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  • Betterave Solist - race monogerme
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Betterave Solist - race monogerme

racine rouge, carotte rouge

  • Avril à Juin
  • Juil. à Nov.
Betterave Solist - race monogerme (plante reçue)
2,90 € le sachet de 150 graines (3g). Réf 4265

19 en stock

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  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Betterave Solist - race monogerme

Une variété dite "monogerme" qui a l'avantage de ne produire qu'un plant par graine, ce qui limite la corvée d'éclaircissage. De bonne qualité gustative, cette Betterave rouge se sème d'avril à juin pour une récolte de juillet à novembre.

  • Légume racine
  • Période de semis Avril à Juin
  • Récolte: Juil. à Nov.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle
  • Livré en sachet de 150 graines ( 3 grammes )
Description

La betterave rouge Solist est une variété très intéressante car elle offre l'avantage de ne produite qu'un plant par graine : moins de corvée d'éclaircissage ! Ses racines sphériques à chair rouge foncé sont de bonne qualité gustative. Elle se sème au potager d'avril à juin et se récolte de juillet jusqu'en novembre puisque vous pouvez les laisser en terre.

La betterave potagère est un légume racine de la famille des Chenopodiacées. Habituellement consommée cuite et coupée en cubes, la betterave se décline également en mousses ou verrines. Crue, elle peut se râper et se mélanger avec d'autres crudités. Quant aux feuilles, nervurées de rouge sombre, elles seront délicieuses préparées en mesclun ou à la manière des épinards. Préférez les jeunes pousses récoltées lors de l'éclaircissage, elles n'en seront que plus tendres.

De nombreuses variétés de betterave existent, donnant des légumes à la forme ronde, allongée ou aplatie et de couleur souvent rouge mais parfois jaune, rose ou blanche. La plupart des graines de betteraves sont en fait des glomérules (plusieurs graines agglomérées), de sorte que plusieurs plants vont émerger au même endroit. Une fois le semis levé, il sera alors nécessaire de les « démarier », c'est-à-dire de garder un seul plant, le plus vigoureux.

La récolte : Les betteraves se récoltent lorsque la racine est suffisamment grosse (10 cm environ), à partir de mi-juillet pour les premiers semis puis selon les besoins, jusqu'en octobre. Au printemps, lors de l'éclaircissage des plants, conservez les jeunes feuilles pour les consommer en mesclun.

La conservation : arrachez les betteraves et laissez-les ressuyer sur le sol une journée au soleil. Coupez les feuilles 1 cm au-dessus du collet, brossez les betteraves si besoin et stockez-les dans un endroit frais et sombre, idéalement sous une couche de sable sec. Les betteraves sont parfaitement adaptés à une conservation longue.

Le petit truc du jardinier : la betterave aime la compagnie des laitues, oignons et choux. En revanche, elle apprécie peu le voisinage avec les poireaux ou les épinards.

Récolte
  • Légume racine

  • Légume de couleur rouge
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Beta

  • Espèce

    vulgaris

  • Cultivar

    Solist

  • Famille

    Chenopodiaceae

  • Autres noms communs

    racine rouge, carotte rouge

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 14 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Nov.
  • La betterave se plaît dans les sols frais, bien décompactés et moyennement riches. Un apport de compost pourra être réalisé à l'automne ou au printemps. Prévoir un emplacement au soleil ou à mi-ombre. En effet, la betterave aime la lumière mais peu les grosses chaleurs. L’arrosage sera modéré, essentiellement en attendant la germination et par temps chaud et sec. Pailler autour des pieds, uniquement en cas de sécheresse.

    La betterave peut être semée dès le mois de mars (sous abri) et jusqu'en juin. Le semis en pleine terre se fait à partir de la mi-mai, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que le risque de gelées est écarté. Pour étaler la récolte, vous pouvez échelonner vos semis, tous les 15 jours par exemple. La levée se fait en 10 à 15 jours après le semis.

    Semis sous abri : Remplissez des godets de terreau spécial semis et implantez 3 ou 4 graines par godet. Vous pouvez également faire un semis dans des caissettes munies de trous de drainage (une graine tous les 5 cm). Maintenir la terre légèrement humide. Quand les plantules auront atteint 5 feuilles (10 cm environ), éclaircir pour ne garder qu'un seul plant par godet. Selon la date de semis, vous pouvez soit les repiquer en pleine terre si la terre est suffisamment chaude, soit conserver un plant dans chaque godet en attendant des températures plus élevées. Lors du repiquage en pleine terre, prévoir un espacement de 30 cm entre les rangs et de 20 cm sur le rang.

    Semis en pleine terre : Tendre un cordeau et tracer des sillons de 2 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 30 cm. Semer clair (une graine tous les 5 cm) ou par poquets (3 à 4 graines dans chaque trou, avec une distance de 20 cm entre les trous). Recouvrir de terre fine et 'plomber' légèrement avec le dos du râteau. Arroser en pluie fine afin de maintenir la terre humide. Lorsque les plants ont atteint 5 feuilles (10 cm environ), éclaircir pour ne garder qu'un seul plant tous les 20 cm.

     

    Les plants enlevés lors de l'éclaircissage peuvent facilement se repiquer ailleurs.

    La culture de la betterave nécessite de biner et sarcler régulièrement au pied des plants.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

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