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  • Sauge officinale Grower's Friend BIO en plants - Salvia officinalis

Sauge officinale Grower's Friend en plants

Sauge commune - Thé de Grèce

4
Note moyenne des clients 4/5
  • Mars à Juin
  • Mars à Oct.
Sauge officinale Grower's Friend en plants (plante reçue)
1,50 € Mini-motte 3 cm. Réf 4089

  • 4,50 € les 3 soit 1,50 € l'unité

Livré en hauteur de 5 à 10 cm

À propos de Sauge officinale Grower's Friend en plants

Variété très parfumée, aux feuilles vertes et aux tiges rouges. C'est une plante vivace très rustique, à la fois aromatique et décorative. Facile à cultiver, cette plante aux vertus médicinales s’installe en pot ou en pleine terre. Ses feuilles au parfum intense aromatisent les poissons, volailles, sauces et légumes. Les mini-mottes de la Sauge officinale Grower's Friend sont issues d'un mode de production biologique et se plantent au printemps. La récolte s'effectue de mars à octobre.

  • Aromatique
  • Récolte: Mars à Oct.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Couleur
Description

La Sauge officinale Grower's Friend (Salvia officinalis) est une variété très parfumée, aux feuilles vertes et aux tiges rouges. C'est une plante vivace très rustique, à la fois aromatique et décorative. Facile à cultiver, cette plante aux vertus médicinales s’installe en pot ou en pleine terre. Ses feuilles au parfum intense aromatisent les poissons, volailles, sauces et légumes. Les mini-mottes de la Sauge officinale Grower's Friend sont issues d'un mode de production biologique et se plantent au printemps. La récolte s'effectue de mars à octobre.

Utilisée dans l’Antiquité et très présente au Moyen Age, cette plante vivace présente un port buissonnant de 40 à 60 cm de hauteur. Ses feuilles ovales, de couleur vert-gris sont très parfumées. C’est une plante très rustique, jusqu’à -15°C, qui s’installe aussi bien au potager qu’au jardin d’ornement. Elle offre en été une floraison en épis, de couleur souvent bleu violacé pouvant varier selon les variétés. La Sauge officinale fait partie de la famille des Lamiacées comme le Thym.

«Qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin» : voilà un dicton qui montre l’importance accordée aux vertus médicinales de la Sauge officinale, également appelée « la plante qui sauve ». La Sauge est en effet réputée pour ses propriétés diurétiques, tonifiantes, antiseptiques, antisudorales et antispasmodiques.

En cuisine, les feuilles fraîches ou séchées parfument les poissons, volailles, sauces et légumes. Ajoutez les feuilles en fin de cuisson pour préserver leur arôme. Elles peuvent également s’utiliser en infusions.

La récolte : Les feuilles se récoltent de mars à octobre, idéalement le matin, en coupant les rameaux. Une récolte régulière favorisera le développement de nouvelles pousses. Le parfum sera plus intense au printemps, juste avant la floraison.

La conservation : Les feuilles de Sauge fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez faire sécher les rameaux à l'ombre et conserver les feuilles dans des bocaux hermétiques pendant plusieurs mois.

Le petit truc du jardinier : Au jardin, n’hésitez pas à mélanger les genres en installant quelques aromatiques comme la Sauge au beau milieu de vos massifs de vivaces ou encore dans les rocailles. Elles s'y intégreront à merveille et les parfums parfois puissants des plantes aromatiques ont souvent la faculté d’éloigner les insectes susceptibles d’attaquer les végétaux un peu sensibles comme certains rosiers.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Couleur
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Salvia

  • Espèce

    officinalis

  • Cultivar

    Grower's Friend

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Sauge commune - Thé de Grèce

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La Sauge apprécie les sols légers, bien drainés, riches, plutôt secs et à tendance calcaire. Installez-la en plein soleil.

La plantation des mini-mottes s’effectue au printemps, de février à mai.

En pleine terre : Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

Lors de la plantation en pleine terre, espacez les plants de 40 cm sur le rang et de 80 cm entre les rangs. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez. Binez et sarclez régulièrement, surtout au début de la culture.

Apportez du compost bien mûr tous les ans. Pour protéger du froid, installez un paillis.

En pot : installez au fond du pot une couche de graviers ou de billes d’argiles pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau, de terre de jardin et de sable. Placez très délicatement la mini-motte, recouvrez de terre et tassez. Arrosez. Placez le pot au soleil et rentrez-le en intérieur en cas de gel.

Au cours de la culture, arrosez modérément car la Sauge craint les excès d’humidité.

Vous pouvez multiplier la Sauge en divisant les touffes au printemps, permettant ainsi de régénérer les plants et de les installer à un autre endroit du jardin. Cette opération est recommandée tous les 5 ans environ.

 

A la fin de l’hiver, taillez légèrement pour garder son port buissonnant.

Culture
  • Meilleure période de plantation Mars à Juin
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Mai
  • Période de récolte: Mars à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Mars
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bordure de massif, Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 6b, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a, Zone 9b, Zone 10a, Zone 10b Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations Avis & Questions Clients
Nathaliede MOLIERES (24) le 07/04/2021 Commande vérifiée #####6499 du 18 mars 2021

MOLIERES (24480)

Beaux petits plants bien racinés. Plantation en godets dès réception. Bon colisage. En attente de la reprise.
Stéphaniede Creil (60) le 22/05/2020 Commande vérifiée #####9190 du 25 mars 2020

Creil

Les mini-mottes n'ont pas souffert du transport. Tous les pieds ont bien repris et se développent bien.
Rosemarie B. le 11/05/2020

Claye Souilly 77

Plants bien emballés. Aspect correct
Stéphanie B.de Creil (60) le 26/04/2020 Commande vérifiée #####9190 du 25 mars 2020

très satisfaite

Les mini-mottes ont paru avoir un peu souffert durant la livraison mais elles ont ensuite très bien repris et se développent bien.
Sophie L.de Cognin (73) le 21/11/2018 Commande vérifiée #####8452 du 15 mai 2018

reprise difficile

aucun
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Sauge officinale Grower's Friend BIO en plants - Salvia officinalis
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