

Eugenia Etna Fire - Cerisier de Cayenne
Eugenia uniflora Etna Fire
Bois de nèfles.
Cet hybride italien du fameux Cerisier de Guyane est une plante d'ornement et fruitière, insolite et d'intérêt botanique, elle correspond bien aux détails technique qui à était réalisée par "promesse de fleurs", reçu courant juin dernier en une dizaine de boutons floraux en forme de pompons en ombrelles blanc-crèmes légèrement odorantes, elle à refleuris en pleine-terre en exposition et terre chaudes courant juillet sans interruption jusqu'à début novembre, les fruits deviennent rouges foncées à noires à maturités et croquantes (goûts pomme-vertes), en effet très riches en Vitamines C elles sont excellentes en cerises confites en sirop de confiture pour remplacer le sucre de canne dans les ti'punch (elles se rapprochent un peu si confites, aux fameuses cherimbelliers types des Antilles, de Thaiti ou de ceux du Brésil). Pour ceux qui ont des ruchers et vergers, cette plantes est peu exigeante, très mellifère et nectarifère, les abeilles mellifères, bourdons furent très présents tout autours. Elle n'a pas gelé.
Stéphane M., 26/12/2017
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Description
L'Eugenia Etna Fire est un superbe descendant d'un arbre tropical que l'on nomme cerisier de Cayenne, cultivé au Brésil pour ses fruits juteux et aromatiques. Contrairement à ce dernier, cette variété Etna Fire est rustique jusqu'à -7°C. Elle présente aussi un port plus compact, bien dense, et un feuillage persistant absolument superbe: ses jeunes rameaux et ses feuilles juvéniles arborent un coloris rouge rubis flamboyant, miroitant. Ce rouge intense voisine sur l'arbuste avec des feuilles d'un vert franc luisant. Ses petites fleurs blanc-crème, ressemblant beaucoup à celles des myrtes, donnent naissance à petits fruits rouges que l'on pourra déguster en jus de fruits, dans les confitures et les plats exotiques. C'est un très bel arbuste de haie pour un jardin côtier, en particulier sur le littoral atlantique dont il apprécie le climat doux et humide. Il sera superbe aussi installé dans un grand pot sur la terrasse.
L'Eugenia uniflora est un arbuste de la famille des myrtacées, que l'on rencontre à l'état sauvage au sud du Brésil et au nord de l'Argentine. Malgré sa large duffusion dans différentes régions chaudes, de l'Afrique au sud de la Chine en passant par l'Inde, il n'est guère cultivé à grande échelle qu'au Brésil, pour son fruit. Cet essence peu exigeante en matière de sol et de climat ne supporte aucune gelée et préfère les sols frais.
Le cultivar 'Etna Fire', introduit en 2013 par une pépinière italienne, s'en distingue par sa meilleure résistance au froid, un développement réduit dépassant rarement 2m de hauteur et une végétation juvénile d'un rouge extraordinaire. En France, il appréciera nos climats côtiers de la Bretagne du Sud à l'Aquitaine. Sa croissance est moyennement rapide et son port est naturellement dense, buissonnant et dressé. Les feuilles, persistantes, miroitantes, ovales, coriaces, dégagent un parfum très aromatique au froissement, mélange de myrte, de camphre et de citron. Elles naissent avec une couleur rouge rubis puis deviennent vert émeraude, toutes ces couleurs se mêlangeant. L'arbuste, autofertile et très mellifère, fleurit en juin-juillet, avec générosité. Les petites fleurs à 4 pétales entourant un toupet de longues étamines, blanches à crème, odorantes, sont larges de 1 cm. Elles apparaissent à l'aisselle des feuilles, à la base des pousses de l'année et sont suivies en automne par la formation de 'cerises de cayenne' ronds, aplaties aux pôles, charnus, côtelés comme certaines petites tomates. La pulpe du fruit est de la même couleur que la peau: d'un rouge orangé éclatant. Elle est molle, juteuse, de saveur particulière, à la fois sucrée, acidulée, aromatique (balsamique) et épicée. Ce fruit est riche en vitamine C, subtilement aigre, ravira les gourmands curieux de saveurs exotiques. Chaque 'cerise' contient une, ou plus rarement 2 graines.
L'Eugenia Etna Fire est une plante d'orangerie à la fois ravissante et gourmande en climat froid. Dans une serre ou une véranda, il composera avec un oranger, un Yuzu ou un mimosa un quatuor extrêmement décoratif, évoquant des paysages au charme et au parfum exotiques. En climat doux, en particulier sur la façade atlantique de notre pays, il s'utilisera en haie moyenne - il supporte bien la taille - ou en massif, ou même dans un verger bien abrité, parmi les myrtilles, les framboises, le Myrtus ugni Flambeau, et la Baie de Mai. On peut aussi le planter dans une haie persistante, accompagné d'un sarcococca, d'un genet à floraison printanière, de rhododendrons nains en sol non calcaire ou encore de callistemons à fleurs rouges (Callistemon citrinus 'Splendens' ).
Eugenia Etna Fire - Cerisier de Cayenne en images...


Port
Floraison
Feuillage
Botanique
Eugenia
uniflora
Etna Fire
Myrtaceae
Bois de nèfles.
Amérique du sud
Plantations et soins
L'Eugenia uniflora Etna Fire n'est pas exigeant sur la nature du sol pour peu qu'il soit corretement drainé. Il se plaira dans tout sol suffisamment profond et bien travaillé, plutôt fertile, restant frais en été. S'il s'avère plus tolérant à une sécheresse passagère une fois bien établi, la floraison et la fructification, abondante en conditions favorables, seront fortement impactées par un manque d'eau. Une terre meuble, qu'elle soit humifère, sableuse, limoneuse, légèrement acide, neutre ou même légèrement calcaire fera l'affaire. Il supporte bien les embruns. Plantez-le après les dernières gelées au nord de la Loire, et en septembre-octobre en climat très doux. Il s'épanouira au soleil ou à mi-ombre et aime avoir les racines au chaud. Dans ces conditions, Il est rustique jusqu'à -7°C, et pourra vivre de nombreuses années. Entourez-le d'un voile d'hivernage en hiver dans les régions les plus fraîches, isolez le du froid au maximum. Installez-le dans le coin le plus chaud du jardin, en plein soleil contre un mur au sud. Il sera néanmoins indispensable, dans nos régions plus éloignées de la mer, de le cultiver dans un grand pot à remiser l'hiver, dans un local lumineux, mais non chauffé. Pour le mettre en forme, vous pouvez rabattre les tiges en mars-avril ou après floraison pour inciter la plante à se ramifier.
Culture en pots:
Prévoir un bon drainange dans le fond du pot, qui devra être de grand volume. Utilisez un substrat léger, enrichi de terreau de feuilles et apportez un peu d'engrais à libération lente en fin d'hiver et en automne. Arrosez copieusement en été, en laissant la terre s'assécher un peu entre deux arrosages. Plus vous arrosez, plus votre Eugenia fleurira et fructifiera. Cette variété autofertile ne nécessite pas la présence d'un autre sujet à proximité pour fructifier.
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Arbustes à feuillage persistant
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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