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  • Fève Blanche extra hâtive

Fève Blanche extra hâtive

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Fév. à Avril, Oct. à Nov.
  • Mai à Août
Fève Blanche extra hâtive (plante reçue)
2,90 € le sachet de 50 graines (100g). Réf 1786

3 en stock

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  • Non disponible à l'expédition en Corse. La loi nous interdit l'expédition de cette plante en corse depuis la France métropolitaine dans le cadre de la lutte contre Xylella fastidiosa, nous en sommes sincèrement désolés.
À propos de Fève Blanche extra hâtive

Variété très précoce qui produit de belles cosses de 20 à 25 cm garnies de gros grains blancs. C’est bonne variété qui se sème d’octobre à novembre ou de février à avril suivant les régions.

  • Légume graine
  • Période de semis Fév. à Avril, Oct. à Nov.
  • Récolte: Mai à Août
  • Taille du légume: Moyen
  • Livré en sachet de 50 graines ( 100 grammes )
Description

La Fève Blanche Extra Hâtive est une variété très précoce qui produit de belles cosses de 20 à 25 cm garnies de gros grains blancs. C’est bonne variété qui se sème d’octobre à novembre ou de février à avril suivant les régions.

La Fève est une légumineuse qui appartient à la grande famille des Fabacées, comme le haricot et le pois. Après être légèrement tombée en désuétude, elle semble revenir en force dans les potagers. C’est un légume à redécouvrir sans hésitation tant sa culture est facile.

Originaire d’Asie et du Moyen Orient, la Fève est largement cultivé dans le monde, autant pour sa saveur que pour ses qualités nutritionnelles. Riche en nutriments énergétiques, elle est considérée comme un féculent. Il existe de nombreuses variétés de Fèves dont la taille des cosses et la couleur du grain varient : certaines sont blanches, d’autres plus brunes.

La Fève se consomme aussi bien crue que cuite. Mais, c’est un mets qui se mérite car la préparation des Fèves fraîches prend du temps : il vous faudra d’abord les écosser puis les dérober, c’est-à-dire retirer la seconde peau de chaque grain.

Pour la déguster à la croque au sel comme les radis, vous les récolterez jeunes et tendres et serez ainsi dispensé du deuxième épluchage. Généralement, on compte 1 kg de Fèves brutes pour obtenir 250 g de Fèves épluchées.

La culture de la Fève est facile et si votre terre est plutôt pauvre, argileuse et humide, pour une fois, vous pouvez vous réjouir ! La Fève est faite pour vous. En effet, comme toutes les Fabacées, elle n’est pas gourmande. Et c’est dans les sols lourds et très frais qu’elle donne le meilleur d’elle-même. Elle n’est pas non plus très frileuse et se sème dès février dans la majeure partie de la France.

Récolte : La récolte de la Fève se résume à prélever des cosses à des degrés de maturité qui varient suivant la façon dont on souhaite les consommer : crues à la croque-au sel, cuites ou sèches.

Conservation : les Fèves fraîches se conservent quelques jours dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Vous pouvez également les faire sécher et les conserver à température ambiante. La Fève se congèle aussi très bien.


Le petit truc du jardinier : La Fève est le légume de prédilection des pucerons noirs. Il est bien rare qu’elles ne soient pas attaquées par une colonie qui s’abat généralement de façon massive sur tout un rang. Pour les déloger sans avoir recours aux insecticides, vous pouvez effectuer une pulvérisation d’eau additionnée de savon noir (2 cuillère à soupe par litre).

Cette année, dans notre jardin, ayant lu que leur présence pouvait favoriser la fructification, nous avons laissé faire. Rapidement, nous avons noté la présence de coccinelles. Elles ne furent pas assez nombreuses, certes, mais la récolte fut tout à fait honorable même si, il faut bien l’avouer, les gousses étaient noires et plutôt collantes ! Au final, nous nous sommes régalés et nous pensons que les coccinelles sont désormais plus nombreuses au jardin car il n’y pas l’ombre d’un puceron sur nos Capucines.

Récolte
  • Légume graine

  • Taille du légume Moyen
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 1.00 m
  • Envergure à maturité 30 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Vicia

  • Espèce

    faba

  • Cultivar

    Blanche extra hâtive

  • Famille

    Fabaceae

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Avril, Oct. à Nov.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 30 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Août
  • La germination de la Fève intervient à une température minimale de 8°. La levée prend entre 8 et 30 jours.

    Le semis s’effectue d’octobre à fin novembre dans la moitié Sud-Ouest ou sous abri partout ailleurs pour une récole de mi-mai à fin juin. Dans le reste de la France, la période de semis s’étale de début février à fin avril pour une récole de mi-juin à fin août.

    Les jeunes plants de Fève tolèrent des températures négatives mais ne résistent pas à plusieurs jours à – 5 °, pensez donc, si vous faite un semis d’hiver ou si la fin de l’hiver est glaciale, à les abriter sous un petit tunnel nantais.

    Au soleil, sur sol décompacté, juste griffé, tracez des sillons espacés de 40 à 50 cm, d’une profondeur de 3 à 4 centimètres. Semez en ligne en espaçant les graines de 5 cm et recouvrez.

    Culture :

    La Fève est un légume frugal qui se plaît en terre lourde et humide. Elle ne réclame aucune fertilisation préalable et se sème en terre bien décompactée.

    Lors de sa culture, il convient de butter les pieds lorsqu’ils atteignent une hauteur de 30 cm. Cela permet de stimuler la formation de nouvelles racines et leur garantit une meilleure stabilité. A la floraison, on pince traditionnellement le sommet de la plante afin de favoriser la formation des gousses et d’éliminer les pucerons qui ont tendance à s’y installer en priorité.

    En région ventée, il est conseillé de tuteurer les Fèves (nous procédons chez nous un peu comme pour les framboisiers) afin que, chargées de gousses, elles ne versent lamentablement au premier coup de vent.

    Coté association, la Fève est bonne voisine, en particulier car elle a la particularité de fixer l’azote dans le sol. Elle augmenterait la production du Chou pommé et de la Laitue. Pour éloigner les pucerons, vous pouvez également semer, entre les rangs de Fèves, du Basilic et de la Phacélie.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

Nos conseils associés à Fève Blanche extra hâtive

Avis & Questions Clients
Martine V.de CUXAC D AUDE (11) le 21/10/2018 Commande vérifiée #####7223 du 14 octobre 2018

2ème commande et tout est parfait

cela fait la deuxième fois que je commande et rien a redire aussi bien sur la livraison que sur la marchandise tout est OK....A voir maintenant sur la plantation au niveau de la perte ou pas!!!!
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Fève Blanche extra hâtive ?
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