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Les jardins de montagne sont soumis à un climat bien plus rude que ceux situés en plaine. Les températures y sont plus fraiches, l’hiver dure plus longtemps, le vent et l’ensoleillement y sont également plus importants. Il est donc primordial de choisir des végétaux adaptés à ces conditions particulières ! Découvrez notre sélection des meilleurs arbustes résistants au froid pour composer une haie en montagne, qu’elle soit libre, champêtre ou taillée.
→ Lire aussi : Aménager un jardin de montagne
Le hêtre commun, Fagus sylvatica, est un arbre bien connu de nos forêts. Bien qu’il puisse devenir très grand, il pousse lentement et supporte très bien la taille, ce qui permet de le maintenir dans des dimensions raisonnables pour une haie. Avec son feuillage dense, il forme un brise-vue très efficace. Le feuillage du hêtre est marcescent : ainsi, les feuilles sèchent en automne et deviennent brunes, mais elles resteront sur le pied jusqu’au printemps. Ainsi, une haie de hêtre reste occultante toute l’année, même en hiver, elle se colore juste en brun. Bien rustique, il supporte jusqu’à – 25 °C. Il se plait dans un sol riche et frais, mais bien drainé. Il existe des variétés au feuillage coloré, comme le Fagus sylvatica ‘Atropurpurea’, à feuilles pourpres, le Fagus sylvatica ‘Dawyck Gold’, à feuilles dorées, et le Fagus sylvatica ‘Purpurea Tricolor’, qui porte un feuillage panaché très original.
Le Kalmia latifolia, aussi appelé Laurier des montagnes, est un arbuste de terre de bruyère rustique jusqu’à – 25 / – 30 °C. Il est idéal pour composer une haie libre et fleurie en terrain acide. C’est un arbuste à croissance lente, qui forme un buisson arrondi d’environ 2 m en tous sens. Il porte de belles feuilles persistantes lancéolées, d’un vert brillant, et offre au printemps des fleurs en clochettes ouvertes blanches ou rosées, réunies en bouquets. Le Kalmia se plait à l’ombre ou mi-ombre, dans un sol frais et acide. Vous pouvez l’associer à des rhododendrons, eux aussi persistants et bien rustiques. Il se mariera également très bien avec l’Enkianthus campanulatus, qui porte lui aussi au printemps des fleurs en clochettes.
Le physocarpe à feuilles d’obier, Physocarpus opulifolius est un arbuste nord-américain idéal pour composer une haie champêtre. Son feuillage se décline dans une large palette de couleurs : jaune doré, vert clair, brun-rouge, pourpre presque noir… Leurs feuilles mesurent 5 à 8 cm de long et sont joliment découpées en trois lobes, leur donnant un vrai charme champêtre. Parfaitement rustique, il supporte des températures de l’ordre de – 30 °C. Il atteint entre 1 et 2 m de haut, voire jusqu’à 3 m, suivant les variétés. Il fleurit au printemps et offre alors des fleurs en corymbes blancs ou légèrement rosés. Attention, son feuillage est caduc : nous vous conseillons donc de l’associer avec des arbustes persistants, pour que votre haie soit occultante en toute saison. Le Physocarpe se plait au soleil ou à mi-ombre, dans un sol riche, souple et profond, plutôt acide.
Avec leurs épines, les berberis sont parfaits pour créer une haie défensive. Il existe de nombreuses variétés, avec un feuillage se déclinant dans une large palette de couleurs ! Ils se plaisent au soleil ou à mi-ombre, dans tout sol bien drainé, même pauvre et calcaire. Le Berberis thunbergii est le plus connu et le plus résistant au froid (il est capable de supporter jusqu’à – 35 °C une fois bien installé). Son feuillage est caduc. Il existe aussi des Berberis persistants, comme le B. darwinii ou le B. frikartii, mais ils sont un peu moins résistants au froid (respectivement jusqu’à – 15 °C et – 20 °C). Les Berberis peuvent mesurer entre 50 cm et 2 m de haut suivant les variétés. Ils forment des arbustes au port buissonnant et arrondi et au feuillage dense. Ils offrent au printemps une floraison sous forme de grappes de petites fleurs en clochettes jaunes, plus ou moins orangées.
Originaire des Alpes, du Caucase et de Sibérie, le Ribes alpinum est un groseillier d’altitude qui forme un arbuste au port buissonnant et arrondi. Atteignant environ 1,30 m en tous sens, il est idéal pour composer une haie basse ou pour étoffer une haie champêtre en association avec d’autres arbustes plus hauts. Il porte de très belles feuilles découpées en 3 à 5 lobes dentés. La floraison printanière des pieds mâles est assez décorative, sous la forme de petites fleurs vert clair – jaunes, tandis que celle des pieds femelles est plus discrète. Cependant, ces derniers portent, une fois leurs fleurs pollinisées, de beaux fruits rouge vif, comestibles mais sans saveur particulière. Le groseillier des Alpes est un arbuste qui pousse rapidement et se montre peu exigeant. Il peut pousser au soleil comme à l’ombre, et se plait en sol frais à sec, même calcaire, plutôt riche et profond.
