Basilics vivaces
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Existe en 3 tailles
Existe en 1 tailles
Existe en 1 tailles
Existe en 1 tailles
Le basilic vivace est une plante aromatique cultivée pour son feuillage parfumé et sa durée de récolte prolongée. Moins éphémère que les basilics annuels, il se cultive surtout en pot, près de la cuisine, sur une terrasse ou dans un coin du potager réservé aux aromatiques. Les feuilles s’emploient fraîches dans les salades, sauces, marinades, plats mijotés ou tisanes. Peu rustique, il demande une exposition ensoleillée, un substrat léger et un hivernage à l’abri du froid.
Parmi les plus connues, 'Magic Mountain' est recherchée pour sa végétation buissonnante, ses tiges teintées de pourpre et son feuillage très odorant. Le basilic vivace anisé recèle un parfum plus frais, intéressant en cuisine comme en infusion. Le basilic vivace russe est apprécié pour sa vigueur et pour la régularité de sa production. Ces variétés permettent des cueillettes sur une longue période tout en variant les parfums, tout cela à portée de main. Découvrez aussi le Basilic citron qui relève les salades d'été.
Pour aller plus loin, lisez aussi notre dossier "Comment cultiver du basilic en pot".
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