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Hovenia dulcis - Raisinier de Chine

Hovenia dulcis
Hovénie sucrée, Arbre aux raisins secs

4,2/5
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Envoi rapide . A la réception : plusieurs branches cassées, motte racinaire écrasée pour 1 des arbustes . Plants d'environ 50 cm , feuillage sain, paraissant vigoureux .

Jean-Philippe, 27/08/2020

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Ce bel arbre d'ornement de moins de 10m est aussi appelé raisinier de Chine ou encore arbre aux raisins secs en raison de la forme des pétioles charnus qui portent ses fruits. Leur saveur, douceâtre et sucrée, rappelle celle de la poire, des figues ou des raisins de Corinthe selon les palais. Il porte de grandes feuilles caduques et s'orne de petites inflorescences blanc-jaunâtres, mellifères et parfumées en été. Sa culture est facile sous nos climats tempérés et dans tout type de sol correctement drainé.
Fleur de
5 cm
Hauteur à maturité
8 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -20.5°C
Humidité du sol
sol frais
plantfit-full

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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre
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Période de floraison Juillet à Août
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Description

L'Hovenia dulcis est un bel arbre d'ornement doté d'une fructification insolite en partie comestible qui lui a valu ses autres noms de Raisinier de Chine ou encore d'Arbre aux raisins secs. Ce sont en effet les pétioles charnus qui portent ses fruits que l'on cosomme, en particulier au Japon et en Chine. Leur saveur, douceâtre et sucrée, rappelle celle de la poire, des figues ou des raisins de Corinthe selon les palais. Il est également très ornemental par son aspect discrètement exotique: il porte de grandes feuilles au fini brillant, joliment colorées en automne, et dévoile en hiver une écorce grise longuement fissurée, sur des sujets âgés. Si ses pétioles sont une  gourmandise pour les humains, ses panicules de fleurs blanc-jaunâtre affolent littéralement les abeilles en été. Sa culture est facile sous nos climats tempérés pas trop secs et dans tout type de sol neutre à légèrement calcaire, correctement drainé. Un arbre à découvrir!

Le genre Hovenia ne compte que 2 espèces d'arbres caducs asiatiques, mais seul l'Hovenia dulcis est cultivé. Appartenant à la famille des Rhamnacées, il est originaire du Japon, de l'est de la Chine et de Corée, et répandu dans l'himalaya jusqu'à 2000m d'altitude. Cet arbre à tronc unique développe une couronne arrondie portée par une fourche assez haute. Il atteindra 8 à 10m de hauteur pour 4 à 5m d'envergure sous nos climats. Sa croissance est moyennement rapide, de l'ordre de 20 à 30cm par an selon les conditions de culture. Il porte un feuillage caduc, composé de grandes feuilles ovales à cordiformes, assez molles, longues de 10-15cm, fortement nervurées. Elles sont disposées de façon alterne sur les rameaux légèrement retombants et leur couleur est un vert-gris satiné, devenant jaune d'or en octobre. La floraison a lieu en juillet-août. A l'extrémité des rameaux apparaissent des inflorescences de 4 à 6 cm de diamètre, composées de petites fleurs blanchâtres, extrêmement mellifères. Après pollinisation, les fruits se forment tandis que les pédoncules qui les portent commencent à gonfler. Ils prennent alors un aspect charnu et noueux caractéristique et une couleur brune translucide. A leur extrémité se développent des petits fruits ronds et bruns, non comestibles. Les fruits du Raisinier de Chine arrivent à maturité en septembre-octobre, alors que les pédoncules mesurent près de 20cm. Leur saveur sucrée évoque à la fois les raisins secs, les poires, les figues sèches ou les jujubes. Les pédoncules se consomment une fois tombés au sol (tels quel, cuits en compote ou en confiture ou même séchés). Les sujets âgés de 10 ans et plus montrent une écorce grise longuement fissurée qui accentue encore le charme de cet arbre décidément insolite.

L'Hovenia dulcis est beau planté en bosquet à l'arrière des massifs, ou en isole, dans un jardin de style sauvage, un jardin de curieux ou même dans les grandes scènes japonisantes. Il est suffisamment exotique pour attirer le regard, mais il sait aussi se fondre dans un paysage plus classique et sa bonne adaptation à nos climats tempérés permet de l'adopter dans beaucoup de nos régions. Il est à la fois très rustique (jusqu'à -20°C) et peu exigeant sur la nature du sol. Il demande cependant du soleil et une certaine chaleur pour pouvoir fleurir et fructifier abondamment.

Hovenia dulcis - Raisinier de Chine en images...

Hovenia dulcis - Raisinier de Chine (Feuillage) Feuillage
Hovenia dulcis - Raisinier de Chine (Port) Port

Port

Hauteur à maturité 8 m
Largeur à maturité 4 m
Port étalé
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur blanche, -crème, verdâtre, discret
Période de floraison Juillet à Août
Inflorescence Panicule
Fleur de 5 cm
Parfum Légèrement parfumée
Descriptif floraison Fleurs blanc-jaune-verdâtre, mellifères, très discrètes en panicules de 4-6cm.
Fruit de couleur verte, puis brun.

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, -grisâtre, satiné.

Botanique

Genre

Hovenia

Espèce

dulcis

Famille

Rhamnaceae

Autres noms communs

Hovénie sucrée, Arbre aux raisins secs

Origine

Himalaya

Autres Arbustes de A à Z

  1. 16
    Dès 14,90 € Pot de 2L/3L

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  2. 6
    17,50 € Pot de 2L/3L

  3. Indispo.
    45,00 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  4. Indispo.
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

  5. Indispo.
    17,50 € Pot de 1,5L/2L

  6. 111
    Dès 7,50 € Pot de 12 cm / 13 cm

    Existe en 5 tailles

  7. 7
    Dès 20,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  8. 12
    Dès 11,90 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  9. 11
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  10. 107
    Dès 3,30 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 7 tailles

  11. 10
    69,00 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  12. 520
    Dès 3,30 € Godet de 7/8 cm

    Existe en 2 tailles

  13. 7
    Dès 16,50 € Pot de 2L/3L

  14. 15
    Dès 20,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  15. 4
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  16. Indispo.
    Dès 18,50 € Pot de 3L/4L

Plantations et soins

Le Raisinier de Chine se plante à l'automne ou au printemps, en dehors des périodes de gel. Il s'installe au soleil, en sol frais et bien drainé, profond, raisonnablement fertile, même s'il est très tolérant et qu'il s'accommode de situations sèches. Il épanouit mieux ses fleurs et produit plus de fruits durant les étés longs et chauds. Il préfère les sols neutres à légèrement calcaires, mais accepte une vaste gamme de terres, y compris lorsqu'elles sont argileuses. Cet arbre demande très peu d'entretien, mais jonche le sol de ses fruits en fin d'été et en automne. Son seul ennemi est la maladie du corail, une maladie cryptogamique dûe à un champignon microscopique  qui peut obstruer les vaisseaux de nombreux arbres et arbustes, entraînant progressivement leur affaiblissement puis leur mort si la maladie n'est pas traitée à temps.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Isolé
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, Sol ordinaire, profond.

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
4,2/5
0 avis
0 avis

Arbustes à feuillage remarquable

  1. 22
    24,50 € Pot de 4L/5L

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    -30% 181,30 € 259,00 € Pot de 30L/35L

  3. 7
    Dès 39,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  4. Indispo.
    29,50 € Pot de 4L/5L

  5. Indispo.
    27,50 € Pot de 4L/5L

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  6. 151
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