Le charme (Carpinus betulus) est un arbre apprécié pour son joli feuillage ovale et denté, vert clair. Supportant très bien la taille, il permet de constituer de belles haies impénétrables, bien denses, que l’on nomme Charmilles. Comme chez le hêtre, son feuillage est marcescent : il persiste sur les rameaux durant tout l’hiver, ne se détachant qu’au printemps. Facile de culture, il se montre également bien résistant au froid, supportant jusqu’à – 25 °C. Il se plait à l’ombre ou au soleil non brûlant, apprécie les terres argilo-calcaires et humifères, mais pousse dans tout sol suffisamment profond et plutôt frais. Pour réaliser une haie en charme, respectez une distance de plantation de 70 cm à 1 m entre chaque plant. Nous vous conseillons ensuite de les tailler chaque année en septembre, et éventuellement une seconde fois en juin.
Avec leurs branches souples et flexibles, les saules se prêtent merveilleusement bien à la vannerie : ainsi, il est possible de tresser leurs branches pour réaliser des haies en osier vivant. Différentes espèces se prêtent très bien à cet usage : vous pouvez choisir par exemple le Salix triandra, le Salix purpurea ou le Salix viminalis. Parfaitement résistants au froid, ils sont rustiques jusqu’à – 25 °C / – 30 °C. Ils portent de belles feuilles allongées, lancéolées et caduques. Ils apprécient les sols frais à humides, plutôt lourds et argileux. Même sans tresser leurs branches, ils peuvent aussi simplement entrer dans la composition d’une haie libre, en association avec d’autres arbustes comme les Physocarpus, cornouillers et Ribes alpinum.
Découvrez notre fiche-conseil : “Comment planter et entretenir une haie vivante en osier ?”
Le cotoneaster a l’avantage d’être à la fois persistant, peu exigeant et parfaitement rustique. Pour réaliser une haie, vous pouvez choisir par exemple le Cotoneaster franchetii ou le Cotoneaster lacteus, qui sont rustiques jusqu’à – 20 °C, voire – 25 °C. Ils atteignent 2 à 3 m en tous sens à maturité et portent des rameaux arqués constitués de petites feuilles vert mat sur le dessus et duveteuses au revers, persistantes. Ils offrent également en automne de jolies baies rouge vif, très décoratives. Elles ne sont pas comestibles mais font le régal des oiseaux. Le Cotoneaster se plait au soleil ou à mi-ombre, dans tout type de sol, même calcaire ou rocailleux. Il est cependant important que le sol soit bien drainé car il craint les terres gorgées d’eau en hiver. Nous vous conseillons de respecter une distance de plantation de 80 cm à 1 m entre chaque plant. Une fois installé, il demandera peu d’entretien et se contentera d’une taille annuelle en fin d’été.
Les cornouillers peuvent entrer dans la composition d’une haie libre et champêtre. Ces arbustes sont caducs, mais offrent souvent des rameaux très décoratifs en hiver, car joliment colorés. Le cornouiller blanc, Cornus alba, supporte des températures de l’ordre de – 25 °C à – 30 °C. Il forme un arbuste buissonnant de 1,50 m à 2 m en tous sens et porte un joli bois rouge vif en hiver. Le Cornus sericea (C. stolonifera), lui, est encore plus rustique puisqu’il tolère jusqu’à – 35 °C. On apprécie notamment la variété ‘Flaviramea’, qui se distingue par son bois jaune, ainsi que la variété ‘White Gold’, aux feuilles marginées de blanc, idéales pour amener de la luminosité dans les coins ombragés du jardin. Peu exigeants quant au sol et à l’exposition. les cornouillers sont des arbustes faciles à cultiver et à entretenir. Ils sont parfaits pour composer une haie libre décorative en toute saison !
Le Thuya plicata est un arbuste de haie persistante bien connu. Il est souvent utilisé pour composer des haies denses et uniformes, monospécifiques. On apprécie son feuillage vert foncé, constitué de petites écailles imbriquées. Bien rustique, il supporte des températures de l’ordre de -20 à – 25 °C. Il pousse rapidement et supporte sans problème les tailles répétées. Encore plus rustique, le Thuya occidentalis (Thuya du Canada) supporte jusqu’à – 30 °C et convient lui aussi très bien pour réaliser une haie stricte et uniforme. Une fois installés, nous vous conseillons de tailler vos thuyas une à deux fois par an, en avril et en août.
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