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Anredera cordifolia - Liane de Madère

Anredera cordifolia
Liane de Madère, Boussingaultie

4,2/5
12 avis
3 avis
2 avis
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2 avis

Les tubercules ont l'air bien, ...mais il y en a que deux au lieu des 3 promis

Dav, 29/02/2024

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Plus d'infos

Plante herbacée grimpante ou rampante facile à cultiver mais peu rustique. Elle produit de l'été à l'automne des grappes légères garnies de petites fleurs de porcelaine blanches au parfum d'amande, l'épais feuillage est persistant et luisant. Cette liane est également très appréciée en cuisine.
Fleur de
10 cm
Hauteur à maturité
3 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -9.5°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
plantfit-full

Cette plante est-elle adaptée à mon jardin ?

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Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
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Période de floraison Juillet à Novembre
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Description

L'Anredera ou boussingaultia cordifolia est une plante vivace étonnante. Plus couramment appelée Liane de Madère, c’est une herbacée grimpante facile à cultiver mais peu rustique. Elle produit de l'été à l'automne des grappes minces et légères garnies de minuscules fleurs blanches, au parfum d'amande. Le feuillage épais et vert sombre est persistant et luisant. Cette liane est très appréciée en cuisine pour ses tubercules souterrains et son délicieux feuillage.

 

 

L'Anredera cordifolia est une liane rhizomateuse luxuriante appartenant à la famille des basellacées rattachée récemment aux chénopodiacées. Elle est originaire de l'ouest de l'Amérique du Sud, elle s'est naturalisée en Asie, et dans le sud-est de l'Europe, c'est surement à cette occasion qu'elle a obtenue son nom commun : Liane de Madère. De croissance rapide à fulgurante, cette plante au port grimpant ou rampant selon l’utilisation produit des tiges volubiles qui peuvent atteindre 8 à 10 m en zone tropicale, mais sous nos climats elle ne dépassera que rarement 3 m de hauteur pour 1 m d'étalement. Sur de fines tiges charnues et rougeâtres se développe un feuillage persistant, vert foncé, très luisant. Ses feuilles de 3 à 7 cm en forme de cœur sont souvent repliées avec  bords ondulés.

 

La floraison parfumée et longue durée s'étale de l'été à l'automne. Réunies en grappes étroites et longues de 6 à 20 cm, les  minuscules fleurs blanches de 2mm donnent un bel effet léger et plumeux. Bien que cette plante possède des fleurs mâles et des fleurs femelles, elle ne produit que rarement des graines. Elle se reproduit le plus souvent par des petits tubercules aériens, en forme de verrues qui alourdissent la tige au point de la rendre capable de briser les branches des arbres qu'elle colonise dans son milieu naturel. L'Anredera cordifolia se développe à partir de tubercules souterrains qui sont comestibles, on les utilise comme des pommes de terre. Les feuilles quant à elles seront cuites et consommées à la manière des épinards. Les  bulbilles (tubercules) aériens trouvent une utilisation médicinale.

 

Apparemment beaucoup plus apprécié par le passé que de nos jours, la boussingaulthie est une plante chargée d'histoire. Au jardin, on l'appréciera pour son exubérance, son magnifique feuillage et sa floraison parfumée. Elle s'adapte à tous les sols pas trop secs et demande vraiment peu d'entretien, ne craignant que les gelées. On peut la planter en pleine terre, où elle couvrira en un temps record une vilaine clôture, masquera un voisinage gênant ou une petite construction inesthétique. Elle se cultive très bien également dans un grand pot, que l'on remisera l'hiver dans la véranda ou la serre. On peut la marier à des ipomées plantureuses, des pois de senteur vivaces ou annuels, sur un support solide.

Anredera cordifolia - Liane de Madère en images...

Anredera cordifolia - Liane de Madère (Floraison) Floraison
Anredera cordifolia - Liane de Madère (Feuillage) Feuillage
Anredera cordifolia - Liane de Madère (Port) Port

Port

Hauteur à maturité 3 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance rapide

Floraison

Fleur de couleur blanche, crème
Période de floraison Juillet à Novembre
Inflorescence Grappe
Fleur de 10 cm
Parfum Légèrement parfumée, parfum d'amande ou de camomille romaine.

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé, très brillant
Description feuillage Comestible

Botanique

Genre

Anredera

Espèce

cordifolia

Famille

Basellaceae

Autres noms communs

Liane de Madère, Boussingaultie

Synonymes botaniques

Boussingaultia cordifolia

Origine

Amérique du sud

Plantations et soins

Plantez vos tubercules de Boussingaultia cordifolia dès que les gelées ne sont plus à craindre à 10 cm de profondeur, en pot ou en pleine terre en situation ensoleillée et en sol frais. Travaillez le sol sur 15 cm au cube pour faciliter l'enracinement. Elle peu être cultivée en pot profond (30 cm). Enlevez vos tubercules dès les premières gelées ou bien rentrez le pot en hiver pour profiter de la plante dans une grande véranda par exemple. Ne soyez pas étonnés à l'arrachage si vous découvrez une masse de bulbes importante, ils prospèrent un peu comme un plan de pomme de terre. Amis gourmets, n'hésitez pas à consommer l'excédent de bulbes cuit à l'eau salée, une saveur à découvrir. Ceux que vous souhaitez replanter l'année suivante doivent être stockés hors gel dans de la terre ou du terreau sec afin de ne pas se déshydrater. 

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
Type de support Mur, Treillage

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Grimpant, Véranda
Climat de préférence Océanique doux
Rusticité Jusqu'à -9.5°C (zone USDA 8b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Humidité du sol sol sec, sol frais, riche et léger

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage A remiser
4,2/5

Grimpantes floraison estivale

  1. 22
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  2. 19
    Dès 22,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  3. 115
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  4. 11
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  5. 9
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  6. 9
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  7. 28
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  8. Indispo.
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  9. Indispo.
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  10. 12
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  11. Indispo.
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

  12. 18
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  13. 15
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  14. 12
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  15. 19
    19,50 € Pot de 2L/3L

  16. 24
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  17. 42
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  18. 11
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

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