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  • Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet

Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet

Tropaeolum

tuberosum var. lineamaculatum

Ken Aslet

Capucine tubéreuse Ken Aslet

3.7
Note moyenne des clients 3.7/5
  • Mars à Avril
Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet (plante reçue)

Prix normal : 7,50 € Bulbe. Réf 83574

-50%

Special Price

  • 3,75 € Bulbe. Réf 83574

8/10

Indisponible - Prévu en janvier 2021
À propos de Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet

Cette variété de capucine tubéreuse est intéressante pour sa floraison plus précoce que celle du type, dès le mois de juillet. Dotée d'une croissance un peu moins vigoureuse, elle offre aussi des fleurs tubulaires orangées un peu plus grandes et plus largement ouvertes. Cette adorable petite plante grimpante est aussi un légume ancien, appréciée pour son tubercule comestible, de saveur fine et aromatique. Elle se cultivera plutôt comme une annuelle ou un Dahlia sous nos climats.

  • Vivace
  • Floraison orange à bordure jaune
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Juil. à Sept.
  • Plantation de Mars à Avril
  • Rustique -5°C
  • 1.50 m
    2.00 m
Description

Le Tropaeolum tuberosum Ken Aslet est une variété de capucine tubéreuse plus hâtive que l'espèce type, dont on appréciera davantage l'exquise floraison de juillet à septembre. Ses fleurs sont comme de fines clochettes jaune-orangées qui semblent suspendues à des guirlantes de feuillage d'un vert-gris un peu bleuté. Ces tiges sont capables de s'enrouler rapidement et avec volupté sur leur support, métamorphosant le grillage le plus modeste en manteau fleuri. Cette adorable plante grimpante accepte de pousser dans des sols pauvres, mais sa racine charnue, tant appréciée en cuisine, redoute le froid humide de nos hivers. Pour toutes ces raisons, on l'adoptera au jardin d'ornement comme au potager, en la bichonnant comme un Dahlia.

 

Le Tropaeolum tuberosum, comme toutes les capucines, appartient à la famille des tropaeolacées. Cette plante vigoureuse, vivace par son tubercule, est originaire des Andes, où elle accepte de pousser à haute altitude, dans des sols parfois pauvres, parmi les mauvaises herbes. Cette espèce botanique entièrement comestible constitue encore aujourd'hui l'une des principales ressources alimentaires pour les populations andines, qui la cultivent sur les hauts plateaux péruviens et boliviens. Comme la pomme de terre, elle forme des tubercules qui se multiplient rapidement et s'organisent en chapelet. Ces racines charnues en forme de poire allongée, longues de 5 à 15 cm, nacrées, de couleur jaune clair, jaspées de pourpre, produisent des tiges sarmenteuses pouvant grimper jusqu'à 2m50 dans de bonnes conditions. Elles sont garnies d'un feuillage typique de capucine: portées par un pétiole central rouge, toutes en rondeur, découpées en 5 lobes arrondis, les feuilles sont d'un vert-grisé bleuté, assez clair, parcourues de fines nervures plus claires. La floraison commence en juillet et s'achève généralement en septembre-octobre. Les fleurs, tubulaires, longues de 4 à 6cm, entourées d'un calice rouge-orangé muni d'un éperon, s'épanouissent en corolles d'un jaune très vif. Elles sont suspendues à de longs pédoncules rouges à l'aisselle des feuilles, tout le long des tiges.  

 

 

Cette capucine tubéreuse Ken Aslet est une plante peu rustique, en particulier si le sol est humide en hiver, à déterrer et remiser aux premières gelées, comme un Dahlia.  Au jardin, permettez-lui de partir à l'assaut d'un grillage qu'elle garnira en l'espace d'une saison. Ou bien laissez là couvrir le sol si vous disposez d'assez d'espace: le résultat sera étonnant et charmant à la fois. Avec son développement modéré, occupant  2m en tous sens environ, elle est parfaite pour habiller un grillage de façon originale. On peut par exemple l'associer à un Sollya heterophylla, aux clochettes bleu azur, à des pois de senteur, des ipomées... En installant à ses côtés la capucine tubéreuse sauvage (Tropaeolum tuberosum), à floraison plus tardive, on profitera en climat doux d'une floraison ininterrompue jusqu'aux premières gelées. Vous pouvez également la cultiver en pot d'où elle retombera avec élégance, en cascade de feuilles et de fleurs.

 

Au jardin potager, espacez les pieds d'environ 1m en tous sens, et installez un support sur lequel les tiges pourront grimper. Dans cette capucine, tout est comestible: ses jeunes feuilles et ses fleurs peuvent se consommer crues dans les salades (ou cuites comme un légume vert pour les feuilles). Les tubercules, lorsqu'ils sont crus, recèlent une saveur piquante qui s'accorde bien à celle d'autres crudités (chou, betterave, celeri, concombres), que l'on accompagnera de quelques cerneaux de noix et de cubes de fromage (féta, chèvre, comté). Ce côté piquant disparaît à la cuisson, laissant place à une saveur très douce, ronde en bouche, aromatique, qui évoque selon les palais la violette, le poivre, la réglisse... On peut préparer ces racines comme des pommes de terre: cuite à l'eau ou à la vapeur avec leur peau, accompagnées de beurre ou de crème fraîche, persillés ou en sauce vinaigrette, ou finement tranchées et sautées à la poêle par exemple. En Bolivie, elle est préparée en compote et sucrée avec de la mélasse. 

