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Vigne de table Regina dei Vigneti - Vitis vinifera

Vitis vinifera Regina dei Vigneti (Incrocio Mathiasz 140)
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

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Cépage d'origine hongroise qui s'est répandu dans toute l'Italie dans le passé grâce à sa précocité et aux qualités de sa production. La plante produit de grosses grappes, ses gros raisins sont blancs, charnus et croquants, aromatiques, au goût de muscat. La récolte a lieu dès la troisième décade d'août dans le sud de notre pays. C'est une variété peu résistante aux maladies, à réserver aux climats chauds et secs.
Saveur
très sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Période de récolte Août à Septembre
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Description

La Vitis 'Regina dei Vigneti', que l'on peut traduire par "Reine des Vignes", est une ancienne variété de vigne de table, rare en culture, appréciée pour ses belles grappes de gros raisins blancs et dodus qui recèlent un arôme de muscat. Ils arrivent à maturité dès la troisième décade d'août dans le sud de notre pays. Aussi ornementale que gourmande, cette plante grimpante a beaucoup de charme sur une pergola ou un espalier. Cette variété est moyennement productive, rustique et peu exigeante en matière de sol, mais elle est globalement sensible aux maladies en climat humide. 

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par l'intermédiaire des Romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne 'Regina dei Vigneti' est un ancien cépage d'origine hongroise qui s'est répandu dans toute l'Italie dans le passé. Elle porte aussi le nom de 'Incrocio Mathiasz 140' et a été obtenue en 1916 en croisant la vigne 'Regina Elisabetta' avec la 'Perla di Csaba'.

Arbuste sarmenteux assez vigoureux, la vigne Regina dei Vigneti atteint en moyenne 4 m de hauteur. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Elle a un port demi-érigé à horizontal. Il est conseillé de la conduire sur fils de fer et de bien la palisser. La nature des sols l'indiffère :  peu gourmande, elle préfère tout de même des terres argilo-calcaires, caillouteuses, qui se réchauffent vite au printemps. Elle nécessitera un ébourgeonnage soigné. Son feuillage découpé, vert moyen en été, est plus ou moins sensible aux maladies cryptogamiques selon les variétés, il peut parfois demander des traitements à répétition. Sa floraison en grappe survient selon les régions d'avril à mai, offrant de toutes petites fleurs jaune verdâtre mellifères et nectarifères.

La vigne 'Regina dei Vigneti' produit de grandes grappes de forme pyramidale et cylindrique, compactes, pesant 500 à 600 grammes. Elles sont composées de nombreuses baies grosses ou très grosses, ellipsoïdales, d'épaisseur moyenne, à peau ferme et pruineuse, de couleur jaune doré, renfermant une pulpe charnue ou croquante, sucrée, avec une saveur de muscat très agréable. Ces grains, d'abord verts, mûrissent plus tôt dans le sud qu'au nord de la Loire. 

Le raisin blanc de cette vigne se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin ou en spiritueux après vinification. Comme toutes les vignes, c'est aussi une plante ornementale que l'on pourra palisser non loin de la terrasse, pour disposer de ses belles grappes à portée de main.

Vigne à raisin : plantation, culture, taille
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Vigne à raisin : plantation, culture, taille
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Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune, doré
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur très sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
Période de récolte Août à Septembre

Floraison

Fleur de couleur verte, -jaunâtre
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Grappe
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, clair, vert moyen

Botanique

Genre

Vitis

Espèce

vinifera

Cultivar

Regina dei Vigneti (Incrocio Mathiasz 140)

Famille

Vitaceae

Autres noms communs

Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

Origine

Horticole

Référence produit21875

Plantations et soins

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne Regina dei Vigneti en automne, dans un sol profond, bien drainé, argilo-calcaire, même caillouteux, à une exposition bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au-dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, bien au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Grimpant, Verger
Climat de préférence Méditerranéen
Région d'intérêt Pays Basque, Sud-Ouest, Zone méditerranéenne, dite de l’olivier
Rusticité Jusqu'à -9.5°C (zone USDA 8b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Distance de plantation Tous les 150 cm
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), drainant, poreux

Soins

Descriptif taille Taille de formation: le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne ne fleurit sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. En général, on taille en mars au-dessus du troisième bourgeon. On élimine les jeunes grappes en surnombre en juin.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars, Juin
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:32

Comment tailler un pied de vigne ?

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Réalisée par Olivier

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