Comment réussir la culture des tomates en bouteilles renversées ? - Tutoriel

Les avantages et les inconvénients

Les avantages

Les atouts incontestables de cette méthode de pousse sont :

• C’est une méthode très simple à réaliser et qui ne coûte presque rien ;
• Un gain de place considérable : parfait sur un balcon bien exposé par exemple ;
• Une quantité d’eau réduite à l’essentielle : la tomate recevra juste la quantité d’eau dont elle aura besoin. Le plastique formera même une condensation gardant la plante humide ;
• Une protection naturelle contre certains parasites ou maladies présents dans le sol ;
• Le recyclage des bouteilles en plastique ;
• C’est une activité à partager avec les enfants.

Les inconvénients

• Le rendement est plus faible qu’en pleine terre. Cette méthode de pousse ne permet pas de récolter une grosse quantité de fruits par pieds mais limite la quantité pour privilégier la qualité.
• Cette technique fonctionne très bien avec les variétés de tomates cerise et cocktail mais le résultat est plus mitigé avec des variétés de tomates de plus gros calibre.

Le matériel nécessaire

Vous aurez besoin de :

– 1 bouteille vide par plant de tomate : l’idéal est une bouteille en plastique solide avec un petit goulot
(pour éviter que le plant de tomate ne tombe quand il aura la tête en bas) type bouteille de soda
– Du terreau
– 1 filtre à café par bouteille ou de papier absorbant
– 1 paire de ciseaux de préférence pointue ou un cutter
– Du petit fil de fer ou de la ficelle
– 1 perforatrice ou une grosse vis
– Vos petits plants de tomates, prêt à être repiqués

La culture des tomates en bouteille : pas à pas

Commencez par semer vos graines de tomates. Pour cela, découvrez notre fiche conseil dédiée : Le semis des tomates et leur repiquage.

Avant toute chose, si vous choisissez une bouteille qui a contenu autre chose que de l’eau, n’oubliez-pas de bien la rincer au préalable.

• Coupez le fond de votre bouteille à l’aide de votre cutter en faisant bien attention à vos mains.

• À l’aide de votre vis ou perforatrice, faites 2 trous de part et d’autre de la bouteille. Passez le fil de fer dans les trous pour former une arche qui servira à la suspension (si vous n’avez pas de petit fil de fer, prenez une ficelle ou corde de jardinage)

• Prenez votre plant de tomate et sortez-le délicatement de son pot avec sa terre. Enroulez sa motte de terre dans un morceau de papier essuie-tout ou dans un filtre à café.
• Votre plant ainsi emmitouflé est prêt à être enfilé délicatement dans la bouteille en prenant grand soin de ne pas abîmer ses jeunes feuilles et tiges très fragiles.

• Le papier essuie-tout ou filtre à café bloque ainsi la motte de terre et l’empêche de ressortir de la bouteille sans gêner son irrigation.
• En tenant toujours votre bouteille debout, remplissez-la de terreau jusqu’à 2-3 cm des trous.

• Vous pouvez maintenant accrocher votre plant de tomate sur votre balcon, sur une attache à suspension, sur des poteaux de bois fixé en hauteur, …
• Votre pied de tomate a maintenant la tête en bas. Arrosez-la délicatement, attendez-bien que l’eau pénètre dans la terre (si vous arrosez trop, un filet d’eau ressortira par le goulot de la bouteille : c’est normal).
• Vous pouvez récupérer le fond de la bouteille que vous avez découpé pour faire un petit réservoir d’arrosage.
• Il conviendra alors de le percer et de le poser à la surface de la bouteille. Avec le réservoir, l’eau humidifie doucement le terreau au goutte-à-goutte.

• Sans le réservoir, la terre est en accès libre pour un arrosage mieux contrôlé et un ajout de petites gourmandises naturelles pour la plante :
  – Coquilles d’œuf concassées : excellent apport en calcium pour la croissance de la plante
  – Marc de café : en fortifiant et en répulsif contre les insectes

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Le résultat

Le pied de tomate va remonter le long de la bouteille, c’est tout à fait normal. Lorsqu’il deviendra grand et plus lourd, il peut retomber vers le sol. La plante, ainsi suspendue, avec très peu de terre, pousse selon une méthode assimilée à la méthode dite « hors sol ». Elle vit et grandit avec une quantité de terre très limitée, le juste nécessaire à sa croissance. Ensuite, la récolte se fait exactement comme pour des pieds de tomates cultivés de façon traditionnelle.

Cette méthode m’a permis de découvrir une concentration de saveurs sans précédent, le vrai goût de la tomate de mon enfance, douce, sucrée et avec un parfum incomparable. Enfin, c’est une activité ludique que j’aime partager avec les enfants afin de les sensibiliser au goût, à l’écologie, au recyclage, et à l’importance de ne pas gaspiller l’eau.

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