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Vigne de table Regina Nera - Vitis vinifera

Vitis vinifera Regina Nera
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

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Variété très ancienne, moyennement résistante aux maladies, à réserver aux régions du sud. Elle produit de belles grappes, de taille moyenne, à gros grains noirs, croquants. Leur peau épaisse ne dérange pas la dégustation. La saveur est sucrée et harmonieuse. Récolte mi-septembre/ début octobre. Très belle en pergola. 
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

La Vigne de table 'Regina Nera' est une variété très ancienne, de parents inconnus et d'origine incertaine, probablement de la région de Jérusalem. Elle offre des grappes bleu violacé, cylindriques et coniques, parfois ailées, de 400 g en moyenne. Les baies ovoïdes sont grandes, leur peau épaisse et régulière ne dérange pas la dégustation. La pulpe a une saveur croquante, sucrée et harmonieuse. La récolte a lieu, selon les régions, de la mi-septembre au début du mois d'octobre. La plante est vigoureuse et très productive, mais sa résistance aux maladies est moyenne. Elle est particulièrement belle lorsqu'elle est utilisée pour les pergolas et cultivable surtout dans les régions du sud. Sa rusticité n'est pas documentée.

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les Romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne 'Regina Nera' est une variété très ancienne, d'origine non certifiée, mais dont les traces la situent dans la région de Jérusalem.

Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne 'Regina Nera' atteint en moyenne 4 m de hauteur. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Il est conseillé de la conduire sur fils de fer et de bien la palisser. La nature des sols l'indiffère :  peu gourmande, elle préfère tout de même des terres argilo-calcaires, caillouteuses. Elle nécessitera un ébourgeonnage soigné. Son feuillage découpé est vert moyen en été. Sa floraison en grappe survient selon les régions d'avril à mai, offrant de toutes petites fleurs verdâtres. Ses raisins sont rassemblés en grappes de taille moyenne, assez serrés les uns contre les autres. Ils présentent une forme ovoïde. Ces grains, d'abord verts, mûrissent en septembre-octobre. Les petites baies sont d'un noir-violacé à maturité, à peau épaisse. La pulpe est croquante et sucrée.

Le raisin 'Regina Nera' se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin ou en spiritueux après vinification. Cette variété 'Regina Nera' est aussi une plante ornementale, particulièrement adaptée aux pergolas, que l'on pourra palisser non loin de la terrasse, pour disposer de ses belles grappes à portée de main.

Vigne à raisin : plantation, culture, taille
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Vigne à raisin : plantation, culture, taille
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Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur bleue, Bleu noir - violet foncé
Diamètre du fruit 1 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur verte, -jaunâtre
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Grappe
Fleur de 10 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, clair, vert moyen.

Botanique

Genre

Vitis

Espèce

vinifera

Cultivar

Regina Nera

Famille

Vitaceae

Autres noms communs

Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

Origine

Horticole

Référence produit21867

Plantations et soins

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXᵉ siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne Regina Nera en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une exposition bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au-dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, bien au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Grimpant, Verger
Climat de préférence Méditerranéen
Région d'intérêt Corse, Pays Basque, Sud-Ouest, Zone méditerranéenne, dite de l’olivier
Rusticité Jusqu'à -12°C (zone USDA 8a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Distance de plantation Tous les 150 cm
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), drainant, poreux

Soins

Descriptif taille Taille de formation : le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne ne fleurit sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. Une taille en vert est conseillée en mai-juin, sous la forme d'un ébourgeonnage.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars, Mai à Juin
Humidité du sol Sec
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:32

Comment tailler un pied de vigne ?

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Réalisée par Olivier

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