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Ail d'ornement - Allium sphaerocephalon

Allium sphaerocephalon
Ail à tête ronde, Ail sphérocéphale

4,8/5
66 avis
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Très beau coloris et fonctionne très bien en association avec des graminées (Pennisetum Villosum et Karley rose ). Dommage que la floraison soit assez courte chez moi.

Brigitte, 15/01/2022

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Valeur sûre
Un ail d'ornement sauvage, que l'on repère en été à ses petits pompons de fleurs grenat très serrées. Plantés en groupes, ils émergent des massifs champêtres où ils forment de jolies taches rouges. C'est une plante très résistante au froid, qui s'épanouit dans les sols très drainés, voire secs et rocailleux.
Fleur de
5 cm
Hauteur à maturité
70 cm
Largeur à maturité
5 cm
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -15°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
plantfit-full

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Meilleure période de plantation Octobre
Période raisonnable de plantation Septembre à Novembre
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Période de floraison Juin à Juillet
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Description

L'Allium sphaerocephalon, également appelé ail à tête ronde, est un ail d'ornement très répandu dans le sud de l'Europe, où l'on repère en début d'été ses jolies fleurs en pompons grenats émergeant de paysages souvent rocailleux et un peu arides. Au jardin, on le plantera en groupe dans des massifs champêtres, ses fleurs y formeront de jolies taches rouge sombre qui mettront en valeur toutes les autres floraisons. On l'accompagnera de plantes basses comme la germandrée petit chêne ou des géraniums vivaces qui masqueront la base de sa tige, dépourvue de feuilles au moment de la floraison. 

L'Allium sphaerocephalon appartient à la famille des Amaryllidacées. Originaire d'Asie centrale, il est également très présent en région méditerranéenne, souvent dans les étages collinéens ou de moyenne montagne, jusqu'à 1200 m d'altitude. C'est une espèce botanique rustique, qui aime la chaleur des sols pierreux et calcaires, secs en été,  bien drainés en hiver. 

Cet ail d'ornement possède un bulbe ovoïde surmonté de petits bulbilles. Son feuillage émerge du sol au en automne ou au printemps. Il est constitué de feuilles fines, linéaires et dressées, longues de 30-40 cm et d'un vert vif. Il sèche peu avant qu'apparaisse l'inflorescence, en juin-juillet, portée au sommet d'un tige fine et creuse se dressant à 60-70 cm du sol. Cette inflorescence de forme ovoïde, de 5 cm de diamètre, est en réalité une ombelle composée d'une quarantaine de toutes petites fleurs entourées de membranes (spathes) colorées. Leur couleur est un rose soutenu,  plus ou moins pourpré ou rougeâtre. Cette floraison est assez mellifère. Les graines sont produites en abondance, elles se ressèment en sol léger. Toutes les parties de cette plante sont comestibles, les feuilles et le bulbe possèdent une saveur piquante typique de cette famille des alliacées, appréciée en cuisine.

 

L'Allium sphaerocephalon se plante en plein soleil, installé dans un sol bien drainé il revient fidèlement chaque année. Plantez-le  par groupes de 3 ou 5 que vous glisserez entre vos graminées  pour un bel effet aérien. Noyées dans les feuillages mouvants et les fleurs plumeuses des graminées, ses fleurs forment un contraste parfait et un duo de charme dans un jardin sec. Les grands 'chardons' comme les Eryngium, le Berkheya purpurea ou l'Onopordum se marient bien aux ails d'ornement, tout comme les pavots d'Orient ou de Californie. Pensez à planter vos bulbes d'ail d'ornement entre d'autres plantes qui masqueront la place laissée vacante après leur entrée en repos. Les fleurs sont aussi très belles dans les bouquets.

 

Allium, Ail d'ornement : plantation, culture et entretien
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Allium, Ail d'ornement : plantation, culture et entretien
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Ail d'ornement - Allium sphaerocephalon en images...

Ail d'ornement - Allium sphaerocephalon (Port) Port

Port

Hauteur à maturité 70 cm
Largeur à maturité 5 cm
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur pourpre, grenat
Période de floraison Juin à Juillet
Inflorescence Ombelle
Fleur de 5 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fleur à bouquet Fleur à bouquets

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, vif.

Botanique

Genre

Allium

Espèce

sphaerocephalon

Famille

Alliaceae - Liliaceae

Autres noms communs

Ail à tête ronde, Ail sphérocéphale

Origine

Asie centrale

Plantations et soins

L'Allium sphaerocephalon se plante de préférence avant fin octobre pour qu'il ait le temps de bien s'installer. Très résistant au froid, il redoute cependant l'humidité hivernale qui peut lui être fatale. Offrez lui une place au soleil dans un sol bien drainé, même caillouteux et sec en été, de préférence à tendance calcaire. En terrain lourd, faites un apport de gravier. Enterrez-le à 10 cm de profondeur et espacez de 10 cm. Coupez les fleurs fanées et fertilisez éventuellement durant la floraison. Cette espèce est cependant capable de prospérer dans des terres relativement pauvres. Contre la pourriture blanche, trempez les bulbes dans une solution d'eau de javel à 10%. Pour la culture en pot, n’oubliez pas d’arroser régulièrement du fait de l’assèchement rapide de la terre en pot. Après la floraison, qui correspond à la période de repos du bulbe, les arrosages seront fortement réduits.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre
Période raisonnable de plantation Septembre à Novembre
Profondeur de plantation 10 cm

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Massif, Isolé, Bac
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 10 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Tous
Humidité du sol sol sec, sol frais, Très bien drainé.

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre
4,8/5
0 avis
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