Lavande : laquelle choisir ?

Lavande : laquelle choisir ?

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Sommaire

Mis à jour le 11 Octobre 2023  par Virginie T. 5 min.

La lavande, avec son feuillage aromatique gris argent au parfum de pin et sa floraison à la fragrance inoubliable, évoque immédiatement la Provence et le soleil du Midi.

Mais, saviez-vous qu’il existe pas moins de 28 espèces de lavandes et de très nombreuses variétés et hybrides à fleurs bleu lavande mais aussi blanches ou roses ? Lavandin, « lavande papillon », Lavandula angustifolia ou la « lavande « vraie »… Il n’est pas toujours facile de s’y retrouver !

Voici donc un petit guide pour vous aider à choisir votre lavande ainsi que les meilleures variétés pour chaque catégorie.

Difficulté

Les différents types de lavandes

Il n’y a pas une lavande mais des lavandes ! Parmi les plus emblématiques et les plus cultivées dans nos jardins, on trouve :

  • la  Lavandula angustifolia ou Lavandula officinalis que l’on appelle parfois Lavande « vraie » ou « lavande fine », se distingue par un port très compact, buissonnant et arrondi, un feuillage aromatique persistant d’une belle couleur vert-argenté, des épis floraux courts mais une abondante floraison estivale très parfumée. Elle se décline en de très nombreux cultivars à fleurs blanches  ‘Hidcote White, ‘Alba’, ‘Silbermöwe’ ou roses ‘Rosea’. Elle est rustique et pousse dans des sols calcaires.
lavandula, bien choisir

Lavandula ‘Hidcote’, ‘Alba’ et ‘Rosea’

  • la Lavandula stoechas, « lavande papillon » ou encore « lavande à toupet », est sans doute la plus originale des lavandes ! Elle porte les plus grosses fleurs du genre et une floraison très particulière couronnée d’un toupet évoquant de petites ailes de papillons relevées. Contrairement à la plupart des autres lavandes, elle est moyennement rustique et demandera à être plantée en sol peu calcaire.

lavandula stoechas

  • le lavandin (Lavandula x intermedia) est un hybride issu du croisement de L. angustifolia et L. latifolia. Il a donné naissance à de nombreux cultivars à fleurs blanches comme ‘Edelweiss’ ou aux  feuillages uniques gris-vert bordé de blanc à l’instar de ‘Walberton’s Silver Edge’ (Walwera) ou panachés (‘Platinum Blonde’), tous faciles à installer au jardin et tolérants le calcaire. Ils se distinguent par un feuillage plus ample, moins argenté et moins aromatique que celui de la lavande « vraie » mais porte une exubérante floraison très parfumée.
lavandula intermedia

Lavande ‘Platinium Blonde’, fleurs et feuillage panaché / Lavande ‘Edelweiss’

  • la Lavandula dentata ou « lavande anglaise » fleurit au printemps et porte un feuillage denté très caractéristique et des fleurs bleu violacé surmontées de bractées violettes.
lavandula dentata

Lavande anglaise au feuillage denté caractéristique

  • la Lavandula latifolia ou « lavande Aspic » offre une floraison plus tardive et de plus grandes feuilles que la lavande vraie et se révèle également plus frileuse.
lavandula latifolia

Lavande aspic au feuillage plus grand que celui de la lavande vraie

  • la Lavandula lanata ou « lavande laineuse » aux feuilles couvertes d’un duvet blanc.
lavandula lanata

Lavande laineuse au feuillage duveteux

Les lavandes aux fleurs de couleur originale

Les variétés récentes apportent un vent de réelles nouveautés dans la catégorie des lavandes aux fleurs classiquement bleues : rose vif,  bleu pourpré, blanc ou rose lilas, la lavande se décline désormais dans des coloris variés.

Lavande papillon The Princess

Lavande papillon The Princess

Une nouveauté qui est une réelle amélioration chez les lavandes papillon, en raison du coloris rose vif de sa floraison, d'une intensité remarquable. Elle fleurit précocement, puis tout l'été en rocaille et en bordure de massif comme dans une jolie poterie sur la terrasse.
  • Période de floraison Mai à Août
  • Hauteur à maturité 45 cm
Lavande vraie - Lavandula angustifolia Rosea

Lavande vraie - Lavandula angustifolia Rosea

Cette variété se démarque par sa jolie floraison parfumée estivale rose lilas. Elle offre une infinité de possibilités d'associations au jardinier !
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 60 cm
Lavandula angustifolia Twickel Purple - Lavande vraie

Lavandula angustifolia Twickel Purple - Lavande vraie

Une jolie variété à la floraison d'un bleu violacé profond et au feuillage persistant gris-vert qui se teinte parfois de pourpre en hiver.
  • Période de floraison Août, Septembre
  • Hauteur à maturité 70 cm
Lavande vraie - Lavandula angustifolia Alba

Lavande vraie - Lavandula angustifolia Alba

Cette lavande se couvre d’une multitude de fleurs blanches très parfumées. Idéale dans un massif romantique et élégant !
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 50 cm
Lavande intermedia Grappenhall - Lavandin

Lavande intermedia Grappenhall - Lavandin

Cette variété est celle qui offre la floraison la plus claire dans les tons de bleu dits lavande.
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 90 cm

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Les lavandes les plus rustiques

Selon les variétés, la lavande est plus ou moins sensible au gel. Les différentes espèces et variétés de lavandes de type angustifolia ou lavandin (Lavandula x intermedia) sont dotées d’une belle rusticité (-15°C/-20°C) et se cultivent facilement dans toutes nos régions.

Seule la Lavandula Stoechas ou « lavande papillon », plus frileuse, est semi-rustique (jusqu’à – 8/- 10°C) et se cultivera en massif surélevé, à l’abri d’un mur au sud ou en pot à hiverner dans les régions les plus froides.

