Pêcher Sauzee Bel®
Pêcher Sauzee Bel - Pêche plate
Prunus persica Sauzee Bel®
Pêcher, Pêche plate
Beau plant, bien conforme à la description, très bien emballé et vite livré. Merci
Marie, 28/01/2021
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Description
Le Pêcher Sauzee Bel® est une variété auto-fertile, vigoureuse et productive. Elle se cultive dans toutes les régions. Ses pêches plates sont rouges sur fond jaune. Leur chair blanche est savoureuse, sucrée et parfumée. La récolte a lieu à maturité, mi-juillet.
Le nom d'espèce "Persica" a été donné au pêcher que l'on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaire de Chine septentrionale. Son apparition en Europe se fait au VIème siècle et connait un fort développement au XIXème siècle. A partir de là, de nombreuses sélections visant à améliorer les qualités gustatives du fruit vont avoir lieu. Le Pêcher Sauzee Bel® est une variété sélectionnée par Zaiger Genetics en Californie, USA.
Comme bon nombre de fruitiers, le Pêcher Sauzee Bel® apprécie les sols légers, riches, profonds, il supporte mal les excès d'eau ainsi que les sols lourds et compacts. Un emplacement ensoleillé abrité du vent protègera la floraison et aidera à la fructification, même si sa floraison tardive le met à l'abri des gelées printaniières.
C'est un arbre dont le port érigé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance verticale, lui conférant une silhouette élancée élégante. Son feuillage caduque est vert franc et dégage une légère odeur d'amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court.
Sa floraison rose pâle survient tardivement, fin mars, la rend cultivable dans les régions au Nord de la Loire. Les fleurs sont hermaphrodites, et auto fertiles.
La fructification aboutit à des pêches plates rouges sur fond jaune. Leur chair blanche est savoureuse, sucrée et parfumée. Cet arbre ne demande pas trop d'entretien. Il supporte bien la taille.
La pêche se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,...
Pêcher Sauzee Bel - Pêche plate en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Prunus
persica
Sauzee Bel®
Rosaceae
Pêcher, Pêche plate
Horticole
Franc (Racines nues - Scion)
Autres Pêcher - Nectarinier
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Plantations et soins
Le Pêcher Sauzee Bel® se plante de préférence de octobre à décembre. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre.La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.
Le Pêcher Sauzee Bel® a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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