Le calendrier potager - Juillet

Le calendrier potager - Juillet

Semis et plantations

Sommaire

Mis à jour le 28 Juin 2024  par Hélène 5 min.

Juillet te voilà ! Et nous voici déjà à la moitié de l’année.

Le mois de juillet nous évoque l’été, les vacances, les rayons ardents du soleil, l’odeur de la paille de blé battu, le farniente… Néanmoins, aussi agréable que cela puisse paraître, votre potager sera là aussi pour vous réclamer de l’attention.

À cette époque de l’année, votre jardin est rempli de couleurs, vos fruits et légumes cohabitent et s’épanouissent sous le gazouillis des oiseaux…  Mais entre l’arrosage, la taille, la protection de vos productions et les traditionnels semis, repiquages et plantations de juillet, vous n’allez pas chômer !

Rassurez-vous, c’est aussi le moment pour profiter des délices de votre production. Vous n’avez tout de même pas travaillé pour rien ? Toute peine mérite salaire !

Voici donc mon éventail, pour rester en ambiance estivale, des tâches à réaliser sur ce mois de juillet au potager.

Difficulté

Les semis en pleine terre

Malgré la chaleur souvent bien présente, il est encore possible de semer certains légumes en pleine terre.

Ce premier groupe de légumes se sèmera en ligne au potager.

Viennent ensuite :

  • La courgette : semez-la en godet, la mise en terre aura lieu 3 semaines plus tard pour une récolte de fin de saison.
  • Le haricot vert, comptez 60 jours avant la récolte, vous avez jusqu’à fin juillet pour réaliser ce semis,
  • Le potiron, si vous comptez sur lui pour votre décoration d’Halloween !
  • Le chou de printemps, la variété Précoce de Louvier remplit le contrat à merveille,
  • Les aromates tels que l’oseille, le persil, le cerfeuil, la coriandre, l’aneth… Dénichez-leur un coin ombragé de votre potager si possible,
  • Le poireau,
  • Les piments et poivrons,
  • Les betteraves, préférez les variétés rondes telles que la Red Ace, qui supporte bien la sécheresse et ne monte pas en graine, ou encore la Crapaudine,
  • Les pois tardifs. Pour en déguster tout l’automne, semez-les en choisissant de préférence les mange-tout comme le Norli mange tout ou les variétés de pois nains à écosser tel que le Rondo.

Le secret d’un semis réussi au mois de juillet, c’est l’arrosage du fond de sillon avant d’y déposer les graines. Pensez-y !

potager juillet semis

Les légumes à repiquer au potager

Ces derniers mois, si vous avez effectué des semis sous abri, il est temps de les transplanter en pleine terre. L’idéal est de les acclimater en les sortant quelques heures par jour, environ 10 jours avant le repiquage extérieur. C’est le cas pour :

  • Le brocoli, repiquez-le en juillet pour un début de production en octobre,
  • Le poireau, une fois le diamètre d’un crayon atteint,
  • Les choux : d’hiver, de Bruxelles, pommés… Pensez à recouvrir votre chou grâce à ses feuilles pour le protéger de la chaleur une fois qu’il atteint environ 10 centimètres de diamètre,
  • La laitue d’hiver, la mâche, la scarole, la chicorée frisée ou sauvage… Au repiquage, coupez de moitié les feuilles de vos salades afin de favoriser la reprise,
  • Le radis d’hiver,
  • Le chou-fleur semé en pépinière le mois dernier.

potager juillet repiquage

Les légumes à planter au potager

Au mois de juillet, quelques plantations aussi peuvent avoir lieu.

  • Les choux (verts, de Bruxelles, …)
  • Les poireau
  • Les aromates (persil, thym, ciboulette…)

Les légumes à tailler

Tailler, c’est la meilleure solution pour éviter à vos plants de s’épuiser à faire pousser des ramifications qui ne fructifieront pas. En rabattant ces excroissances, vous permettez à votre plant de concentrer son énergie là où il en faut, pour ainsi obtenir de plus belles productions.

Il est important de tailler :

  • Les aubergines

Coupez les têtes au-dessus du second bouquet sur la tige principale et éliminez les rejets qui partent du pied

  • Les tomates

Retirez les bourgeons et les gourmands pour avoir des fruits plus gros et palissez les tiges sur des supports adéquats

  • Les melons

Supprimez les pousses qui ne fleurissent pas au-dessus de la 3ème feuille et surveillez l’apparition de l’oïdium

  • Le basilic, les cornichons, les courges, les concombres,

Pincez les tiges pour aider les plants à ramifier,

  • La ciboulette

Fauchez-la à ras du sol pour stimuler la repousse de l’été.

potager juillet taille

En juillet, au potager, c’est aussi le bon moment pour…

  • Éclaircir les légumes racines, pour ne garder que les plus robustes,
  • Désherber, biner entre les rangs semés, gratter le dessus de la terre pour casser la croûte et permettre à l’eau de mieux pénétrer dans le sol,
  • Arroser, TOUJOURS le soir, à la fraîche pour plus d’efficacité, pour économiser l’eau et éviter les brûlures sur les feuilles,
  • Récolter l’ail, les échalotes, les oignons, les courgettes, haricots, melons, aubergines (à la fin du mois), la betterave, le céleri branche, la laitue, le radis, le petit pois, le concombre, et les aromatiques comme le Basilic, le cerfeuil, ou encore la menthe qui agrémentera les mojitos !
  • Faire sécher la mélisse, la sarriette, l’estragon et la lavande, pour les conserver plus longtemps !
  • Se régaler avec les oignons, les artichauts, les carottes, les betteraves…
  • Si des parcelles de votre potager se vident avec les récoltes, pensez à semer vos engrais verts, comme la Phacélie par exemple… C’est le moment !
  • Surveiller l’apparition des maladies comme le mildiou de la pomme de terre,
  • Si vous partez en vacances, pensez à pailler le pied de vos plants avec un reste de tonte bien sec par exemple, afin de garder au maximum l’humidité au sol.
  • En cas de canicule, ne tondez pas ! Moins il y aura d’herbe au sol, plus elle sera desséchée par le soleil brûlant.

potager juillet arrosage

Calendrier de semis, plantation et récolte

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc
Ail rose
Arroche
Artichaut
Asperge
Aubergine
Carotte
Céleri-rave
Chou-fleur
Chou brocolis
Chou de Bruxelles
Chou pommé
Chou rave
Echalote
Epinard
Fève
Laitue à couper
Laitue de printemps
Navet
Oignon
Oseille
Persil
Physalis
Piment / poivron
Poireau d’été
Poireau d’automne
Pois grain rond
Pois grain ridé
Pois mangetout
Pomme de terre
Radis à forcer
Radis de tous les mois
Rhubarbe
Roquette
Salsifis, scorsonère
Tomate

 

Semis
Repiquage, plantation
Récolte

Nota bene

Ce calendrier de semis est donné à titre indicatif. Gardez à l’esprit que les périodes de semis, repiquages, plantations et récoltes peuvent être plus ou moins précoces selon les régions et la météo. Les différentes variétés d’une même plante potagère permettent également d’offrir des récoltes plus ou moins précoces ou tardives.

Vous pouvez vous référer à notre carte pour savoir quelle zone climatique correspondant à votre zone géographique.

Avant de semer ou planter vos légumes et plantes aromatiques, tenez compte de la météo et renseignez-vous sur les prévisions des jours à venir !

 

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