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Carte ruban de Radis de 18 jours - Rosé de Pâques - Rond Ecarlate - Bio - Ferme de Sainte Marthe

Raphanus sativus Mix
Radis

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Un mélange composé de trois variétés de Radis, toutes très différentes : de 18 jours (40 %), Rosé de Pâques (30%) et Rond Ecarlate (30%). Idéal pour les amateurs de diversité au potager ! Ce mélange vous est proposé en ruban de 3 mètres à mettre en terre de mars à août pour une récolte d’avril à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
15 cm
Largeur à maturité
15 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
5 jours
Mode de semis
Semis sans protection
Période de semis Mars à Août
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Période de récolte Avril à Octobre
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Description

Un mélange composé de trois variétés de Radis, toutes très différentes : de 18 jours (40 %), Rosé de Pâques (30%) et Rond Ecarlate (30%). Idéal pour les amateurs de diversité au potager ! Ce mélange vous est proposé en ruban de 3 mètres à mettre en terre de mars à août pour une récolte d’avril à octobre.

Le Radis de 18 jours est une variété bien connue pour sa croissance rapide. Il produit des racines demi-longues, roses vif à petit bout blanc. C'est un grand classique.

Le Radis Rosé de Pâques offre de belles racines roses, longues et régulières. Sa chair est croquante et sa saveur douce.

Le Radis Rond écarlate est une variété hâtive qui produit des racines rondes, d'un beau rouge écarlate. Sa chair est ferme et croquante et saveur douce et légèrement piquante.

Ces semences sont issues de l´Agriculture Biologique et vous sont proposées en ruban de 3 mètres :  les graines pré-distancées sont disposées entre deux couches très fines de fibres biodégradables. Ce procédé est très pratique, il est facile à mettre en place et évite les éclaircissages fastidieux.

Le radis est une plante potagère assez rustique annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, dont on consomme principalement la racine crue, mais aussi les feuilles fraichement cueillies agrémentées en soupe ou potage.

Probablement connus dès l’époque néolithique, le radis serait originaire d’Extrême-Orient. Le nom « radis » vient du latin radix, qui désigne tout simplement une racine. Même s’il fut très consommé par les anciens égyptiens, les romains, puis au Moyen-âge, sous des formes sans doute éloignées de celles que nous connaissons aujourd’hui, ça n’est qu’à partir du XVI è siècle que le radis noir arrive en France, et au XVIII è siècle que l’on commencera à consommer les radis noirs et les petits radis rouge et blanc.

 

Il existe des radis de différentes couleurs, du rouge pour les plus courants, mais aussi rose, blanc ou gris. On les classe généralement en 2 grands types : les radis de tous les mois qui sont représentés par des variétés à petite racine et les radis raves représentés par des variétés à racine longue. On trouve également des radis japonais ou « daïkon » qui présente une longue racine blanche et conique, parfois commercialisé en tant que navet.

 

Le radis d’hiver possède une grosse racine pivotante avec une peau noire, rose ou violacée. Sa chair est blanche. Ses feuilles sont vertes et découpées en formant une touffe compacte à la base de la plante. Son goût est beaucoup plus fort que le radis de tous les mois. De saveur piquante, on le déguste cuit, comme les navets, ou cru, comme les carottes.

Le radis d’hiver possède de nombreuses vertus, il contient de la vitamine C et du soufre, mais aussi du phosphore et du magnésium. Il est antiscorbutique et diurétique et est recommandé aux personnes souffrant du foie et de la vésicule biliaire.

 

Récolte et conservation :

La récolte du radis de tous les mois et radis d’été a lieu de 4 à 6 semaines après le semis. Des récoltes régulières dès que les radis sont formés sans toutefois les laisser trop grossir, permettent de limiter le risque qu’ils ne deviennent creux et indigestes. Les radis de tous les mois ou d’été se consomment rapidement. Les fanes fraichement récoltés peuvent être cuisinés en une délicieuse soupe.

La récolte du radis rave a lieu de 4 à 5 mois après le semis. Récoltez en soulevant délicatement avec une fourche-bêche et laissez sécher sur la terre avant de les rentrer. S’ils passent l’hiver en terre, couvrez le sol avec de la paille.

 

Le petit truc du jardinier :

Pour avoir des radis croquants tout au long de la saison il est bon d’étaler les semis.

Un semis toutes les 2 à 3 semaines permet d’avoir des radis toujours parfaits à consommer.

Vous pouvez aussi semer vos radis dans des jardinières, avec du terreau et un arrosage régulier.

Le radis : semer, cultiver, récolter
Fiche famille
par Aurélien 13 min.
Le radis : semer, cultiver, récolter
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Récolte

Période de récolte Avril à Octobre
Type de légume Légume racine
Taille de légume Petit
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 15 cm
Largeur à maturité 15 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Raphanus

Espèce

sativus

Cultivar

Mix

Famille

Brassicaceae

Autres noms communs

Radis

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Semis

 

Le semis de radis de tous les mois est l’un des plus faciles à réaliser. Les rubans sont disposés directement en place, dans un sol ameubli en ligne. Recouvrir à peine les rubans de 2 cm de terreau ou de terre fine. Tasser légèrement avec le dos du râteau et arroser en pluie fine. Tenir suffisamment humide jusqu'à la levée. Les rubans de radis peuvent se semer toute l’année avec une préférence de la fin de l’hiver au début de l’été, en évitant les périodes de grosses chaleurs, puis en fin d’été-début d’automne, quand le sol est encore chaud, avant les premières gelées.

 

Les radis peuvent se semer toute l’année avec une préférence de la fin de l’hiver au début de l’été, en évitant les périodes de grosses chaleurs, puis en fin d’été-début d’automne, quand le sol est encore chaud, avant les premières gelées.

 

Le radis aiment les situations claires et ensoleillées, et apprécient un ombrage léger au cœur de l’été. Les arrosages seront peu abondants mais réguliers.


Semis de radis à forcer

Le semis de radis a lieu en place dès le mois de février mais il faut prévoir une protection comme un châssis ou un tunnel jusqu’à la fin des gelées. Les semis se font de préférence à la volée pour ces radis précoces.


Semis de radis de tous les mois et radis d’été

Dès le mois de mai vous pourrez semer comme bon vous semble et cela jusqu’à la fin de l’été, voir début de l’automne si le climat le permet, en pleine terre, en lignes espacées de 10 à 20 cm.


Semis  de radis d’hiver

Ils se sèment de juin à novembre selon le climat, en pleine terre, en lignes espacées de 20 à 30 cm.

 

 

Entretien

Une fois le semis levé, il faut éclaircir. Cette opération consiste à supprimer les plants les plus faibles de manière à ne garder que les plus vigoureux tous les  4/5 cm, pour les radis de tous les mois, et 10 à 15 cm pour les radis raves.

Le sol sera maintenu relativement frais par des arrosages réguliers. Le binage, le désherbage et le paillage associé à l’arrosage, permettront de limiter la production de radis piquants. De plus, l’humidité ainsi préservée empêchera les invasions d’altises, qui prolifèrent par temps chaud et sec.

  1. 14,90 € Boîte
  2. 17,50 €
  3. 13,90 € Boîte
  4. 19,50 €
  5. 14,50 € Pièce

Semis

Période de semis Mars à Août
Mode de semis Semis sans protection
Levée 5 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

Semer des graines de plantes condimentaires

Semer des graines de plantes condimentaires
Réalisée par Pascal

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