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  • Salades à couper Nice n Spicy Mixed - Mesclun

Salades à couper Nice n Spicy Mixed - Mesclun

Mesclun

  • Jan. à Déc.
  • Jan. à Déc.
2,90 € le sachet de 500 graines. Réf 2511

Indisponible - Prévu en janvier 2020
  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Salades à couper Nice n Spicy Mixed - Mesclun
Une belle combinaison de variétés au goût épicé. Ce Mesclun, qui combine diversité de textures et de saveurs, sera du plus bel effet en salade composée ou en accompagnement. Semis et récolte possibles toute l’année.
  • Légume feuille
  • Période de semis Jan. à Déc.
  • Récolte: Jan. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Couleur
  • Livré en sachet de 500 graines
Description

Le mélange de Salades à couper Nice n Spicy Mixed est une belle combinaison de variétés au goût épicé. Ce Mesclun, qui combine diversité de textures et de saveurs, sera du plus bel effet en salade composée ou en accompagnement. Semis et récolte possibles toute l’année.

Le Mesclun, du provençal « mesclum » qui signifie mélange, est une salade composée de différentes variétés, au moins cinq pour les puristes, comme la Laitue, la Roquette, La Mâche… Très appréciée pour sa large palette gustative, cette petite salade est généralement cueillie au stade « jeune pousse » et se consomme presque toute l’année, crue et même cuite.

Les jardiniers pressés apprécieront autant que les gourmets ces mélanges de semences qui permettent d’obtenir à peu de frais et en un semis, une belle palette de saveurs.

Ces salades sont dites « à couper » car elles ont généralement la particularité de repousser après récolte, pour peu que l’on ait veillé à ne pas récolter le pied dans son intégralité.

La culture de ces mélanges est facile et peu encombrante, il est généralement possible de les faire pousser en jardinière sur le rebord d’un balcon ou dans les espaces restreints comme les potagers en carrés.

Récolte : ces mélanges de salade se récoltent au fur et à mesure des besoins, au stade juvénile ou à maturité. La récolte s’effectue au couteau et consiste à prélever les feuilles qui se situent en périphérie du plant.

Conservation : le Mesclun se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur mais, dans la mesure du possible, consommez-le juste cueilli pour profiter de toute sa fraîcheur.


Le petit truc du jardinier : Les altises, minuscules coléoptères, sont friands des feuilles de Roquette qui composent souvent le Mesclun. Ils en poinçonnent méticuleusement les feuilles par temps sec et chaud. Si la pulvérisation de purin de Tanaisie peut limiter les dégâts, l’installation d’un voile anti-insecte dès le semis reste le moyen de lutte le plus efficace tout en évitant l’usage d’insecticide qui, même d’origine naturelle, n’est pas sans conséquence sur l’équilibre du jardin.

Récolte
  • Légume feuille

  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Couleur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 15 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    mélange

  • Espèce

    mélange

  • Cultivar

    Nice n Spicy Mixed

  • Autres noms communs

    Mesclun

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Jan. à Déc.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Déc.
  • Semis :

    La germination intervient à une température d’environ 16° et prend en moyenne 10 jours.

    Le semis s’effectue au soleil ou à mi-ombre, en sol humide, fertile et bien préparé.

    Directement en pleine terre l’été ou sous abri (serre froide, tunnel nantais, châssis) de l’automne à la fin du printemps, tracez des sillons d’une profondeur d’un centimètre, espacés de 35 cm et semez en ligne en déposant une graine tous les 3-4 centimètres. Lorsque que les plants sont assez grands pour être manipulés, effectuez une éclaircie en ne conservant qu’un plant tous les 10 cm pour une récolte en « jeune pousse » ou tous les 30 cm pour une récolte à maturité.

    La culture de ce mélange est tout à fait possible en pot ou dans les petits espaces comme les potagers en carré, semez alors à la volée et éclaircissez en ne conservant qu’un plant tous les 10 cm.

    Afin de disposer de ces salades tout au long de l’année ou presque, pensez à étaler vos semis dans le temps.

    Culture :

    Ces petites salades ne sont pas très exigeantes mais réclament néanmoins une terre humifère. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un apport modéré de compost mûr par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

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