Lavande intermedia Phenomenal (Niko) - Lavandin

Lavande intermedia Phenomenal (Niko) - Lavandin

Une variété qui ne se dégarnit pas au centre et plus résistante aux sols froids et humides en hiver. L'une des meilleures pour le nord de la Loire.
  • Période de floraison Août à Octobre
  • Hauteur à maturité 70 cm
Lavande angustifolia Munstead

Lavande angustifolia Munstead

Cette excellente variété pleine de vigueur possède une belle rusticité, une bonne durée de vie et vieillit très bien.
  • Période de floraison Août, Septembre
  • Hauteur à maturité 50 cm
Lavande intermedia Dutch group - Lavandin

Lavande intermedia Dutch group - Lavandin

Une floraison très longue et une bonne résistance au froid en sol drainé !
  • Période de floraison Juillet à Octobre
  • Hauteur à maturité 60 cm

Les lavandes les plus parfumées

Toutes les fleurs de lavande diffusent un parfum herbacé, frais, aux notes fleuries, reconnaissable entre tous, tandis que le feuillage exhale une odeur de pin ou de camphre lorsqu’on le froisse. Certaines sont plus odorantes que d’autres surtout en situation chaude et ensoleillée. Elles sont toutes idéales pour composer des bouquets secs ou frais de très longue durée et pour embaumer vos armoires !

Lavandula angustifolia Essence Purple - Lavande vraie

Lavandula angustifolia Essence Purple - Lavande vraie

Une floraison et un feuillage persistant auréolés d'un parfum puissant. En situation ensoleillée et chaude, son parfum sera encore plus intense.
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 50 cm
Lavande Arctic Snow - Lavandula angustifolia

Lavande Arctic Snow - Lavandula angustifolia

Cette petite lavande bien rustique offre de nombreuses fleurs d'un blanc très pur et divinement parfumées !
  • Période de floraison Août, Septembre
  • Hauteur à maturité 50 cm
Lavande vraie - Lavandula angustifolia Hidcote

Lavande vraie - Lavandula angustifolia Hidcote

La variété 'Hidcote' possède un port très compact et une abondante floraison estivale très parfumée !
  • Période de floraison Août, Septembre
  • Hauteur à maturité 60 cm

Les meilleures lavandes pour les bordures fleuries

La lavande est une aubaine pour former de grandes ou petites bordures fleuries tout l’été, décoratives même en hiver dans les régions les plus clémentes.

Les variétés compactes sont parfaites en ruban pour créer de belles haies basses bien régulières le long des allées ou en petite haie séparative.

Lavande Richard Gray

Lavande Richard Gray

C'est l'un des hybrides les plus compacts formant un coussin de feuillage laineux gris très clair qui reste bien dense avec l'âge. Il vieillit bien mieux que la plupart des variétés.
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 40 cm
Lavande intermedia Grosso - Lavandin

Lavande intermedia Grosso - Lavandin

Une lavande compacte, très buissonnante, dense et touffue. Parfaite pour la réalisation de bordures régulières.
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 60 cm
Lavande vraie - Lavandula angustifolia Dwarf Blue

Lavande vraie - Lavandula angustifolia Dwarf Blue

Variété à la floraison violet pourpré et au port compact et dense idéale en bordure
  • Période de floraison Juillet, Août
  • Hauteur à maturité 40 cm

Les meilleures à cultiver en pot

La lavande se prête très bien à la culture en pot sur la terrasse ou le balcon. Les variétés de petite taille, au port très compact, dense et ramifié sont parfaites dans les pots où elles forment de jolies touffes buissonnantes et arrondies. En région froide, remisez le pot pour l’hiver et ressortez-le dès les beaux jours !

→ Retrouvez les meilleurs variétés de lavande pour pot dans notre fiche dédiée !

Lavande intermedia Walburton's Silver Edge - Lavandin

Lavande intermedia Walburton's Silver Edge - Lavandin

Cet hybride forme un joli coussin rond. Son feuillage gris-vert bordé de blanc donne à la plante un aspect de boule neigeuse et parfumée.
  • Période de floraison Août, Septembre
  • Hauteur à maturité 60 cm
Lavande angustifolia Bleu de Gien

Lavande angustifolia Bleu de Gien

Cette variété de taille modeste est idéale en pot sur la terrasse.
  • Période de floraison Juillet à Septembre
  • Hauteur à maturité 40 cm
Lavande papillon - Lavandula stoechas

Lavande papillon - Lavandula stoechas

Moyennement rustique cette lavande préfère être cultivée en pot dans les régions aux hivers très froids.
  • Période de floraison Mai à Octobre
  • Hauteur à maturité 50 cm

Les lavandes au feuillage panaché

Les feuilles des lavandes prennent pour la plupart une jolie couleur gris-argenté mais certaines se distinguent par un feuillage très lumineux panaché de gris et de blanc, de pourpre ou encore de jaune crème.

Lavande intermedia Platinum Blonde - Lavandin

Lavande intermedia Platinum Blonde - Lavandin

Une lavande qui se distingue par son feuillage vert-gris panaché de jaune crème et d'argent. Une véritable boule de lumière !
  • Période de floraison Septembre à Décembre
  • Hauteur à maturité 50 cm
Lavande hybride Meerlo - Lavandula allardii

Lavande hybride Meerlo - Lavandula allardii

Belle lavande de haute taille, avec un feuillage panaché de blanc crème et vert olive, exceptionnel et aromatique. Il est possible de la cultiver en pot en région froide car sa rusticité n'excède pas -5°C.
  • Période de floraison Juillet, Août
  • Hauteur à maturité 90 cm

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Lavande : choisir sa variété