Jacinthe Splendid Cornélia

La Hyacinthus orientalis Splendid Cornelia est un très bel hybride issu de la Jacinthe orientale, arborant un coloris pastel inhabituel, fait d'un mélange de lilas et de mauve retouché de bleu. Ses épis sont chargés de petites fleurs étoilées de  texture épaisse et cireuse qui se serrent les unes contre les autres pour mieux exprimer leur parfum suave. Fleurissant au milieu de la saison des jacinthes, cette plante bulbeuse se cultive aussi bien au jardin, en sol fertile et frais, mais drainé, qu'en potée pour une floraison hivernale dans la maison. A l'extérieur, elle fleurit au milieu de la saison des jacinthes, en mars-avril.

Si l'on ne cultive presque plus la Jacinthe d'Orient, cette espèce originaire du Moyen-Orient et des régions méditerranéennes a donné naissance à d'innombrables cultivars très appréciés dans les jardins pour leur délicieuse floraison printanière ou en fleuristerie pour leur aptitude au forçage. On trouve cette espèce botanique naturalisée en France dans les Bouches-du-Rhône, le Var, les Alpes-Maritimes et le Lot-et-Garonne.

La jacinthe Splendid Cornelia, tout comme elle, appartient à la famille des hyacinthacées, ou des asparagacées. Elle possède un gros bulbe ovale et forme à partir du printemps une touffe de feuilles rubanées vert brillant très vif, d'où émerge, en avril-mai, une tige florale robuste, de 20 cm de longueur, portant de nombreuses fleurs étoilées, diaphanes, d'une substance épaisse et translucide, mauve lilas à ligne médiane un peu plus sombre, et au parfum suave. Le feuillage est caduc en été; il réapparait en fin d'hiver.

La jacinthe 'Splendid Cornelia' permettra de constituer de jolies potées fleuries en compagnie de variétés blanches ou rose pâle et petites fleurs violettes comme les pensées, les violettes et les muscaris qui fleurissent à la même période. Parmi les floraisons précoces, la jacinthe est l'un des rares bulbes à grandes fleurs. Réservez lui une place de choix au jardin, non loin de l'entrée de la maison pour profiter de son parfum à chaque passage. Elle apportera des taches de couleur spectaculaires dans vos massifs. On peut aisément marier les jacinthes à d'autres bulbes précoces comme les Chionodoxas ou les Tulipes humilis hâtives. Leurs fleurs sont comestibles, crues ou cuites,  et révèlent une texture un peu mucilagineuse. On peut selon les envies les faire cristalliser au sucre ou les incorporer aux salades de fruits. Autrefois, elles constituaient un mets de choix que l'on pouvait trouver sous le nom de « confit de jacinthes de Constantinople ».