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Pamplemoussier - Citrus maxima

Citrus maxima
Pamplemousse

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J'ai commandé un pamplemoussier; commande le mardi, réception le jeudi dans un colis bien fait. Jusque là tout va bien ou cela ce gâte c'est à l'ouverture. Une branche maitresse est cassée et un tiers des autres sont mortes. Grosse déception, j'appelle le service après vente, j'explique mon problème a une personne très agréable qui me dit "ce n'est pas mon service je vous passe le bon". Je pensais que j'allais être "trimballé de service en service, et bien non! J'explique à nouveau mon problème à une personne très à l'écoute. Elle me présente immédiatement ses excuses et sans mettre ma parole en doute se contentant de mes explications elle me propose ou un remboursement immédiat de l'arbre et du port ou un renvoi d'un nouvel arbre. Je choisi la deuxième solution, un autre pamplemoussier est arrivé en parfait état. Merci pour votre sérieux et votre confiance. Je recommanderai sans crainte.

Hervé, 16/12/2020

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Valeur sûre
Le Pamplemoussier est l’arbre produisant les véritables pamplemousses (souvent confondus avec le Pomelo). Ces très gros fruits (15 à 20 cm de diamètre) de couleur vert-jaune sont de forme ronde avec une base aplatie. Ils ont besoin de beaucoup de chaleur sur une longue période pour arriver à maturation. La chair est acidulée et amère. Cet agrume forme un grand arbre, pouvant atteindre 10 m de hauteur en pleine terre. Il produit de grandes fleurs blanches au parfum suave, et un feuillage persistant vert foncé brillant.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
10 m
Largeur à maturité
5 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
J
F
M
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J
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S
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D
Période de floraison Mars à Avril
J
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M
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Période de récolte Janvier à Mars, Novembre à Décembre
J
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M
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D

Description

Le Pamplemoussier, en latin Citrus maxima ou Citrus grandis, est l’arbre produisant les véritables pamplemousses (souvent confondus avec le Pomélo, Citrus x paradisi). Ces très gros fruits (15 à 20 cm de diamètre) de couleur vert-jaune sont de forme ronde avec une base aplatie. Ils ont besoin de beaucoup de chaleur sur une longue période pour arriver à maturation. La chair est acidulée et amère. Cet agrume forme un grand arbre, pouvant atteindre 10 m de hauteur en pleine terre. Il produit de grandes fleurs blanches au parfum suave, et un feuillage persistant vert foncé brillant. Le pamplemousse permet de confectionner de superbes salades de fruits vitaminées, même en hiver. Peu rustique, il périt en-dessous de -7°C. On le cultivera dans un grand bac à remiser en serre en hiver, ou en pleine terre dans nos régions chaudes et épargnées par les fortes gelées.

Le Citrus maxima porte aussi le nom de Grapefruit en anglais, en raison de ses fruits portés en grappes, à l'intérieur de la ramure. Il est probablement originaire de la Malaisie, et croit aujourd’hui essentiellement dans les régions au climat équatorial ou méditerranéennes. A ne pas confondre avec le Pomelo issu du croisement entre le Citrus maxima et Citrus sinensis (Citrus (x) paradisi) originaire de la Barbade et très largement cultivé notamment en Chine et diffusé sur nos étals sous le nom de Pamplemousse chinois ou Pomelo Chinois.

Cet arbuste de belle taille appartient à la famille des Rutacées. Son port est naturellement arrondi. Il culmine à 10 m de hauteur et s'étale sur environ 4 m en pleine terre, si les conditions de culture sont favorables. Son développement sera bien sûr plus réduit en pot. Ses jeunes rameaux sont pubescents, puis deviennent glabres avec le temps. Le Citrus maxima fleurit en abondance, en mars-avril. Il produit des fleurs de belle taille pour un Citrus. Elles sont blanches, étoilées, divinement parfumées, et rassemblées en grappes. Elles laissent place à des très gros fruits ronds, dont le diamètre varie de 15 à 20 cm. Leur épiderme, assez épais, de couleur verte puis jaune à maturité en climat chaud, présente un aspect lisse. La pulpe du fruit, d'une rose-rouge et translucide, est acidulée et amère. On récolte les fruits au printemps sous nos climats. Les grandes feuilles persistantes, coriaces et aromatiques de cet agrume possèdent un pétiole souvent muni d'une petite aile.

Le Pamplemousse est consommé frais ou en entrée, en dessert et bien sûr sous forme de jus. Ce fruit est aussi connu pour ses propriétés fortifiantes, alcalinisantes, dépuratives et facilitant la digestion. Le Pamplemoussier est aussi un très bel arbuste d'ornement en climat très doux : avec son superbe feuillage d’un vert profond et luisant, ses grappes de gros fruits rosés et son port naturellement équilibré, il est particulièrement décoratif. 

Comme tous les Citrus, le Citrus maxima contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle aux propriétés antiseptique, toniques et apéritives. La fragrance de l'huile essentielle est qualifiée de fruitée, acidulée, légèrement amère, aux notes fleuries. 

La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l'année. Mais pour bien fructifier, ils ne doivent manquer ni d'eau, ni de nourriture. Il s'agit d'un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. 

Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Fiche famille
par Alexandra 24 min.
Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 10 m
Largeur à maturité 5 m
Croissance rapide

Fruit

Fruit de couleur verte, puis jaune.
Diamètre du fruit 15 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Cuisine
Période de récolte Janvier à Mars, Novembre à Décembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mars à Avril
Inflorescence Solitaire
Fleur de 5 cm
Parfum Très parfumée, fleur d'oranger
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé, luisant.

Botanique

Genre

Citrus

Espèce

maxima

Famille

Rutaceae

Autres noms communs

Pamplemousse

Origine

Asie du sud-est

Plantations et soins

La plantation en pleine terre : le Pamplemousse apprécie les terrains neutres, légèrement acides et non calcaires, mais il se montre moins exigeant en matière de Ph du sol que la plupart des autres agrumes. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez sur un cordon littoral méditerranéen. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrez le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand et demandent de l'eau pour bien fructifier: on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et fasse tomber les jeunes fruits en formation. Placez-le à une exposition abritée des embruns.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, le Pamplemousse sera planté dans un pot que vous pouvez conserver dans une serre ou une véranda très peu chauffée, mais hors gel  en permanence mais qui appréciera d'être à l'extérieur en été. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre agrume doit être arrosé tous les jours à l'eau de préférence peu ou pas calcaire et la terre doit rester humectée en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lentes ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Bac, Serre, Véranda
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -4°C (zone USDA 9b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Bien drainé, fertile, frais.

Soins

Descriptif taille Au printemps procédez à une légère taille aux ciseaux ou au sécateur des nouvelles pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mai à Juin
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage A remiser

Nos conseils plantation et soins

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