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  • Thym D'Hiver - Thymus vulgaris

Thym d'hiver - Thymus vulgaris

Thym commun - Faligoule - Thym français - Thym ordinaire

4.5
Note moyenne des clients 4.5/5
  • Avril à Mai
  • Jan. à Déc.
Thym d'hiver - Thymus vulgaris (plante reçue)
1,90 € le sachet de 6000 graines (1g). Réf 2201

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  • [+ d'infos]
À propos de Thym d'hiver - Thymus vulgaris

Variété plus résistante au froid qui présente également un feuillage plus vert que le Thym de Provence. Composant essentiel du Bouquet garni, le Thym est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine. C’est un grand classique méridional, irremplaçable pour parfumer viandes, poissons et légumes. Il peut également être utilisé pour réaliser des infusions qui soulagent les maux digestifs et respiratoires. Semis de mars à juillet pour une récolte toute l'année.

  • Aromatique
  • Période de semis Avril à Mai
  • Récolte: Jan. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
  • Livré en sachet de 6000 graines ( 1 grammes )
Description

Le Thym d'Hiver est une variété plus résistante au froid qui présente également un feuillage plus vert que le Thym de Provence. Composant essentiel du Bouquet garni, le Thym est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine. C’est un grand classique méridional, irremplaçable pour parfumer viandes, poissons et légumes. Il peut également être utilisé pour réaliser des infusions qui soulagent les maux digestifs et respiratoires. Semis de mars à juillet pour une récolte toute l'année

Originaire d’Europe occidentale et du sud, où il se rencontre parfois à l’état naturel, le Thym commun, également appelé Farigoule, est une plante vivace qui appartient à la famille des Lamiacées. Elle forme des petites touffes odorantes au feuillage vert grisé qui se parent, en été, de jolies petites fleurs dont la couleur varie de blanc au rose-mauve selon les variétés.

Le Thym est une aromatique résistante et facile à cultiver, qui affectionne les sols pauvres, légers voire caillouteux et bien drainés. Si votre terre est plutôt humide et argileuse, nous vous conseillons plutôt de le cultiver en pot où il se plaira très bien.

Récolte : Le Thym peut être récolté tout au long de l’année car ses feuilles sont persistantes. Sachant qu’il convient de le tailler pour lui conserver une belle forme compacte, profitez-en pour en faire provision pour les mois d’hiver !

Conservation : Le Thym se conserve traditionnellement par séchage. C’est une opération simple et rapide que vous pouvez remplacer par la congélation si cela vous apparaît plus pratique.

Le petit truc du jardinier : Au jardin, n’hésitez pas à mélanger les genres en installant quelques aromatiques comme le Thym au beau milieu de vos massifs de vivaces ou encore dans les rocailles. C’est très joli et les parfums, parfois puissants, des plantes aromatiques ont souvent la faculté d’éloigner les insectes susceptibles d’attaquer les végétaux un peu sensibles comme certains rosiers. Le thym d'Hiver est résistant aux gelées.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen, grisé
Port
  • Hauteur à maturité 25 cm
  • Envergure à maturité 25 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Thymus

  • Espèce

    vulgaris

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Thym commun - Faligoule - Thym français - Thym ordinaire

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Mai
  • Mode de semis
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 24 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Déc.
  • Semis :

    Le Thym se sème de mars à juillet à une température se situant entre 13 et 16°. La germination prend généralement 18 à 24 jours.

    Le semis s’effectue dans une terrine garnie d’un bon terreau pour semis, placée en pleine lumière. Les graines sont très légèrement enfouies et juste recouvertes d’une pincée de terreau ou de vermiculite. La terrine ne doit pas être couverte car le Thym craint l’humidité, maintenez le substrat humide mais non détrempé.

    Lorsque les plantules vous semblent assez fortes pour être manipulées, effectuez un repiquage en godet et habituez progressivement vos jeunes plants à des conditions plus fraîches.

    La transplantation au jardin ou en pot s’effectue lorsque les plants sont bien développés, ces derniers peuvent éventuellement passer leur premier hiver sous châssis froid.

    Culture :

    Le Thym est une aromatique résistante et facile à cultiver, qui affectionne les sols pauvres, légers voire caillouteux et bien drainés. Il convient de l'installer au soleil. Si votre terre est plutôt humide et argileuse, nous vous conseillons plutôt de le cultiver en pot où il se plaira très bien.

    Côté entretien, procédez si besoin à un arrosage tous les 15 jours ou tous les mois si le pied est déjà bien installé. Une taille annuelle (sur le bois de l’année) lui conservera un joli port arrondi et trappu.

Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec
Utilisations Avis & Questions Clients
Jocelyne A.de VOISEY (52) le 20/08/2018 Commande vérifiée #####8370 du 17 février 2018
TOUT EST PARFAIT.VOS PRODUITS SONT VRAIMENT DE QUALITE
Fabrice P.de DRAGUIGNAN (83) le 25/11/2017 Commande vérifiée #####0967 du 29 mai 2017

Bof

Faible taux de germination mais beaucoup de graines... Pas vraiment satisfait mais ça aurait pu être pire.
Fabrice P.de DRAGUIGNAN (83) le 25/11/2017 Commande vérifiée #####0967 du 29 mai 2017

ras

Faible taux de germination mais compensé par la quantité de graines.
Francis F.de GIRECOURT SUR DURBION (88) le 24/10/2017 Commande vérifiée #####9068 du 23 avril 2017

*****

Les semis ont bien levés.
severine M.de le pré saint gervais (93) le 11/09/2017 Commande vérifiée #####2619 du 13 mars 2017

vigoureux

croissance rapide et bonne odeur
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Thym D'Hiver - Thymus vulgaris
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