Botanique
  • Genre

    Tropaeolum

  • Espèce

    tuberosum var. lineamaculatum

  • Cultivar

    Ken Aslet

  • Famille

    Tropaeolaceae

  • Autres noms communs

    Capucine tubéreuse Ken Aslet

  • Origine

    Cordillère des Andes

Floraison
Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet (fleur)
  • Fleur de couleur orange, à bordure jaune
  • Période de floraison de Juil. à Sept.
  • Inflorescence Solitaire
  • Fleur de 5 cm
  • Parfum non parfumée
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, -gris, bleuté.
Port
  • Hauteur à maturité 2.00 m
  • Envergure à maturité 1.50 m
  • Croissance rapide
  • Système d'attache Tiges volubiles
Plantation & Soin
Plantation

Plantez vos tubercules dès que les gelées ne sont plus à craindre à 10 cm de profondeur, en pot ou en pleine terre en situation ensoleillée ou claire et en sol frais, léger, souple, bien drainé, même assez pauvre. Travaillez le sol sur 15  cm en profondeur et en largeur pour faciliter l'enracinement du bulbe. La végétation démarre en été, mais peut être forcée en pot dans un local bien éclairé et légèrement chauffé. Les arrosages sont nécessaires à l'installation. Par la suite, espacez les apports d'eau. Enlevez vos bulbes dès les premières gelées, car ils ne supportent pas des températures inférieures à -5°, en particulier en sol humide. Une bonne protection hivernale, sous forme d'un paillis épais doublée d'un voile d'hivernage peut aider les tubercules à passer nos hivers pas trop froids sans dommages. Ne soyez pas étonnés à l'arrachage si vous découvrez une masse de bulbes importante, ils prospèrent un peu comme un plant de pomme de terre. La récolte aura d'ailleurs lieu en fin de saison. Elle pourra être augmentée par buttage des tiges.

Amis gourmets, n'hésitez pas à consommer l'excédent de bulbes cuit à l'eau salée ou poélés, une saveur étonnante à découvrir! Ceux que vous souhaitez replanter l'année suivante doivent être stockés hors gel dans de la terre ou du terreau à peine frais afin de ne pas se déshydrater.  Lec capucines tubéreuses, contrairement à leurs cousines en graine, ne craignent pas les pucerons.

    Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Mars à Avril
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai
  • Type de support Treillage
    Pour quel endroit ?
  • Convient pour Prairie
  • Type d'utilisation Isolé, Bac, Grimpant
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique -5°C , Zone de rusticité USDA Zone 9b, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • Densité de plantation 1 au m²
  • Sol drainé, léger, bien travaillé, sec en hiver.
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A remiser
  • La taille n'est pas nécessaire
Utilisations

Nos conseils associés à Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet

Avis & Questions Clients
Julien le 05/03/2020

Landeronde

Une honte. Site à eviter!J’ai commendé 3 tubercules à 6€50 pièce et sur les trois, deux ressemblent à de tout petits morceau de racines complètement sèche et la troisième et la seul qui peux donner éventuellement quelques chose mesure un demi centimètre de diamètre. J‘en avait déjà acheter sur un autre site sérieux et elles était moins chère et faisait plusieurs centimètres de diamètre livré dans du terreau mais je voulais absolument de la ken aselet pour leur floraison précoce. Dommage que l’on ne puisse poster de photos sur les avis.
Réponse de Promessedefleurs.com (Virginie), le 09/03/2020
Bonjour,
Nous sommes désolés pour votre déception, nous attachons une grande importance à la satisfaction de nos clients et à la qualité de nos plantes. Si vous constatez un souci de reprise, n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous procédions à l'échange ou au remboursement de votre plante dans le cadre de notre garantie.
Cordialement.
Jean Patrick A.de Lyon (69) le 24/02/2020 Commande vérifiée #####7084 du 14 février 2020

capucine

J'ai reçu 3 MICRO tubercules dont l'aspect n'est pas engageant. Ils étaient, par ailleurs livrés " à sec " dans un petit sac kraft SANS tourbe. Habituellement les tubercules sont au moins 4 à 5 fois plus gros ( j'ai l'habitude d'en commander chez vos concurrents ). J'émets de gros doutes quand à leur capacité à produire quoique ce soit!
Comment pouvez vous livrer de tels articles, surtout compte tenu du prix payé ( 19,50 euros )?
Réponse de Promessedefleurs.com (Virginie), le 02/03/2020
Cher Monsieur,
Nous sommes désolés pour votre déception, nous attachons une grande importance à la satisfaction de nos clients et à la qualité de nos plantes. Si vous constatez un souci de reprise, n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous procédions à l'échange ou au remboursement de vos capucines tubéreuses.
Cordialement.
Joëlle W.de Gorcy (54) le 12/05/2018 Commande vérifiée #####9651 du 23 avril 2018

Nul.

Le tubercule a pourri dans le terreau...

Me le remplacerai-vous ?
Jérôme C.de BRIE COMTE ROBERT (77) le 25/04/2018 Commande vérifiée #####5928 du 30 mars 2018

beaux tubercules

Tubercules de bonne taille sains et de qualité.
Bertrand B.de Sagy (95) le 24/04/2018 Commande vérifiée #####5499 du 15 avril 2018

Plantes impeccable mais retard de livraison

Plantes impéccables comme d'habitude. Cependant, cette fois, avec un retard de 4 jours (ce qui ne tombait pas bien).
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Capucine tubéreuse - Tropaeolum tuberosum Ken Aslet ?
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