Veuillez patienter...

Continuer mes achats Voir le panier & Commander

{{var product.name}} a été retiré de votre panier

Continuer mes achats
Voir le panier & Commander
Commander avec les refs catalogue
conseil

Réussir la culture des concombres et cornichons

au potager

L’emplacement et le sol

Cornichons et concombres sont une même espèce, mais les cornichons sont cueillis prématurément. Ils se plaisent au soleil, en sol léger, meuble et frais. Ils apprécient les terres bien fumées, préalablement enrichies d’un apport de compost ou de fumier mûrs (3 kg par m2).

Concombres et cornichons s’associent bien au maïs, mais évitez de les faire voisiner avec les tomates et les pommes de terre.

Semis et plantation

Le semis direct, en mai, est possible, mais la préparation ou l’achat de plants à repiquer est la méthode la plus utilisée.

Les semis s’effectuent de mars à mai, au chaud à la maison (16 ° minimum). En godet, un mois avant la date prévue de mise en terre, placez 2 ou 3 graines dans un terreau spécial semis et arrosez en pluie très fine. Lorsque les deux vraies feuilles apparaissent, ne conservez qu’un plant par godet. Maintenez le jeune plant à une température douce en veillant à ce que le substrat reste humide, mais non détrempé.

La plantation a lieu au jardin en mai, une fois tout risque de gel écarté. Les plants sont espacés de 50 à 60 cm sur des rangs distants d’un mètre.

Palissage et taille

Les concombres et cornichons peuvent être cultivés à plat, en laissant le plant courir sur le sol ou à la verticale, palissés sur un cadre grillagé ou conduits sur un tipi constitué de tuteurs.

La taille des concombres est recommandée pour hâter la production et obtenir des fruits plus gros, elle consiste :

  • à couper, dans un premier temps, la tige principale au-dessus de la 3ème ou 4ème feuille,
  • à couper, dans un second temps, au-dessus de la 2ème ou 3ème feuille pour chaque branche qui se sera développée suite à la première taille.

Pour le cornichon, la taille est optionnelle, elle a pour objectif de limiter l’étalement du plant tout en favorisant la production de nouvelles tiges. Elle consiste à :

  • couper chaque tige bien développée (5/6 feuilles) au-dessus de la 2ème feuille. Cette opération pourra être renouvelée sur les pieds les plus vigoureux.

Une culture qui nécessite quelques arrosages

L’entretien des concombres et cornichons consiste à effectuer sarclages et binages réguliers. Les arrosages devront être fréquents et effectués avec de l’eau à température ambiante. Ces opérations pourront être espacées ou très réduites si vous paillez le sol, avec de fines couches successives de tontes préalablement séchées, par exemple.

Ravageurs et maladies éventuels

Outre la présence éventuelle de pucerons, qui seront facilement éliminés par une pulvérisation d’eau additionnée de savon noir, concombre et cornichons sont rarement la proie des parasites.

La maladie la plus courante est l’oïdium des Cucurbitacées. Cette maladie se traduit par l’apparition d’un feutrage blanc sur le feuillage.

À titre préventif :

  • respectez les distances de plantation et ventilez régulièrement si la culture a lieu sous abri,
  • évitez d’arroser le feuillage,
  • pulvérisez une décoction de prêle afin de renforcer la résistance du feuillage.

À titre curatif :

  • éliminez les feuilles trop atteintes,
  • pulvérisez une solution de soufre mouillable toutes les 2 semaines.

Contre les maladies, la meilleure des préventions consiste à respecter les rotations au potager en ne cultivant pas les concombres et cornichons à un même endroit avant 3 ou 4 ans. Certaines variétés, comme ‘Bella F1’ ou encore ‘Bresso F1’ ainsi que les plants greffés sont réputés pour leur résistance.

Récolte

La récolte des concombres et cornichons intervient 3 à 4 mois après le semis, de juin à septembre.

Elle s’effectue, pour les concombres, lorsqu’ils ont atteint leur taille définitive, avant que leur couleur ne vire au jaune.

Les cornichons se cueillent avant complète maturité. La récolte doit se faire très régulièrement, idéalement tous les deux jours en période de pleine production, car ces derniers grossissent rapidement.

Articles connexes

1 Étoile
2 Étoile
3 Étoile
4 Étoile
5 Étoile
(6 votes, moyenne: 4 sur 5)