PROMOTIONS : Plus de 300 variétés en promotion en ce moment !
Partager vos photos ? Masquer le partage d'images
J'ai lu et j'accepte les conditions générales d'utilisation de ce service.
Valeur sûre Nouveauté

Rhubarbe des jardins Victoria - Rheum rhabarbarum

Rheum x hybridum Victoria

5,0/5
1 avis
0 avis
0 avis
0 avis
2 avis

Bon produit

Karl, 07/03/2024

Laissez votre avis →

Craquez pour d'autres variétés similaires en stock

  1. 10
    Dès 10,50 € Pot de 2L/3L

  2. 20
    1,90 € Graines

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 12 mois sur cette plante

Plus d'infos

Une variété à grand développement, très productive, qui offre de grands et gros pétioles à chair verte, colorés de rouge à la base, d'excellente qualité gustative. On les consomme cuits, en compote, en confiture ou dans les pâtisseries (tartes, crumbles...). Parfaitement vivace, très rustique, cette rhubarbe se cultive en sol riche, frais à humide, au soleil ou à mi-ombre.
Fleur de
90 cm
Hauteur à maturité
1.20 m
Largeur à maturité
1.20 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -20.5°C
Humidité du sol
sol frais, sol humide
plantfit-full

Cette plante est-elle adaptée à mon jardin ?

Je crée mon profil Plantfit →

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de floraison Juin à Juillet
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

La Rhubarbe des jardins 'Victoria' (Rheum x hybridum, Rheum rhabarbarum) est une variété particulièrement vigoureuse et l'une des meilleures d'un point de vue gustatif.  Cette grande vivace produit de nombreuses et fortes tiges charnues colorées de rouge à la base. Leur chair vert tendre est de saveur délicieusement acidulée. 'Victoria' forme un généreux bouquet de feuilles d'allure exotique qui trouve sa place au potager, mais aussi dans un grand massifC'est une plante vivace très rustique, facile à cultiver dans toute terre de jardin fertile, profonde, ne se desséchant pas. Les tiges ou pétioles se cuisinent en crumbles, tartes, compotées, confitures ou marmelades, tandis que ses feuilles sont toxiques. 

Cette variété de Rhubarbe Victoria se récolte généralement à partir du 15 mai et offre des tiges dont le poids varie entre 500 g à 1 kg. Il convient, au jardin, de lui réserver un espace d'au moins 1 m².

Originaire d’Asie, la Rhubarbe des Jardins fait partie de la famille des Polygonacées. Utilisée comme plante médicinale dès l'Antiquité, elle n’est consommée en tant qu’aliment que depuis le XVIIIᵉ siècle. C'est Marco Polo qui l'introduisit en Europe.

La Rhubarbe est une plante vigoureuse, produisant, une fois bien installée, de grandes feuilles dont on consomme le pétiole qui est souvent vert teinté de rouge. Sa floraison est loin d’être systématique. Elle intervient en juin, sous la forme de panicules de fleurs blanches. Elle est plutôt ornementale, mais s’effectue un peu au détriment de la production de feuilles et a tendance à fatiguer le plant. Il est par conséquent conseillé de supprimer les tiges florales avant leur développement.

Au jardin, c’est en sol humide, fertile et en climat frais qu’elle s’épanouit le mieux. Vous l’installerez au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 m², voire 1,5 m².

En cuisine, les pétioles sont généralement consommés cuits en confiture, compote, marmelade, en garniture de tarte. Certains les consomment également crus, simplement trempés dans du sucre et croqués tels quels. Sa saveur délicieusement sucrée-acidulée se marie particulièrement bien avec celle de la fraise, essayez cette association en crumble ou en confiture, c’est un délice ! La compotée de Rhubarbe peut aussi s'utiliser pour accompagner des plats salés, notamment les viandes blanches.

La Rhubarbe a des vertus apéritives, astringentes, rafraîchissantes et contiennent des vitamines (B, C) et des minéraux (calcium, magnésium, fer). Mais, attention, ses feuilles, terriblement riches en acide oxalique, sont toxiques. 

Récolte : à partir de la 2ème ou 3ème année, les pétioles se récoltent essentiellement en mai-juin puis une seconde récolte arrive en septembre-octobre.

Conservation : Les pétioles de Rhubarbe se conservent quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur ou quelques mois, coupés en tronçons, au congélateur.

Le petit truc du jardinier : les feuilles de Rhubarbe sont toxiques, mais peuvent servir à préparer un purin répulsif contre les pucerons. On peut aussi les utiliser pour pailler les massifs.

Outre les qualités gustatives bien connues de tous, les rhubarbes des jardins constituent également des pièces maitresses pour l'ornementation d'un massif coloré, d'un jardin exotique ou pourquoi pas, d'un potager d'ornement. 

Rhubarbe : planter, cultiver, récolter
Fiche famille
par Virginie T. 9 min.
Rhubarbe : planter, cultiver, récolter
Lire l'article

Rhubarbe des jardins Victoria - Rheum rhabarbarum en images...

Rhubarbe des jardins Victoria - Rheum rhabarbarum (Port) Port

Floraison

Fleur de couleur jaune, -vert, crème
Période de floraison Juin à Juillet
Inflorescence Panicule
Fleur de 90 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Port

Hauteur à maturité 1.20 m
Largeur à maturité 1.20 m
Croissance normale

Botanique

Genre

Rheum

Espèce

x hybridum

Cultivar

Victoria

Famille

Polygonaceae

Synonymes botaniques

Rheum x rhabarbarum

Origine

Horticole

Plantations et soins

C’est en sol profond, humide, fertile et en climat humide (même froid) que la Rhubarbe Victoria s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche ou préalablement enrichi (3 à 4 kg de compost par m²), au soleil ou à mi-ombre, en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1 m², voire 1,5 m². Elle n'aime pas la concurrence des autres plantes.

La plantation s'effectue au printemps dans les régions fraîches (de mars à juin) et à l'automne pour les climats doux, de septembre à novembre. Ameublissez la terre en profondeur et apportez du compost bien mûr. Les plants seront espacés d'1 m sur le rang et d'1,50 m entre les rangs. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez copieusement.

Supprimez les tiges florales avant leur développement pour favoriser le développement des feuilles. Au cours de la culture, arrosez régulièrement, surtout en cas de chaleur. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Binez et sarclez régulièrement.

La Rhubarbe est généreuse, mais elle est gourmande : un apport annuel de compost est fortement recommandé.

  1. 19,50 €
  2. 17,90 € Flacon
  3. 14,50 € Pièce

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Potager
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 3 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, sol humide, Riche et profond

Soins

Descriptif taille Taillez les tiges florales dès qu'elles se forment pour favoriser le développement du feuillage et ne pas épuiser la plante.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juin à Juillet
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:16

Réussir la rhubarbe

Réussir la rhubarbe
Réalisée par Olivier
5/5
0 avis
0 avis
0 avis

Vivaces à floraison printanière

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Nous ne livrons que les articles des catégories graines et bulbes dans votre pays. Si vous ajoutez d'autres articles à votre panier, ceux-ci ne pourront pas être expédiés.