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  • Mâche Verte à Coeur Plein
  • Mâche Verte à Coeur Plein

Mâche Verte à Coeur Plein

Doucette - Blanchette - Salade de Blé

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Août à Oct.
  • Jan. à Mars, Oct. à Déc.
Mâche Verte à Coeur Plein (plante reçue)
1,50 € le sachet de 2600 graines (4g). Réf 2015

46 en stock

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  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Mâche Verte à Coeur Plein
Mâche rustique aux généreuses rosettes compactes composées de feuilles dressées, lisses, arrondies et d’un beau vert intense. Semis d’août à octobre pour une récolte de l’automne à la fin d’hiver.
  • Légume feuille
  • Période de semis Août à Oct.
  • Récolte: Jan. à Mars, Oct. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
  • Livré en sachet de 2600 graines ( 4 grammes )
Description

La Mâche Verte à Cœur Plein est une Mâche rustique aux généreuses rosettes compactes composées de feuilles dressées, lisses, arrondies et d’un beau vert intense. Semis d’août à octobre pour une récolte de l’automne à la fin d’hiver.

La Mâche, également appelée «Doucette », est une petite salade aux feuilles arrondies regroupées en rosettes. C’est LA petite salade d’automne et d’hiver, même si certaines variétés dites « de toutes saisons » peuvent se semer et se récolter tout au long de l’année. Les variétés à grosses graines portent des feuilles plus grandes mais sont moins résistantes au froid que celles à petites graines.

La Mâche appartient à la famille des Caprifoliacées (comme le Chèvrefeuille) et pousse dans toute l’Europe à l’état sauvage, au point qu’elle est parfois qualifiée de « mauvaise herbe ».

Cette petite salade se consomme surtout crue, seule ou accompagnée, par exemple, de kiwi et d’avocat ou encore de betterave mais aussi cuite, comme les épinards. Sa valeur nutritionnelle est remarquable, elle est pauvre en calorie mais particulièrement riche en vitamine C (trois fois plus que la Laitue), en vitamine E et en bêtacarotène.

La culture de la Mâche est facile mais le semis doit se faire en sol ferme et il convient de veiller à ce que celui-ci reste humide.

Récolte : La récolte de la Mâche s’effectue au fur et à mesure des besoins, en coupant la rosette, à l’aide d’un couteau, juste au-dessus du collet.

Conservation : Elle se conserve quelques jours dans le bac légumes du réfrigérateur.


Le petit truc du jardinier : Si vous appartenez à la catégorie des jardiniers qui, même au potager, tolèrent un peu de désordre, n’hésitez pas, au printemps, à laisser quelques rosettes monter en graines. Elles se ressèmeront spontanément et vous apporteront un peu de verdure dans l’assiette sans aucun frais ni effort !

Récolte
  • Légume feuille

  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 15 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Valerianella

  • Espèce

    locusta

  • Cultivar

    Verte à Coeur Plein

  • Famille

    Caprifoliaceae

  • Autres noms communs

    Doucette - Blanchette - Salade de Blé

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Août à Oct.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Mars, Oct. à Déc.
  • Semis :

    La germination de la Mâche intervient à une température d’environ 14°. La levée prend plus ou moins 10 jours.

    Le semis s’effectue de la mi-juillet à la fin août pour les variétés à grandes feuilles (récoltes d’automne) et de mi-août à mi-octobre pour les variétés plus petites et rustiques (récoltes jusqu’à la fin d’hiver).

    Sur sol ferme, non bêché, juste ratissé, tracez des sillons espacés de 15 à 20 cm, d’une profondeur d’un centimètre. Semez en ligne en espaçant les graines de 0,5 à 1 cm, recouvrez avec un peu de terre fine et plombez le semis avec le plat du râteau. Maintenez le sol humide le temps de la levée. La mâche se sème plutôt à l’ombre ou à mi-ombre. Si cela n’est pas possible, recouvrez votre semis d’un léger paillis comme une très fine couche d’herbe afin de conserver une bonne humidité jusqu’à l’arrivée des pluies automnales.

    Le semis peut également se faire à la volée en respectant une dose de 5 à 7 grammes (12 grammes pour les variétés à grosses graines) pour 10 m2.

    Culture :

    La Mâche n’est pas exigeante et ne requiert aucune fertilisation préalable. Les variétés destinées aux cultures d’hiver sont rustiques mais jusqu’à un certain point… Lors des hivers rigoureux, pensez à les protéger des grands froids en les recouvrant d’un voile d’hivernage ou d’une couche de paille.

    C’est une salade qui se cultive très bien sous serre froide ou sous tunnel nantais.

    Coté association, la Mâche est bonne voisine. Vous pouvez la semer au pied de nombreux légumes et l’intercaler entre les rangs de Scarole, d’Epinard, de Radis...

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

Nos conseils associés à Mâche Verte à Coeur Plein

Avis & Questions Clients
Alda F.de Gattieres (06) le 23/09/2018 Commande vérifiée #####7838 du 17 septembre 2018

Ras

Qualité non inscrite sur sachet qui est blanc différent photo
Ghislaine C.de 51260 - CONFLANS SUR SEINE (51) le 20/07/2018 Commande vérifiée #####6030 du 14 juillet 2018

Tres heureuse

Merci pour votre rapidité de livraison je vais pouvoir planter très rapidement mes graines de marchés avant l'orage chez moi pour favoriser la bonne pousse de ma mache
Merci à toute votre équipe pour vos prouesses
Très cordialement
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Mâche Verte à Coeur Plein
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