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  • Pissenlit à Cœur Plein amélioré - Vilmorin

Pissenlit à Cœur Plein amélioré - Vilmorin

Dent-de-Lion

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Mars à Juin
  • Jan. à Avril, Nov. à Déc.
Pissenlit à Cœur Plein amélioré - Vilmorin (plante reçue)
2,90 € le sachet de 1 grammes. Réf 2817

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À propos de Pissenlit à Cœur Plein amélioré - Vilmorin

Une variété très productive qui offre de belles rosettes compactes et bien fournies. Plutôt connu au titre d’adventice, le pissenlit regorge pourtant de qualités tant diététiques que gustatives. Semis de mars à juin pour une récolte de novembre à avril.

  • Aromatique
  • Période de semis Mars à Juin
  • Récolte: Jan. à Avril, Nov. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
  • Livré en sachet de 1 grammes
Description

Le Pissenlit à Cœur Plein amélioré est une variété très productive qui offre de belles rosettes compactes et bien fournies. Plutôt connu au titre d’adventice, le pissenlit regorge pourtant de qualités tant diététiques que gustatives. Semis de mars à juin pour une récolte de novembre à avril.

Le Pissenlit (Taraxacum officinale) également appelé Dent-de-Lion, est une plante vivace qui appartient à la famille des Astéracées. Est-il utile de présenter cette sauvageonne ? Le jaune éclatant de ses fleurs, le découpage caractéristique (en dents de lion) de ses feuilles et ses graines plumeuses en font une des « mauvaises herbes » les plus connues.

Le pissenlit commun se trouve à l’état naturel dans les prairies, bord des chemins mais aussi au beau milieu des pavés en ville et même dans les gazons les mieux entretenus où il est souvent traqué avec acharnement !

Et c’est peut-être à cause de cette banalité qu’on ignore ses qualités : riche en vitamine C et en bêta-carotène, naturellement diurétique, drainant et détoxifiant, ses jeunes feuilles sont excellentes en salade. Elles sont également très savoureuses cuites comme les épinards, rapidement avec un peu d’ail et un filet de jus de citron. Ses fleurs sont également comestibles,  elles permettent l’élaboration de gelée, de sirop et d’un délicieux vin apéritif à la belle couleur ambrée.

Au jardin, le Pissenlit s’accommode d’un sol ordinaire, même lourd et compact. Il affectionne le soleil ou la mi-ombre.

Récolte : les jeunes feuilles se récoltent de novembre à avril, lorsqu’elles sont encore jeunes. Les fleurs se cueillent généralement en avril.

Conservation : les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur ou quelques mois au congélateur, après avoir été blanchies quelques minutes dans de l’eau bouillante.


Le petit truc du jardinier : pour obtenir des feuilles de pissenlit très tendres, il est possible de les blanchir en les recouvrant d’une petite butte de terre, d’environ 15 cm ou de les recouvrir, comme les anglais le font d’ailleurs avec la rhubarbe, d’un gros pot de terre.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Taraxacum

  • Espèce

    officinale

  • Cultivar

    Cœur Plein amélioré

  • Famille

    Asteraceae

  • Autres noms communs

    Dent-de-Lion

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
  • Levée 15 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Avril, Nov. à Déc.
  • Semis :

    La germination du Pissenlit intervient à une température d’environ 10° et prend environ 15 jours.

    Le semis s'effectue en pleine terre, en déposant une graine tous les 4/5 centimètres sur des rangs espacés de 30 cm. Lorsque les plants ont atteint le stage de 4 /5 feuilles, procédez à un éclaircissage en ne conservant qu'une plante tous les 15 cm environ.

     

    Culture :

    Le Pissenlit est très accomodant quant au sol. Désherbez régulièrement la parcelle et n'hésitez pas à arroser par temps sec. Afin de stimuler la production de feuille, il convient de cueillir les tiges florales.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Très bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

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Pissenlit à Cœur Plein amélioré - Vilmorin
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