Potager : 7 légumes faciles, à semer en début d'été

Juin est bien entamé et nous voici en début d'été : les beaux jours sont définitivement là et l'envie de récolter vos propres légumes vous titille depuis un moment. Mais il faut bien se rendre à l'évidence : vous avez lambiné et, au potager, aucun légume n'est semé.

En toute honnêteté, même si la situation est loin d'être désespérée, cela risque d'être un peu compliqué pour certains légumes comme les tomates (consolez-vous, une fois sur deux, elles attrapent le mildiou), les piments, les aubergines… Mais pour le reste, tout ou presque reste possible !

Tout d'abord, voyons pourquoi semer un peu en retard par rapport au "calendrier officiel" peut être une bonne chose :

Les avantages d'un semis tardif au potager

Les semis tardifs peuvent s'avérer préférables dans les régions fraîches, car semer en terre bien réchauffée accélère la germination et favorise une croissance rapide des plantes.

J'ai expérimenté ceci l'année dernière en installant deux rangs de betteraves : le premier à partir de plants et le second à partir de graines. En moins d'un mois, alors qu'ils bénéficiaient des mêmes traitements, le rang issu de semis avait rattrapé celui issu de plants.

Rassurés ? Passons alors à notre petite sélection de légumes faciles à semer en début d'été :

7  légumes faciles, à semer en début d'été au potager

1) Les courges et courgettes

Si l'on recommande de les semer en avril et en godet, c'est surtout pour pouvoir les cueillir plus tôt, mais leur semis direct est tout à fait possible. Seul inconvénient : la récolte sera un peu décalée dans le temps.

2) Les pois à grains ridés

Habituellement semés jusqu'à fin mai, les pois à grains ridés comme "Merveille de Kelvedon" ou "Télévision à grain ridé" supportent la chaleur. Un semis un peu tardif, surtout si vous habitez dans une région tempérée, ne leur posera aucun souci.

3) Les betteraves

Faciles à réussir, les betteraves supportent très bien une culture un peu décalée à condition de surveiller l'arrosage ou mieux, de pailler la parcelle. La chaleur accélère sa croissance : il ne m'est jamais arrivé d'attendre 4 mois avant de les déguster ! Chez nous, on aime beaucoup 'Chioggia'… ainsi que la Betterave 'de Détroit'.

4) Les laitues

Les laitues d'été poussent vitesse grand V… c'est un vrai bonheur à condition de bien choisir sa variété, sinon, gare à la montaison ! Alors, on s'oriente vers 'Kinemontepas' (forcément !), 'Grosse Blonde paresseuse', 'Du bon jardinier' ou, côté laitues à couper, vers 'Lollo Rossa' ou 'Red salad Bowl'. Toutes sont parfaitement adaptées à la chaleur, à condition quand même de les ménager un peu en les installant à mi-ombre.

5) Les haricots

… tous les haricots, dont les verts ! Avec eux, c'est simple, la récolte intervient 60 jours après les semis. C'est très commode pour caler les cueillettes avant le départ ou au retour de vacances, non ? Si votre programme n'est pas encore établi, plutôt qu'une variété à filet choisissez donc un mangetout qui pourra attendre un peu plus sans prendre le fil. Et pour diversifier les plaisirs, pensez aux haricots beurre, mais aussi aux superbes variétés violettes comme 'Amethyst'…

6) Les radis

Les radis se sèment toute l'année ou presque… Nous en avons parlé dans cet article sur les radis. Mais l'été est l'occasion ou jamais de tester de nouvelles variétés, particulièrement bien adaptées, comme le Radis 'Jaune d'or ovale' ou encore 'Scarlet Globe'.

7) Les carottes

Semées en juin - juillet, elles seront récoltées à l'automne. Pensez à les associer au radis pour limiter la corvée d'éclaircissage. Si ce semis vous effraie un peu (il est délicat) et que vous n'avez pas de temps à perdre avec un échec, orientez-vous sans hésiter vers les rubans de graines : c'est vraiment pratique, même quand on n'est pas débutant !

Prêts ? Voici enfin les quelques précautions à prendre pour que tout se passe bien !

Les précautions à prendre pour semer par temps chaud

Tout d'abord, sachez qu'au potager, les semis d'été ne sont pas plus difficiles que ceux de printemps. Néanmoins, ils nécessitent une surveillance plus rapprochée, car pour que la germination se fasse sans encombre, il faut que le sol reste humide.

Ce qui n'est pas forcément évident lorsque le soleil cogne un peu. S'il ne vous est pas possible de suivre avec régularité les arrosages, pensez à ombrer la terre en attendant la levée à l'aide de cagettes, de simples feuilles de papier journal ou encore avec une très fine couche d'herbe préalablement séchée.

Enfin, privilégiez les arrosages matinaux : ils sont moins susceptibles d'attirer les limaces, friandes, en toutes saisons, de jeunes plantules.