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Jiaogulan - Thé de l'immortalité BIO - Herbe de l'Immortalité

Gynostemma pentaphyllum
Thé de l'immortalité, Herbe de l'Immortalité, Ginseng du Sud, Plante de l'immortalité

4,5/5
27 avis
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plante bien arrivée, toute petite, mais bien vivante . terre bien humide. A suivre ...

martine , 21/12/2022

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Plus d'infos

Plante grimpante originaire d'Asie. Il se cultive pour ses feuilles, utilisées en infusion. Très rustique, le Jiaogulan s'installe en pleine terre ou en pot. Une tradition orale raconte qu'une consommation régulière de Jiaogulan aurait un effet sur la longévité, d'où son surnom de thé de l'immortalité. A tester ! Plantation du printemps à l'automne, de préférence entre avril et juin. Récolte toute l'année, hors période de gel.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
1.50 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Avril à Juin
Période raisonnable de plantation Mars à Juin, Septembre à Octobre
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Période de floraison Août à Octobre
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Période de récolte Mars à Novembre
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Description

Le Jiaogulan ou thé de l'immortalité est une plante grimpante originaire d'Asie. Il se cultive pour ses feuilles, utilisées en infusion. Très rustique, le Jiaogulan s'installe en pleine terre ou en pot. Une tradition orale raconte qu'une consommation régulière de Jiaogulan aurait un effet sur la longévité, d'où son surnom de thé de l'immortalité. A tester ! Plantation du printemps à l'automne, de préférence entre avril et juin. Récolte toute l'année, hors période de gel.

 

Cette plante originaire d'Asie fait partie de la famille des Cucurbitacées. C'est une plante vivace, très rustique, qui aura besoin d'un support pour s'accrocher ou se développera au sol si vous avez de la place. Ses feuilles sont persistantes, ovales et légèrement dentées. Elle offre de petites fleurs blanches, d'août à octobre.

Une tradition orale raconte qu'une consommation régulière de Jiaogulan aurait un effet sur la longévité, d'où son surnom de thé de l'immortalité. Une étude datant des années 1970 a montré qu'une province de Chine, la province de Guizhou, comptait un nombre très élevé de centenaires, par ailleurs grands consommateurs de Jiogulan.

Les feuilles, au goût sucré s'utilisent en infusion, seules ou mélangées avec d'autres plantes. Les Japonais utilisent le Jiaogulan pour remplacer le sucre dans certaines boissons.

Le Jiaogulan est riche en antioxydants et contient davantage de saponines que le ginseng. Utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise, le thé de l'immortalité est réputé, entre autres, pour renforcer les défenses naturelles, augmenter la vitalité et aider l'organisme à mieux résister au stress.

Cultivez-le en pleine terre au potager ou en pot.

La récolte : les feuilles se récoltent toute l'année (sauf en période de gel), au fur et à mesure des besoins.

La conservation : idéalement, les feuilles sont à consommer fraîches, juste après la cueillette. Néanmoins, il est possible de les faire sécher, en suspendant un bouquet de tiges, la tête en bas, dans un endroit sec, aéré et à l'abri de la lumière.

 

Le petit truc du jardinier : Pour que la terre reste fraîche en été et soit protégée du froid en hiver, nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Jiaogulan - Thé de l'immortalité BIO - Herbe de l'Immortalité en images...

Jiaogulan - Thé de l'immortalité BIO - Herbe de l'Immortalité (Feuillage) Feuillage

Récolte

Période de récolte Mars à Novembre
Type de légume Légume feuille
Légume de couleur verte
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
Saveur sucrée
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert tendre
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Autres Le potager de A à Z

  1. 5
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  2. Indispo.
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  3. 22
    2,50 € Graines

  4. 28
    1,50 € Graines

  5. Indispo.
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  6. 16
    1,90 € Graines

  7. 8
    3,95 € Graines

  8. 3
    1,90 € Graines

  9. Indispo.
    2,40 € Graines

  10. 5
    7,90 € Graines

  11. Indispo.
    3,20 € Graines

  12. 7
    1,90 € Graines

  13. Indispo.
    3,90 € Graines

  14. 14
    1,50 € Graines

Plantations et soins

Le Jiaogulan apprécie les sols riches, bien drainés. Choisissez une exposition ensoleillée ou à mi-ombre (évitez le soleil direct) et un endroit plutôt abrité. Le thé de l'immortalité a besoin d'un support pour s'accrocher (tuteurs, grillage, arbuste…) ou se développera au sol si vous avez de la place. La plantation se fait du printemps à l'automne, de préférence entre avril et juin.

 

Si vous installez plusieurs plants, espacez-les d'1 m en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez légèrement et arrosez pour maintenir la terre humide.

Au cours de la culture, arrosez modérément mais régulièrement. A la sortie de l'hiver, coupez les tiges sèches.

 

Le Jiaogulan se cultive aussi en pot.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 19,50 €
  3. 14,50 € Pièce
  4. 14,90 € Boîte
  5. 17,50 €

Culture

Meilleure période de plantation Avril à Juin
Période raisonnable de plantation Mars à Juin, Septembre à Octobre

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Grimpant, Potager, Véranda
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130
4,5/5

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