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Schisandra chinensis - Baie aux 5 saveurs

Schisandra

chinensis

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Oct. à Nov.
  • Août à Oct.
Schisandra chinensis - Baie aux 5 saveurs (plante reçue)
19,50 € Pot de 2L/3L, livré en hauteur 30/40 cm . Réf 78361
Indisponible - Prévu en février 2022
À propos de Schisandra chinensis - Baie aux 5 saveurs

Liane originaire de l'est de la Chine. Plante très utilisée en médecine chinoise, utilisation des baies séchées et réduites en poudre. Baies aux 5 saveurs : salé, sucré, aigre, épicé et amer. Récolte  d'août à octobre. L'usage de plantes à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical.

  • Récolte: Août à Oct.
  • Fruit rouge, vif

  • Diamètre du fruit: 0.6 cm
  • Saveur amère
  • Utilisation: Cuisine
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison de Mai à Juin
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • 1.00 m
    8.00 m
Description

Le Schisandra chinensis est une liane originaire de l'est de la Chine où on s'en sert beaucoup en médecine traditionnelle. Ce sont ses fruits, appelés Baies aux 5 saveurs qui sont séchés et réduits en poudre. Elles sont à la fois salée, sucrée, aigre, épicée et amère, ce qui leur donne leur nom. L'usage de la plantes à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical. La récolte des fruits a lieu d'août à octobre.

 

Originaire de l'Est de la Chine, de Mongolie et de Corée, le Schisandra chinensis est une liane rustique et décorative. Traditionnellement utilisée pour ses vertus aphrodisiaques, elle était tout autant appréciée que le Ginseng. Selon les écritures, ses baies permettraient à tout homme de « posséder dix femmes pour cent nuits ». Pendant des siècles les jeunes Chinois en consommaient avant leur nuit de noce. Le Schisandra chinensis est une liane dioïque (parfois monoïque), produisant soit des fleurs femelles, soit des fleurs mâles. Pour fructifier et produire des baies la plante a besoin de deux sujets de sexe différent.

Les baies poussent en grappes assez lâches. Elles sont rouges et mesurent environ 6 mm de diamètre. Elles contiennent jusqu'à 17 acides aminés et une forte concentration de vitamines, notamment A, B C et E, des oligo-éléments, des protéines et des huiles essentielles. La récolte a lieu d’août à septembre. Ces baies ne doivent pas être consommées par les femmes enceintes. Par ailleurs, une consommation régulière à petite dose n'aura aucun effet secondaire problématique. En Chine, ses baies sont séchées et réduite en poudre pour devenir le Wu Wei Zi, littéralement la « Baie aux 5 saveurs ». Vous pouvez en faire une tisane : faites bouillir pendant 20 minutes 1 cuillère à café de baies séchées par tasse. Filtrez, rajoutez du sucre selon vos goûts. Dégustez.

Le Schisandra chinensis supporte des températures jusqu'á -23°C et peut atteindre jusqu'à 10 m de hauteur. Il faut la conduire palissée, comme une vigne. Elle s'adapte parfaitement aux pergolas, treilles, habille les murs. Elle s'enroule naturellement autour des arbres. Les feuilles sont ovales à elliptiques et les fleurs en grappe blanches sont unisexuées. Il faudra un pied mâle et un pied femelle pour obtenir des fruits.

 

Floraison

Fleurs unisexuées

  • Fleur de couleur blanche, -verdâtre
  • Période de floraison de Mai à Juin
  • Inflorescence Grappe
  • Fleur de 1 cm
  • Parfum : Non parfumée
Fruit
Schisandra chinensis - Baie aux 5 saveurs (récolte)
  • Fruit rouge, vif
  • Diamètre du fruit 0.6 cm
  • Saveur amère
  • Utilisation Cuisine
  • Période de Récolte Août à Oct.
Feuillage
Schisandra chinensis - Baie aux 5 saveurs (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte
Port
  • Hauteur à maturité 8.00 m
  • Envergure à maturité 1.00 m
  • Drageonnant ou envahissant
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Schisandra

  • Espèce

    chinensis

  • Famille

    Schisandraceae

  • Origine

    Asie du sud-est

Plantation & Soin

Le Schisandra Chinensis préfère les sols humides et une exposition ensoleillée à semi-ombragée. Il lui faut du soleil pour fructifier. Le sol doit être limono-sableux ou limono-graveleux et relativement riche. Cette liane supporte des températures jusqu'á -23°C. Il faudra pailler le pied chaque année.

Plantation : Creusez un trou deux fois plus grand que la motte du système racinaire. Griffez la motte de racines avec un outil légèrement coupant, pour défaire le chinions des racines et favoriser la reprise. Disposez l'arbuste dans le trou sans trop l'enterrer. Arrosez bien pour tasser le sol et chasser l'air autour des racines. Il faudra veiller à ce que la plante ne manque pas d'eau la première année qui suit la plantation. De même, la première année, on ne conservera que les tiges vigoureuses. Un apport d'engrais organique est bénéfique au départ de la végétation. Palissez la liane au fur et à mesure de sa croissance.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Sept. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Haie, Grimpant
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a, Zone 9b Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol humide Riche et filtrant
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Moyenne
  • Période de taille Mars à Avril
  • Au début du printemps, taillez les pousses latérales jusqu'au 3ème ou 4ème bourgeon avant le branchage. Palissez bien
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Yolande le 25/03/2019

Engomer

Bonjour,

Est-ce une plante mâle ou femelle ? Peut-elle donner seule des fruits ? Merci de m'éclairer
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 04/04/2019
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons beaucoup d'importance à la satisfaction de nos clients, si vous avez besoin de plus de conseils n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810
Cordialement
Dominique M.de Minihy-Tréguier (22) le 27/11/2018 Commande vérifiée #####6196 du 30 mai 2018
a un peu poussé. Maintenant (novembre), a perdu touts ses feuilles. Repos? J'espère... A suivre
Henri S.de Martre De Riviere (31) le 08/06/2018 Commande vérifiée #####7312 du 2 juin 2018

Très bien protégé

Super plant bien je recommande se cite
Dominique M.de Minihy-Tréguier (22) le 05/06/2018 Commande vérifiée #####6196 du 30 mai 2018

très belle plante. Voyage+++

Impatiente de la voir grandir!
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Cette plante nous paraît inadaptée à votre jardin ou votre massif
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Schisandra chinensis - Baie aux 5 saveurs
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