PROMOTION : -30% sur toutes les tulipes !
Partager vos photos ? Masquer le partage d'images
J'ai lu et j'accepte les conditions générales d'utilisation de ce service.

Haricot nain à filet Bravo

Phaseolus vulgaris Bravo
haricot commun, haricot vert, haricot mangetout, princesse, fève turque, faséole

3,0/5
0 avis
0 avis
0 avis
0 avis
1 avis

graines pourries

estelle, 12/05/2024

Laissez votre avis → Voir tous les avis →

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Haricot nain à filet produisant des gousses épaisses et d'un vert vif, sans fils, capable de résister aux fortes chaleurs et de croissance lente. Semez entre avril et juillet pour une récolte de juillet à septembre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
40 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
14 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Avril à Juillet
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de floraison Mai à Août
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Juillet à Septembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

Le haricot nain à filet 'Bravo' produit de généreuses grappes de gousses épaisses et d’un vert intense. Cette variété résiste bien aux fortes chaleurs et développe ses gousses lentement, ce qui permet d’échelonner les récoltes et de concentrer la saveur du légume. Il peut être dégusté jeune, au stade filet, ou plus tard comme un mangetout, car ne forme ni fil ni parchemin. Semez d'avril à juillet pour profiter d'une récolte de juillet à septembre.

Le haricot est un légume incontournable au potager en raison de sa facilité de culture. Qu’il soit récolté pour ses gousses ou ses graines, il est si ponctuel que le jardinier peut prévoir la date de la première récolte, environ 60 jours après le semis.

Les gousses immatures sont riches en vitamines A, B9, et C, ainsi qu’en oligo-éléments et minéraux. Les haricots secs sont également très riches en vitamine C, en oligo-éléments et surtout en protéines végétales.

La récolte :
Les jeunes gousses ou les grains frais peuvent être récoltés 60 jours après le semis. Pour les gousses, la récolte doit se faire tous les 2 ou 3 jours, en particulier pour les haricots filets. 

La conservation :
La méthode la plus répandue pour conserver les gousses est la surgélation. Il suffit de les équeuter, laver, blanchir 5 à 6 minutes dans de l’eau bouillante, puis de les plonger dans de l’eau froide avant de les sécher. Les haricots peuvent ensuite être congelés à -18°C. La mise en conserve gagne aussi en popularité grâce à ses qualités gustatives. Comme pour la surgélation, les gousses doivent être équeutées, lavées et blanchies, puis plongées dans de l'eau froide. Les haricots sont ensuite placés dans des bocaux remplis d’eau bouillante salée, puis stérilisés à feu moyen pendant 1 h 30.

Astuce de jardinier :
Les haricots, comme toutes les Fabacées, ont la capacité de fixer l’azote de l’air dans le sol grâce à une symbiose avec des bactéries. Ils permettent donc de régénérer les sols et peuvent être intégrés dans une rotation des cultures après l’enfouissement d'engrais verts. Les haricots s'associent bien avec les courges, le maïs et des légumes comme les aubergines, carottes, choux, pommes de terre et radis. Évitez de les planter à proximité des ails, oignons ou du fenouil, car ces derniers inhibent la croissance des haricots.

Un traitement avec du purin d’ortie aide non seulement à lutter contre les pucerons, mais renforce également les plants en les rendant plus vigoureux.

Haricots : semer, cultiver, récolter au potager
Fiche famille
par Aurélien 14 min.
Haricots : semer, cultiver, récolter au potager
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Juillet à Septembre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur verte, franc
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Saveur douce
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 50 cm
Largeur à maturité 40 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Phaseolus

Espèce

vulgaris

Cultivar

Bravo

Famille

Fabaceae

Autres noms communs

haricot commun, haricot vert, haricot mangetout, princesse, fève turque, faséole

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

Référence produit26911

Plantations et soins

La préparation du sol : le Haricot aime les terres légères, fraîches, mais non humides et riches en nutriments. Il n'apprécie pas en revanche les sols trop calcaires ou trop acides. Il convient donc de bien préparer le sol par un bêchage profond de 20 cm sans retourner la terre. Puis, on l'amendera de compost ou de fumier bien décomposé. Ne semez pas le haricot sur une terre ayant été chaulée récemment, car cela provoque un durcissement et fait perdre la qualité gustative de la gousse.

Semis sous châssis : sous châssis ou sous tunnels, le semis des haricots peut commencer dès la mi-mars. Le haricot est un légume frileux, il a besoin que la terre ait atteint 15° C minimum. Les châssis seront orientés plein Sud ou plein Ouest. Aérez-les uniquement aux heures chaudes de la journée. Ne retirez les protections que lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

Semis en pleine terre : le semis s'effectuera à partir d'avril dans les régions du Sud ou de mai dès que la terre est suffisamment réchauffée et que les gelées ne sont plus à craindre. Creusez des sillons de 3 à 4 cm de profondeur que vous espacerez de 40 cm. Semez vos graines en les espaçant de 5 à 7 cm ou en poquets de 4 à 5 graines que vous espacerez de 40 cm en tous sens. Rabattez la terre et tassez légèrement avec un râteau. Lorsque les plants ont atteint une hauteur de 20 cm, buttez les pieds afin qu'ils soient bien maintenus

Les premières récoltes s'effectuent environ 60 jours après le semis, et ce, jusqu'à fin octobre. N'hésitez pas à refaire des semis de haricots tous les 15 jours pour une récolte en continu jusqu'à la fin de l'automne.

 

6
19,50 €
18
14,50 € Pièce

Semis

Période de semis Avril à Juillet
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 14 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Très bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -1°C (zone USDA 10a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

Semer des graines de plantes condimentaires

Semer des graines de plantes condimentaires
Réalisée par Pascal
3/5
0 avis
0 avis
0 avis
0 avis

Graines potagères

5
3,50 € Graines
18
3,95 € Graines
7
9,90 € Graines
36
2,50 € Graines
11
1,50 € Graines

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Nous ne livrons que les articles des catégories graines et bulbes dans votre pays. Si vous ajoutez d'autres articles à votre panier, ceux-ci ne pourront pas être expédiés.