaptée à mon jardin ?

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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mai
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Description

Le Staphylea pinnata, également appelé Faux-pistachier en raison de ses graines traditionnellement consommés comme des pistaches, est un petit arbre bien de chez nous. Il n'est peut-être pas spectaculaire, mais il est parfaitement adapté à nos climats froids et à nos sols lourds et calcaires. Ce grand arbuste caduc se débrouille seul une fois établi, livrant chaque printemps des grappes de petites fleurs en cloches blanc-crème, odorantes, bientôt suivies par des fruits gonflés, aussi curieux que décoratifs, renfermant l'amande verte, grasse, de saveur douce et âcre, qui faisait autrefois le régal des enfants. Au même titre que le noisetier, le néflier et le sureau, il a toute sa place dans une haie champêtre, un grand bosquet sauvage, un jardin qui laisse une place à la nature.

 

Le faux pistachier est un arbuste de la famille des staphyléacées, composée uniquement des 11 espèces appartenant au genre Staphylea. Tous ces arbustes sont originaires des sous-bois humides de l'hémisphère nord tempéré. Celui-ci, également appelé Nez-coupé à cause de ses fruits tronqués ou encore Staphylier penné, est originaire d'Europe centrale et orientale et d'Asie occidentale. Il est spontané dans nos bois alsaciens, du nord du Jura et des alentours de Montbéliard.

Sa croissance est rapide, il atteindra en quelques années environ 4 m en tous sens, formant un petit arbre au port buissonnant et arrondi. Il porte en mai-juin, à l'extrémité de ses rameaux, des grappes de clochettes pendantes, au subtil parfum de noix de coco. La floraison sera plus abondante après un été chaud. Ces corolles campanulées, mesurant 9 à 12 mm de long, sont composées de 5 pétales blancs à jaune pâle, Elles sont suivies par la formation de fruits en forme de capsules membraneuses et gonflées comme des petites outres, mesurant 3 à 4 cm en tous sens. Chaque capsule renferme une graine oléagineuse, de couleur vert pistache, comestibles, pouvant être grillées ou transformées en liqueur. Lorsque le fruit est mûr, en septembre-octobre, la capsule se fend, dans un curieux bruit de cliquetis. Le feuillage, caduc, est composé de feuilles opposées, découpées en 5 à 7 folioles ovales à lancéolées, très finement dentées en bordure, longues de 7 à 10 cm. Leur coloris est un vert assez foncé, légèrement satiné.

 

Parfaitement adapté à nos climats continentaux et froids, le Staphyllea pinnata est parfaitement rustique et tolère tout type de sol pour peu qu'il reste frais. Son allure d'arbuste sauvage le destine plutôt aux décors champêtres et aux zones naturelles du jardin. Dans une haie libre, aux limites du jardin, il accompagnera par exemple des sorbiers, noisetiers, néfliers, aubépines, sureaux, ou encore les érables champêtres aux belles couleurs d'automne. Pour fleurir encore plus cet ensemble, placez quelques spirées blanches (arguta, Van Houttei), des lilas, du seringat, des rosiers botaniques (Rosa hugonis, complicata, moyesii, pteracantha), et des viornes (lantana, carlesii, rhytidophyllum), un caragana arborescens... Des arbustes tout aussi robustes et faciles à réussir.

Staphylea - Faux-pistachier : plantation et culture
Fiche famille
par Olivier 10 min.
Staphylea - Faux-pistachier : plantation et culture
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Staphylea pinnata - Faux pistachier en images...

Staphylea pinnata - Faux pistachier (Floraison) Floraison
Staphylea pinnata - Faux pistachier (Feuillage) Feuillage

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 4 m
Port étalé
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur blanche, -crème, jaune pâle
Période de floraison Mai
Inflorescence Panicule
Fleur de 2 cm
Parfum Légèrement parfumée, parfum évoquant la noix de coco.
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fleur à bouquet Fleur à bouquets
Descriptif floraison Les fleurs sont hermaphrodites. Un seul individu, autofertile, pourra produire des fruits.
Fruit de couleur verte

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Staphylea

Espèce

pinnata

Famille

Staphyleaceae

Autres noms communs

Nez-coupé, Staphylier penné, Patenôtrier

Origine

Europe de l'ouest

Autres Staphylea

  1. 6
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  2. 7
    34,50 € Pot de 4L/5L

Plantations et soins

Plantez votre Staphylea pinnata au printemps ou en automne, en situation ensoleillée ou de mi-ombre. Enrichissez votre fosse de plantation d’un peu de compost bien décomposé. Cet arbuste n'est pas difficile vis à vis du sol, pour peu qu'il soit profond et reste frais toute l'année. Le Ph du sol  pourra être légèrement acide, neutre, ou même franchement calcaire. Il ne redoute pas la présence d'agile, qui rend les sols lourds. Cette essence de climat continental supporte assez bien les étés chauds, qui favorisent une floraison plus abondante.  La taille s’effectue en été, avec parcimonie, après la floraison. Supprimez le bois mort et les branches partant vers le centre ou s’entrecroisant. Equilibrez la silhouette mais ne taillez jamais de grosses branches. 

  1. 11,90 € Sac
  2. 17,50 €
  3. 17,90 € Flacon

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Fond de massif
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, Sol ordinaire, mais profond et fertile.

Soins

Descriptif taille La taille s’effectue en été, avec parcimonie, après la floraison. Supprimez le bois mort et les branches partant vers le centre ou s’entrecroisant. Equilibrez la silhouette mais ne taillez jamais de grosses branches.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juillet à Août
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre
5/5
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Arbustes à floraison printanière

  1. 5
    Dès 39,50 € Pot de 4L/5L

  2. 6
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  3. 4
    Dès 31,50 € Pot de 3L/4L

  4. 16
    -20% 23,60 € 29,50 € Pot de 3L/4L

  5. 16
    Dès 19,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  6. 7
    Dès 24,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  7. 30
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 4 tailles

  8. Indispo.
    85,00 € Pot de 7,5L/10L

  9. 7
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  10. 1
    24,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  11. 3
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  12. Indispo.
    Dès 45,00 € Pot de 4L/5L

  13. 2
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  14. 12
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  15. 6
    Dès 16,50 € Pot de 2L/3L

  16. Indispo.
    Dès 27,50 € Pot de 3L/4L

  17. 1
    Dès 24,50 € Pot de 3L/4L

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