Le Camassia quamash ou Camassia esculenta est une vivace formant de larges touffes généreuses. De croissance rapide, il grandit jusqu'à atteindre une hauteur de 50 à 70cm. Ses hampes florales de 20 à 30 cm de long donnent des fleurs en étoiles mesurant de 3 à 5 cm de diamètre. Ces fleurs d'un bleu vif sont présentes de mai à juin. Ses feuilles caduques, linéaires et lancéolées (en forme de lance) mesurent de 20 à 50 cm de long et sont de couleur verte.
Originaire d'Amérique du Nord, ce Camassia revient chaque année plus vigoureux. On le retrouve dans des massifs de vivaces, des jardins sauvages, des prairies humides ainsi que près des pièces d'eaux. Vous pouvez le placer également en bordure dans vos jardins. C'est une bonne fleur pour les bouquets. Elle dispose de bulbes qui ne sont pas dévorés par les rongeurs et de ce fait peuvent se laisser en place.
Aussi appelé Jacinthe d'indiens, le Camassie quamash possède des bulbes qui étaient autrefois mangés par les tribus indiennes ou utilisés pour faire de la farine. Son goût ressemble à celui de la patate douce quand il est grillé ou bouillie. Cependant, toutes les autres parties de la plante sont toxiques. Le mot « Quamash » signifie « doux » dans la langue amérindienne.
Camassia
Espèce :quamash (syn. esculenta)
Famille :Hyacinthaceae (Liliaceae)
Jacinthe des Indiens
Origine :Horticole
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Sabine C., de Correct, le 03/12/2017 - Bien emballés conforme à la commande
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FRANCOISE N., de 5/5, le 20/10/2017 - très bien reçues dans les trois jours suivant ma commande. aucun problème.
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