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Navet Boule de Neige Snowball - Brassica rapa

Brassica rapa Snowball
Naveau, Navet-rave, Grosse rave

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Variété précoce à croissance rapide. Le semis se fait de février (sous abri) à mai, pour une récolte 2 mois après environ. Ce légume primeur donne un navet rond et blanc à la saveur sucrée et tendre. 
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
20 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
8 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Février à Mai
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Avril à Juillet
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Description

Le navet Boule de Neige Snowball est une variété précoce à croissance rapide. Le semis se fait de février (sous abri) à mai, pour une récolte 2 mois après environ. Ce légume primeur donne un navet rond et blanc à la saveur sucrée et tendre.

Le navet est connu depuis la Préhistoire et a toujours fait partie de l'alimentation des hommes de l'Europe du Nord. Il se consomme souvent cuit, en gratin, en purée ou en accompagnement de potage, pot-au-feu et ragoût. Les navets primeurs n'ont pas besoin d'être épluchés et peuvent se consommer crus, râpés et mélangés à d'autres crudités. Les jeunes feuilles de navet peuvent également se consommer en potages. Le navet a des vertus diurétiques, rafraîchissantes, reminéralisantes et contient des vitamines (A,B5,B6,C,PP) et des minéraux (calcium, fer, cuivre, magnésium).

 

Le navet demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps.

Récolte : Les nombreuses variétés de navet permettent une récolte toute l'année. Ce légume racine présente de nombreuses formes (long, demi-long, rond ou plat) et couleurs (blanc, jaune, rose ou violacé). Deux mois après le semis, les navets peuvent être récoltés. Les navets de printemps-été seront récoltés en fonction des besoins et de la taille souhaitée, de mai à juillet. Les variétés d'automne hiver, destinées à la conservation, seront arrachées à partir d'octobre et avant les premières gelées. Pour les récolter, soulever avec la fourche-bêche et tirer doucement sur la base des feuilles.

Conservation : Laisser les navets ressuyer quelques heures sur le sol, couper le feuillage au-dessus du collet. Les navets se gardent plusieurs mois en silo ou en cave, dans du sable sec, au frais et à l'obscurité.

Le petit truc du jardinier : Bon à savoir ! Planter du fenouil à côté du navet permet de repousser l'altise et la mouche du navet. Si besoin, mettre un voile de forçage ou un filet anti-insectes. Procéder à des sarclages et des binages réguliers.

Navet : semis, culture, entretien
Fiche famille
par Aurélien 12 min.
Navet : semis, culture, entretien
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Avril à Juillet
Type de légume Légume racine
Légume de couleur blanche
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Productif
Saveur sucrée
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 20 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Brassica

Espèce

rapa

Cultivar

Snowball

Famille

Brassicaceae

Autres noms communs

Naveau, Navet-rave, Grosse rave

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Bisannuelle

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Plantations et soins

Le navet étant un légume racine, le sol devra être soigneusement ameubli et aplani avant le semis. Le navet apprécie les sols légers, frais, riches et sans excès de calcaire. Il craint le gel, la sécheresse et les expositions très ensoleillées. En terme de rotation, éviter de cultiver des navets sur la même parcelle avant 3 ou 4 ans.

Pour le semis, tracer des lignes d'1 cm de profondeur avec le manche d'un outil. Semer clair (une graine tous les 5 cm), recouvrir les graines d'un peu de terre fine et 'plomber' légèrement avec le dos du râteau. Espacer les rangs de 20 à 30 cm. Semer les variétés de printemps et d'été de mars à mai, ou dès février pour un semis sous abris. Pour les navets d'automne hiver, semis de mi-juillet à mi-août. Maintenir le sol humide pour que la levée se fasse rapidement.

Dès que les navets ont au moins deux feuilles, éclaircir en conservant un pied tous les 10 à 12 cm environ. Ne pas replanter les plants arrachés lors de l'éclaircissage, le navet n'apprécie pas le repiquage. Après l'éclaircissage, prévoir un ou deux sarclages rapides.

Biner, pailler et arroser pour maintenir la fraîcheur du sol. Le navet nécessite un arrosage régulier (environ une à deux fois par semaine en été s'il y a un paillage, moins en automne).

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  6. 13,90 € Boîte
  7. 5,90 €

Semis

Période de semis Février à Mai
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 8 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

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