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NOS ENGAGEMENTS ENVIRONNEMENTAUX

Les enjeux environnementaux sont considérables dans le secteur horticole. D’un côté, les végétaux sont des puits de carbone importants : ils sont capables de capter et de stocker du CO2 présent dans l’atmosphère. Chez les producteurs, dans les pépinières, et chez les jardiniers qui plantent, les végétaux captent le CO2 de l’atmosphère par photo­synthèse et le stockent dans le bois et les sols. La végétalisation des espaces verts, jardins, terrasses et balcons, contribue également au couvert végétal des sols. De l’autre, le passif de la filière est lourd. Traditionnellement peu sensible à son impact environnemental, l'horticulture est une grande consommatrice de pesticides, engrais, plastique, eau et chauffage des serres. Nous avons défini des leviers d'action à notre niveau et avec nos fournisseurs.

Développer une offre durable

 

Traitements et pesticides


- Dans les serres, nous respectons les cycles végétatifs des plantes, et nous ne forçons pas leur croissance. Nos plantes sont ainsi robustes et bien enracinées.

 

- Depuis 2015, nous maintenons une politique zéro traitement chimique sur l'exploitation : herbicides, fongicides, insecticides sont bannis pour protéger la biodiversité, préserver l’écosystème des serres et protéger la santé de nos collaborateurs.

 

- Lorsque nous traitons, c’est toujours avec parcimonie, et uniquement avec des traitements UAB (Utilisables en Agriculture Biologique).

 

- Contre les ravageurs - les pucerons notamment - nous privilégions l’utilisation de traitements de lutte biologique (larves de chrysopes, par exemple). 

 

- Dans nos gammes, 30% des plants potagers et 15% des fruitiers commercialisés sont issus de l'agriculture biologique. 60% des produits engrais et supports de culture (terreau, paillage) sont UAB et nous ne commercialisons pratiquement plus de produits de traitement dits conventionnels.

Chauffage des serres


Nos serres ne sont pas chauffées. En période de froid, les jeunes plants sont installés sur des plateaux de culture chauffants à basse consommation électrique, et les plantes peu rustiques sont protégées par des voiles d'hivernage.

 
Approvisionnement local


Aujourd’hui, plus d’un tiers de nos produits sont sourcés localement : 31% de nos végétaux sont produits localement, à moins de 150 km de l’entreprise, et 42% sont issus d’une production française.

 

Réduire notre empreinte environnementale

Gestion de l’eau et de l’énergie

 

- Autonomie en eau : en déménageant sur notre nouveau site de La Ferme de Premesques en 2023, nous serons en complète autonomie en eau pour l'arrosage grâce à la récupération des eaux de pluie et d’arrosage, et au stockage en bassin. Cela nous permettra de bénéficier d’une meilleure qualité d'arrosage grâce à une eau de pluie sans calcaire, et de n’effectuer aucun forage autour de la ferme.

 

- Autonomie énergétique : la Ferme de Premesques est un bâtiment basse consommation grâce à l’isolation thermique des bâtiments et aux panneaux solaires sur les toits des entrepôts, qui couvriront 100% de nos besoins en électricité. Le chauffage des bureaux sera assuré en énergie renouvelable par une chaudière à granules de bois.

 

- 90% de nos équipements sont électriques (une trentaine d’engins).

 

 

 

Gestion des déchets

 

- Nous perdons moins de 1% des végétaux que nous commercialisons. Nous proposons nos invendus ou plantes non conformes à la vente en paniers anti-gaspillage, avec nos Paniers Bons Plants, ou sur l’application "Too Good to Go". Un chariot de plantes déclassées est également offert chaque semaine aux collaborateurs de l’entreprise pour leur propre jardin.

 

- Déchets verts et cartons sont recyclés à 100% en interne. Les cartons sont notamment broyés sur place pour caler les colis de plantes et les déchets verts sont compostés.

 

- Emballages plastiques : grâce à notre nouveau service de Commande sans plastique, nous permettons à nos clients d'éliminer en moyenne 500g de plastique par commande. Tous les matériaux plastiques sont remplacés par des emballages en carton recyclé.

 

- Les pots horticoles issus des commandes sans plastique sont triés. La moitié est réutilisée en économie circulaire : fournie à des producteurs sous-traitants pour un nouveau cycle de culture ou utilisée pour nos propres rempotages. La deuxième moitié est recyclée dans un circuit spécialisé.

 

 

Nos leviers d'actions 2022-2026 

1- Offre durable

 

• 40% de nos gammes verger et potager issus de l’agriculture biologique en 2026,

 

• 75 % de nos engrais et supports de culture UAB en 2026,

 

• 20% de la gamme ornementale en AB en 2026. Les gammes AB sont quasi inexistantes du côté des plantes ornementales, la plupart des végétaux ayant subi des traitements chimiques avant d’arriver dans nos serres. C'est pourquoi nous développerons notre propre filière de production de végétaux d'ornement Bio,

 

• Mieux maîtriser et réduire les traitements en amont sur les plantes que nous commercialisons, en dialoguant avec nos fournisseurs. Un travail long et complexe que nous avons initié en 2022.

 

2- Approvisionnement local

 

• 40% de végétaux d’origine locale d'ici 2026, en privilégiant une production de proximité ou en propre via le développement d’un réseau de sous-traitants locaux,

 

Notre déménagement sur un nouveau site comprenant 32 ha de terres agricoles nous permettra également d'accueillir un programme d'aide à l'installation de jeunes horticulteurs via des contrats de culture garantissant un débouché à un juste prix, un accompagnement technique et la mise à disposition de terrains.

 

3- Gestion des déchets

 

Nous visons un recyclage et une valorisation de 99% de nos déchets :

 

•  En passant à 0.1% de perte de végétaux dès 2023,

 

• En expédiant 100% de nos commandes sans plastique d’ici 2025. Nous cherchons des solutions pour nos déchets plastiques non recyclables, films et barquettes dans lesquels nous recevons les plantes des producteurs.