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Collectionneur

Pyrus pyraster - Poirier sauvage

Pyrus pyraster
Poirier sauvage, Aigrin, Blossonier

5,0/5
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Très bonne qualité à la réception il est en bonne santé

Maxime, 17/12/2020

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Une espèce botanique assez rare, très poche du poirier commun. Cet arbre de taille moyenne forme une couronne pyramidale plutôt irrégulière, parfois asymétrique. De croissance très lente et d’une longévité exceptionnelle, il offre tôt au printemps une charmante floraison blanche ponctuée d’étamines rouges. Aux fleurs succèdent de petites poires de forme arrondie, jaune verdâtre. Essence de lumière peu compétitive, le poirier sauvage se plante de préférence en isolé, dans un jardin de taille moyenne à grande.
Fleur de
3 cm
Hauteur à maturité
15 m
Largeur à maturité
8 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -23.5°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
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Meilleure période de plantation Mars à Avril, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Décembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Description

Le Pyrus pyraster ou Poirier sauvage est une espèce botanique assez rare, très poche du poirier commun. Cet arbre de taille moyenne forme une couronne pyramidale plutôt irrégulière, parfois asymétrique. De croissance très lente et d’une longévité exceptionnelle, il atteint environ 15 m de hauteur à maturité. Tôt au printemps, il se pare d'une charmante floraison blanche ponctuée d’étamines rouges. Aux fleurs succèdent de petites poires de forme arrondie, jaune verdâtreEssence de lumière peu compétitive, le poirier sauvage se plante de préférence en isolé, dans un jardin de taille moyenne à grande. Il sera aussi intéressant dans un verger en tant que pollinisateur. Non difficile quant à la nature du sol, tolérant de la sécheresse grâce à son système racinaire profond, sa croissance sera cependant plus aisée dans les sols riches et frais, en situation abritée dans les régions aux hivers rudes.

 

Le poirier sauvage, comme les autres espèces botaniques du genre Pyrus, appartient à la grande famille des rosacées. Il pousse naturellement dans les zones tempérées d’Europe centrale et occidentale, dans les lieux où la concurrence des autres arbres et arbustes n’est pas trop sévère. Il a une préférence pour les terres franches, profondes, meubles et fraîches, ainsi que les expositions ensoleillées. Son port est généralement pyramidal, irrégulier à asymétrique (souvent « en drapeau »). Il atteint généralement entre 12 et 15 m de hauteur pour entre 4 et 7 m d'envergure. Ses rameaux sont épineux, recouverts d’une écorce brun-gris. Son bois précieux, lourd et dense, orne une couleur rougeâtre magnifique. Il est très prisé pour la menuiserie et la sculpture.

La floraison a lieu avant le débourrement des feuilles, en avril-mai, sous la forme de corymbes de fleurs simples, blanches à étamines rouges, mesurant entre 2 et 3 cm de diamètre. La floraison est suivie par la formation d'une multitude de petites poires arrondies, de moins de 3,5 cm de diamètre. A maturité en fin d'été, elles sont de couleur jaune verdâtre à brun. Leur goût est âcre et leur texture granuleuse. On les utilisera surtout pour fabriquer des délicieuses gelées ou le fameux cidre de poire que l’on appelle Poiré. Les feuilles d’environ 5 à 7 cm de longueur sont ovales, alternes, glabres, finement dentées et portées sur de longs pétioles. Les jeunes feuilles sont légèrement pubescentes. Le feuillage vert foncé luisant est caduc et devient rouge intense à l’automne.

 

Rustique, le Pyrus pyraster se plaît en situation ensoleillée et supporte des températures jusqu’à -20°C. Plantez-le dans un sol drainé. Il résiste bien au sec ainsi qu’au sol calcaire. Il s’agit d’un bon pollinisateur pour les poiriers fruitiers à floraison précoce. Sa jolie floraison printanière, ses petits fruits décoratifs en été et son feuillage flamboyant en automne le rendent attrayant presque toute l’année. Il trouvera sa place dans un jardin de taille moyenne à grande, dans une haie libre, accompagnant par exemple de grands rosiers arbustifs ou grimpants conduits en arbustes, des Viburnum persistants, des lilas. Lorsque l'on dispose de place, les poiriers sauvages, plantés en grande haie sur un talus bordant une allée encaissée, composent un tableau assez féérique non seulement au printemps mais aussi en automne, en raison de leurs couleurs somptueuses en fin de saison.

Poirier à fleurs, poirier d'ornement : plantation, culture, entretien
Fiche famille
par Jean-Christophe 14 min.
Poirier à fleurs, poirier d'ornement : plantation, culture, entretien
Lire l'article

Pyrus pyraster - Poirier sauvage en images...

Pyrus pyraster - Poirier sauvage (Floraison) Floraison
Pyrus pyraster - Poirier sauvage (Feuillage) Feuillage
Pyrus pyraster - Poirier sauvage (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 15 m
Largeur à maturité 8 m
Port conique, pyramidal
Croissance lente

Floraison

Fleur de couleur blanche, pur, étamines rouges
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Corymbe
Fleur de 3 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur verte, jaunâtre à brun

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert foncé, luisant, finissant rouge

Botanique

Genre

Pyrus

Espèce

pyraster

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Poirier sauvage, Aigrin, Blossonier

Origine

Europe centrale

Plantations et soins

Le Pyrus pyraster  se plaît en situation ensoleillée. Plantez-le dans un sol drainant même pauvre et calcaire. Une petite humidité ne lui ferra pas de mal si l'eau ne stagne pas en hiver. Plantez de préférence en octobre novembre en réalisant une grande fosse de plantation, amendez en corne déshydraté ou sang séché, aménager un bon drainage puis refermez avec de la terre de jardin mélangée pour un tiers à du terreau ou du compost bien décomposé, laissez le collet affleurer. 
  1. 17,90 € Flacon
  2. 11,90 € Sac
  3. 17,50 €

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Fond de massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant)
Humidité du sol sol sec, sol frais, drainé

Soins

Descriptif taille Taillez après la floraison comme les autres arbustes ornementaux qui fleurissent au printemps. La taille est réduite à son minimum, il s'agit surtout de supprimer les branches en surnombre et d’équilibrer la silhouette pour maintenir un beau port.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juin à Juillet
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
5/5
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Arbustes à floraison printanière

  1. Indispo.
    Dès 27,50 € Pot de 3L/4L

  2. 8
    Dès 22,50 € Pot de 3L/4L

  3. 2
    -20% 36,00 € 45,00 € Pot de 7,5L/10L

  4. 5
    Dès 16,50 € Pot de 3L/4L

  5. 9
    Dès 37,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  6. Indispo.
    Dès 18,50 € Pot de 4L/5L

  7. Indispo.
    Dès 39,50 € Pot de 4L/5L

  8. 4
    Dès 45,00 € Pot de 4L/5L

  9. Indispo.
    Dès 3,90 € Racines nues

  10. 102
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  11. 4
    Dès 31,50 € Pot de 4L/5L

  12. 94
    Dès 3,70 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  13. 4
    Dès 6,90 € Pot de 1L/1,5L

  14. 15
    24,50 € Pot de 4L/5L

  15. Indispo.
    Dès 29,50 € Pot de 2L/3L

  16. 8
    Dès 18,50 € Pot de 3L/4L

    Existe en 2 tailles

  17. Indispo.
    Dès 14,90 € Pot de 2L/3L

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