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comment sécher des alliums ? nos conseils
conseil

Comment faire sécher les fleurs d’Allium ?

Les meilleures variétés et nos conseils

Les fleurs d’Alliums ou ails d’ornement  avec leurs ombelles sphériques incroyablement graphiques bleues, pourpres, blanches ou roses de 5 à 30 cm de diamètre perchées au sommet de hautes tiges, sont très décoratives en bouquet pour votre intérieur. Si les fleurs d’allium constituent de jolis bouquets frais avec leurs fleurs étoilées, elles sont également extraordinaires en fleurs séchées.

Découvrez comment les faire sécher dans les règles de l’art pour les conserver le plus longtemps possible !

Quand et comment couper les fleurs d'allium pour les faire sécher ?

La floraison des alliums commence en mai jusqu’en été selon les variétés. Elle dure près de 6 semaines. En fin d’été, les fleurs pollinisées en séchant sur pied, abandonnent leurs pétales et se métamorphosent en inflorescences en graines aux couleurs parcheminées qui prolongent l’effet décoratif.

  • Procédez à la fin d’une belle journée sèche et ensoleillée, une fois que la rosée s’est évaporée,
  • Choisissez toujours les plus belles fleurs,
  • Coupez au plus bas (quitte à retailler les tiges ensuite), sans toucher au feuillage qui va jaunir et sécher afin de régénérer le bulbe.
bouquet allium

Cueillette des fleurs d’alliums

Faire sécher les fleurs d'allium sur place

Le jardinier paresseux qui sommeille en vous n’aura pas à culpabiliser ! Les fleurs d’ail d’ornement font partie de ces fleurs qui sèchent très bien sur place : il ne vous restera qu’à cueillir ces magnifiques globes en fin d’été, une fois bien secs. Réunissez-les en bouquets ou en compositions dans des vases sans eau pour décorer votre intérieur.

Comment faire sécher ses fleurs d'allium en vase ?

Certaines fleurs préfèrent sécher la tête en haut, c’est le cas des fleurs d’ail d’ornement. Si vous ne souhaitez pas laisser sécher vos fleurs d’allium sur pied au jardin, il est également possible de les faire sécher simplement en vase. Faire sécher ses fleurs à l’air libre est la technique la plus simple et la plus économique.

  1. Réunissez les fleurs par petites bottes de 6 à 8 tiges,
  2. Recoupez un peu les tiges pour égaliser si besoin.

Pour faire sécher vos fleurs d’ail d’ornement vous pouvez opter entre ces deux principales techniques : le séchage avec ou sans glycérine dans l’eau du vase. Dans ces deux cas, patientez quelques jours à quelques semaines jusqu’à ce que vos fleurs soient totalement sèches et qu’elles craquent sous les doigts.

Pour sécher vos alliums en vase sans glycérine :

  • Placez votre bouquet dans un vase sans eau
  • Laissez patiemment vos fleurs sécher toutes seules (le temps de séchage varie entre 10 et 30 jours selon les variétés)

Pour sécher vos alliums en vase avec glycérine :

Pour que vos fleurs conservent une certaine souplesse, et ne se cassent pas comme du verre ou du parchemin au moindre courant d’air, vous pouvez leur faire absorber de la glycérine avant de les faire sécher. Vous trouverez de la glycérine facilement en pharmacie, sur internet, ou dans les boutiques de déco spécialisées. Cette technique sert à remplacer la sève qui se trouve dans les tiges par de la glycérine.

  • Dans un bol, mélangez 2/3 d’eau chaude et 1/3 de glycérine,
  • Laissez refroidir le mélange puis versez dans le fond d’un vase,
  • Immergez les tiges d’allium dans le vase,
  • Laissez tout simplement les fleurs absorber complètement ce mélange

allium bouquet

Comment bien conserver ses fleurs d'allium séchées ?

Une fois séchées, et réunies en bouquets ou en compositions, vos fleurs craignent toujours la lumière : ne les exposez pas au plein soleil si vous souhaitez conserver durablement leur jolie couleur de parchemin.

Une fois le séchage terminé, vous pouvez vaporiser un soupçon de laque à cheveux à une distance de 30 cm sur les têtes, pour les protéger de la poussière et de l’humidité ambiante, cela évitera également que les graines ne se détachent trop facilement. Pour les dépoussiérer, vous pouvez passer un coup de sèche-cheveux de temps en temps et éventuellement à pulvériser un coup de laque une fois par an.

Les fleurs d’allium séchées peuvent se garder de longues années.

Quelles variétés d'allium choisir pour faire des fleurs séchées ?

Toutes les variétés d’allium ne se prêtent pas au séchage. Les globes volumineux et spectaculaires de l’Allium christophii s’y prêteront mieux que les ombelles aériennes de l’Allium carinatum ssp pulchellum ou de l’Allium moly. Choisissez des  espèces hautes, portant des ombelles bien rondes et compactes. Voici une sélection d’aulx d’ornement se prêtant bien au séchage :

Ail d'ornement - Allium Globemaster

Période de floraison Mai à Juin

Hauteur à maturité
90 cm

Un ail d'ornement spectaculaire, dont les inflorescences en ombelles d'un rose-mauve soutenu mesurent 15-20 cm de diamètre !

Ail d'ornement - Allium aflatunense Purple Sensation

Période de floraison Mai à Juin

Hauteur à maturité
70 cm

Il présente des inflorescences globuleuses de 8-10 cm sont plus colorées, et donc encore plus décoratives.

Ail d'ornement - Allium Ambassador

Période de floraison Juin

Hauteur à maturité
1.00 m

Une variété d'ail d'ornement à grosses fleurs sphériques mauve lilas d'au minimum 15 cm de diamètre.

Ail d'ornement - Allium giganteum

Période de floraison Juin à Juil.

Hauteur à maturité
1.50 m

Ce géant dresse d'impressionnantes inflorescences à 1,5m de hauteur : ses boules de fleurs lilas de 10-15 cm de diamètre.

Ail d'ornement - Allium karataviense Ivory Queen

Période de floraison Juin à Juil.

Hauteur à maturité
20 cm

Ses fleurs forment un globe ivoire de 15 à 20cm de diamètre.

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