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Les plantes qui tuent

Dauncey Elizabeth, Larsson Sonny,

Beaux livres

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Découvrez les végétaux les plus dangereux du monde et leurs incroyables mécanismes de défense. "Les plantes qui tuent" explore l'ambiguïté fascinante de plantes à la fois mortelles et thérapeutiques, dans un ouvrage scientifique richement illustré.  

Description

Dans Les plantes qui tuent, Élisabeth Dauncey et Sonny Larsson révèlent des vérités essentielles sur les plantes vénéneuses, à une époque où les débats sur les dangers des plantes psychotropes ou médicinales sont vifs. Ce livre unique propose un panorama des plantes toxiques du monde entier, expliquant comment et pourquoi certaines sont si dangereuses.

Plus d'une cinquantaine de plantes sont présentées, de la belladone à l'aconit, en passant par le tabac et le pavot. Les auteurs classent ces plantes en fonction de leurs principes actifs et de leurs effets sur la peau, le cerveau, le cœur ou encore le système digestif. Le livre explore également leur évolution, leur physiologie et leurs stratégies de survie, tout en soulignant leur utilisation en médecine, dans les rituels et dans la vie humaine.

Traduit par Caroline Carrat, cet ouvrage offre aussi des illustrations somptueuses pour accompagner le texte.

A propos de l'auteur

Élisabeth Dauncey est diplômée en botanique, titulaire d’un doctorat en taxonomie des plantes. Elle a passé l’essentiel de sa carrière au centre antipoison des hôpitaux Guy’s & St Thomas à Londres, participé à des projets conjoints avec les Royal Botanic Gardens de Kew, dont un système d’identification des plantes vénéneuses et des champignons destiné à aider les hôpitaux dans la prise en charge des cas d’empoisonnement.

Sonny Larsson est pharmacien, titulaire d’un doctorat en pharmacognosie. Il a travaillé comme professeur à l’université d’Uppsala et à l’université technologique de Lulea, avant d’accepter un poste de phytochimiste. Il a également travaillé au jardin botanique du Museum d’histoire naturelle du Danemark, étudiant l’évolution des caractères chimiques des plantes. En 2013, il a intégré le centre suédois d’information sur le poison.

Plus d’information

ISBN 9782379220319
EAN 9782379220319
Date de parution 17 octobre 2019
Editeur Editions Ulmer
Format Livre couverture cartonnée
Nombre de pages 223
Collection livre Beaux livres

Poids et dimensions

Poids du produit 1,11
Largeur livre 223
Hauteur livre 289

L'avis de notre équipe

Belladone, aconit, hellébore, ciguë, plus d'une cinquantaine de plantes empoisonneuses et familles botaniques vénéneuses sont présentées, classées selon leurs principes actifs ou leurs actions sur les organismes.

L'ouvrage n'est pas classé par plante, mais par effet : les plantes qui s'attaquent aux muscles, au système digestif, au système nerveux... Les anecdotes, souvent surprenantes, donnent une dimension humaine aux explications scientifiques, tout en soulignant le danger.

La complémentarité des auteurs transparaît dans l'équilibre entre descriptions botaniques et analyses pharmacologiques. Superbement illustré, ce livre scientifique met en lumière l'ambiguïté des végétaux, qui peuvent être mortels ou thérapeutiques selon leur usage.

Cependant, le chapitrage atypique, organisé par effets biologiques plutôt que par plantes, pourrait dérouter certains lecteurs.

Table des matières

  • Survivre en tant que plante - Les raisons d’être toxiques
  • Faire du mal - Qu’est-ce qui se passe dans l’organisme ?
  • Affaires de cœur - Attaquer le cœur des mammifères
  • Intrusion dans le cerveau - Attaquer le système nerveux
  • Quand les fonctions périphériques sont atteintes - Cibler les muscles
  • Ça commence par démanger - Les réactions cutanées
  • Des tripes mais pas la gloire - Tueurs de cellules digestives
  • Pas gentil pour le foie, les reins, le sang - Quand le corps ne peut plus éliminer les déchets
  • Ne pas en user trop longtemps - Les risques des expositions répétées
  • Des ennemis mués en amis - La dose fait le poison
 

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