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La biofourche 5 dents forgées traditionnelle De Pypere est un outil solide et ergonomique, qui permet d’ameublir et de décompacter la terre sans la retourner, pour préserver son organisation sur le plan physique, mais aussi d'éviter de perturber le biotope qui fait toute sa richesse. Cet outil de jardin, grâce à sa large tête, peut être utilisé sur de plus grandes surfaces. Il a été conçu pour offrir un très grand confort d'utilisation, en permettant au jardinier de travailler debout tout en limitant les efforts. Il s'utilise comme une grelinette et convient aussi aux sols lours, argileux et compacts.
La fourche classique est à l'origine un outil complémentaire de la bêche, conçu pour décompacter, ameublir et émietter le sol en profondeur, sur de petites surfaces. Elle est beaucoup mieux adaptée que la bêche au travail des terres argileuses ou lourdes et compactes. La biofourche traditionnelle 5 dents De Pypere est une sorte de fourche à tête très large munie de 5 dents, d'une barre transversale doublée d'une zone d'appui pour le pied et de deux longs manches en bois que l'on pourra changer lorsqu'ils sont hors d'usage. Cette sorte de grelinette permet de décompacter la terre sur 20 cm environ, en la disloquant simplement par la pénétration des dents robustes et acérées. Contrairement à la bêche ou au motoculteur, cet outil de jardin ne mélange pas les différentes couches du sol, ne perturbe pas la vie microbienne et ne sectionne pas les lombrics, indispensables pour la santé et la fertilité du sol. En effet, la couche qui se trouve à la surface du sol est riche en humus constitué de matières végétales en décomposition, très nutritives pour les plantes. Les invertébrés, insectes, bactéries et champignons qui sont à l'oeuvre dans ce processus ayant besoin d'oxygène, ils se retrouvent asphyxiés lors d'un retournement du sol, tandis que la couche plus profonde, plus pauvre, se retrouve en surface. On emploie la biofourche pour préparer le sol avant le semis ou les plantations. Grâce à ses manches de 130 cm, elle permet de travailler en gardant le dos bien droit : les muscles dorsaux ne sont pas sollicités, même lors d'un usage intensif, minimisant les risques de courbatures ou autres douleurs.
Son utilisation requiert un peu d'entraînement :
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