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L'Houttuynia cordata est une petite vivace couvre-sol, munie d'un feuillage vert foncé à reflets bronze pouvant devenir envahissante en terrain propice.
Egalement appelé Coriandre des bois ou Poivre de Chine, l'Houttuynia cordata possède un feuillage très aromatique, souvent utilisé comme condiment dans la cuisine asiatique.
Hormis sa saveur si particulière, l'Houttuynia cordata sera cultivé pour son feuillage ornemental. Au printemps, apparaissent les tiges portant des feuilles en forme de cœur. En début d'été, la plante porte des fleurs coniques, munies de 4 grandes bractées blanches.
De croissance rapide, l'Houttuynia se propage à l'aide de ses nombreux rhizomes souterrains traçants. Il peut même se montrer envahissant dans les sols riches et détrempés. Très rustique et facile de culture, il poussera de préférence à mi-ombre dans toute terre riche, fraîche et lourde, même argileuse.
Plantez-le en bordure de massif mi-ombragé en compagnie d'épimediums, de pervenche ou de Pachysandra.
L'Houttuynia cordata pousse spontanément dans les lieux ombragés et humides. Il peut se montrer très envahissant dans les sols détrempés de bord de rivière ou d’étang. Il poussera dans toute terre riche, fraîche et lourde, même argileuse. Dans notre jardin, nous les installons à l’ombre, au pied de grands arbres et à cet endroit, la sécheresse relative qui y règne limite leur végétation. Il est dommage que le feuillage disparaisse en hiver car cette plante aurait pu devenir un excellent couvre sol.
IDF
La plante est arrivée vigoureuse et fleurie, elle est très joli dans mon petit bassin. J'espère que ça durera.Sud-Ouest de la France
Effectivement, le goût est bien caractéristique de la cuisine orientale :)adoptée
très jolie plante surtout lorsqu'elle est en fleurs, et très solideÎle de France
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