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Le Tournesol Helios Flame dont le nom botanique est Helianthus annuus x F1 Helios Flame est une plante annuelle à croissance rapide dont la solide tige s’élève jusqu’à 1,80 m. De juillet à septembre ce Soleil des jardins présente une magnifique floraison bicolore.
Ses fleurs ressemblent à des marguerites géantes de 15 à 20 cm de diamètre. Une simple rangée de pétales jaunes et acajou entoure le cœur noir de la fleur. Sa floraison attire inévitablement le regard des visiteurs. Chaque tige porte une unique fleur terminale. Trois fleurs suffisent à réaliser un somptueux bouquet d’été.
Cette magnifique floraison s’étale de juillet à septembre. Néanmoins nous vous conseillons d’échelonner vos semis pour profiter de belles et jeunes fleurs régulièrement et jusqu’en automne.
Pour profiter plus longtemps de vos bouquets de Tournesols suivez ces quelques conseils :
Au jardin semez Tournesol Helios Flame en fond de massif d’où il dominera majestueusement les autres fleurs. Les Tournesol aiment les endroits ensoleillés et les terres riches et fraiches.
Avant la floraison la plante optimise sa croissance en suivant la course du soleil. Ce phénomène appelé héliotropisme à donné naissance à certains de ses noms usuels : Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins...
Le tournesol en cuisine :
Les bourgeons, les pétales et les graines sont comestibles. Ajoutez quelques pétales dans une salade verte pour le contraste des couleurs et leur goût de noisette. Les bourgeons verts peuvent être blanchis, puis jeté dans le beurre à l'ail. Leur saveur est alors proche de celle du topinambour. La chair de la graine peut être consommée crue ou grillée.
Un atout écologique :
Tout l’été, les fleurs mellifères des Tournesols, attirent les insectes pollinisateurs et les papillons dans votre jardin. Une bonne manière d’améliorer l’écosystème de votre jardin et de favoriser la production de fruits et légumes dans votre potager.
Les graines riches en huile sont particulièrement appréciées des oiseaux (Perroquet, Mésanges …). En fin de floraison récoltez-les pour faire des heureux en période de disette hivernale.
La fleur est un capitule composé d’un cœur de fleurons noirs entourés d’une simple rangée de pétales bicolores : jaunes et acajou
Les feuilles de 10 à 30 cm, cordiformes et dentées, sont de couleur vert moyen.
Le Tournesol peut être semé :
Semez le Tournesol Helios Flame de mars à avril en pots. Semez vos graines par groupe de 2 à une profondeur de 1 cm. Utilisez un terreau de bonne qualité que vous tamiserez en surface pour bien lier la graine à son substrat. Avant de semer, tassez légèrement le terreau à l’aide d’une planchette. Recouvrez les graines en saupoudrant du terreau au dessus ou de la vermiculite, tassez légèrement et arrosez copieusement en pluie fine. Placez vos pots à la lumière, sans soleil direct, à une température de 20°c à 25°c. Baissez la température la nuit jusqu’à 17°c afin de créer une alternance bénéfique à la germination. La levée des graines prendra de 21 jours. Maintenez le terreau humide mais sans excès durant la croissance.
20 jours après l’apparition des jeunes plantes, supprimez la pousse la plus faible pour n’en garder qu’une par pot. Pour favoriser la ramification de la tige principale vous pouvez couper le bourgeon terminal lorsque la plante a développé sa cinquième feuille.
15 jours avant leur mise en place définitive, commencez à les acclimater progressivement jusqu’à une température de 15°c.
Fin mai début juin la température sera suffisamment chaude au jardin pour y installer vos jeunes plantes. Choisissez un emplacement largement ensoleillé. Ajoutez une bonne pelletée de compost à chaque trou de plantation. Espacez vos plantes de 1 m.
La forte croissance du Tournesol demandera d’être accompagnée par des arrosages réguliers. Lorsque la plante a atteint environ 1m on peut cesser les arrosages et la laisser se contenter des pluies même si elles sont rares.
Il faut compter 84 jours entre le semis et la floraison.
Protégez vos semis des attaques des escargots et des limaces qui sont friands de ces jeunes plantes. En semant de la ciboulette à proximité de vos tournesols vous éloignerez les pucerons qui seraient tentés de s’y installer.
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