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Graines de Mélilot blanc - Melilotus albus

Melilotus albus
Trèfle de Bokhara, mélilot de Sibérie, luzerne bâtarde

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Le Mélilot blanc, aussi appelé trèfle de Bokhara, mélilot de Sibérie ou luzerne bâtarde, est une plante bisannuelle aux nombreux atouts. Utilisée comme plante fourragère fixatrice d'azote, elle est dotée d'une racine pivotante. Sa floraison blanche, très appréciée des abeilles, fournit du miel en quantité. C'est aussi une plante comestible riche en vitamine C et aux nombreuses vertus. Enfin, elle est très résistante à la sécheresse.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
90 cm
Humidité du sol
tous types
Levée
14 jours
Mode de semis
Semis sans protection
Période de semis Mars à Mai
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Juin à Août
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Description

Le Mélilot blanc, de son nom latin Melilotus albus, est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle. Caractérisé par une floraison estivale blanche, des feuilles trifoliées, une racine pivotante, il est utilisé comme plante fourragère fixatrice d'azote, engrais vert, et plante mellifère au nectar prisé des abeilles, qui offre aux apiculteurs un excellent rendement en miel. C'est aussi une plante comestible. Elle pousse dans tout type de sol, même très sec. Les seules conditions qui ne lui conviennent pas sont l'ombre et les sols acides.

Le Mélilot blanc appartient à la famille des Fabacées (anciennement légumineuses). Il est originaire d'une grande partie de l'Asie et du sud de l'Europe, de la France et de l'Espagne au Kazakhstan et au Myanmar, ainsi que du nord-est de l'Afrique. Il pousse dans les clairières calcaires, les falaises faiblement boisées, les prairies, les prés envahis par les mauvaises herbes, ainsi que dans les sites ouverts et perturbés, les bords de route, les fossés, les terrains vagues et les friches. C'est une plante herbacée mellifère, de 30 cm à 1,20 m de hauteur, selon les conditions de culture, portant des feuilles à 3 folioles. Les tiges vert clair sont rondes ou légèrement sillonnées et souvent ramifiées. Les feuilles alternes sont trifoliées et réparties de manière éparse le long de la tige. Les tiges supérieures se terminent par des racèmes étroits de fleurs blanches qui ont tendance à pendre vers le bas à partir du pédoncule central du racème. Chaque fleur mesure environ 8,5 mm de long et se compose de 5 pétales blancs et d'un calice vert clair à 5 dents. Les fleurs sont petites, molles, tubulaires à la base et s'élargissent vers les bords extérieurs. Ses grappes de fleurs blanches apparaissent de juin à septembre. Les plantes fleurissent et meurent généralement au cours de la deuxième année de croissance. Le Mélilot blanc est résistant au froid jusqu'à -15° C et à la sécheresse. Il se distingue par ses racines profondes qui permettent de bien décompacter le sol. 

Le Mélilot blanc est adapté à une large gamme de conditions climatiques et pousse dans pratiquement tous les types de sols, y compris les sols très pauvres. Il apprécie les sols ayant un pH neutre ou à tendance calcaire. Il n'a besoin d'une humidité adéquate que le temps de la germination. Il est ensuite capable de se développer dans des conditions extrêmement sèches. Il peut être envahissant et l'on veille alors à supprimer les fleurs avant la dissémination. Cette plante nourrit et assainit la terre en lui apportant différents nutriments et en stimulant la vie microbienne du sol. Ses racines vont ameublir la terre, la décompacter et l’aérer. Utilisé comme engrais vert, il protège aussi les sols du lessivage (perte des nutriments en sol sableux), de la battance des pluies (formation d’une croûte en sol limoneux) et de l’érosion (due au ruissellement en cas de fortes pluies associées à un terrain en pente). Ce couvert végétal permet également de limiter l’enherbement en évitant la pousse des herbes indésirables. Les engrais verts se sèment sur des parcelles non cultivées ou bien sur des parcelles intercalaires, entre les rangs de légumes. Ils sont détruits soit naturellement par le gel, soit par fauchage avant la formation des graines. Une fois détruits, ils peuvent être laissés sur place comme paillage, ou être broyés et incorporés aux couches superficielles du sol, ou bien être ramassés et apportés au compost.

Le Mélilot blanc est une plante comestible riche en vitamine C dont les feuilles dégagent une odeur douce dérivée de la coumarine, une odeur caractéristique de foin. Ses jeunes feuilles crues se mangent en petite quantité dans les salades, ses graines en épices. Même sl le Mélilot a des vertus médicinales, il est fortement déconseillé de le récolter soi-même pour une utilisation comme "traitement" et de le faire sécher soi-même. En effet, la coumarine mal séchée se transforme en dicoumarol, composé hautement toxique. C’est un antispasmodique, antiseptique et diurétique. On l’utilise également pour aider à mieux dormir et pour calmer la nervosité. Consommé à de très fortes doses, le mélilot blanc peut se révéler toxique.

 

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Fiche famille
par Solenne 10 min.
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Récolte

Période de récolte Juin à Août
Taille de légume Moyen
Intérêt Valeur nutritionnelle, Productif

Port

Hauteur à maturité 90 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Melilotus

Espèce

albus

Famille

Fabaceae

Autres noms communs

Trèfle de Bokhara, mélilot de Sibérie, luzerne bâtarde

Origine

Europe centrale

Annuelle / Vivace

Vivace

Plantations et soins

Le semis s'effectue au printemps. Le Mélilot blanc apprécie les sols ayant un pH neutre ou à tendance calcaire.

Si votre sol est compact, bêchez-le pour permettre aux longues racines du Mélilot de s'implanter. De même, enlevez le maximum d'herbes indésirables avant le semis pour permettre une bonne levée.

Semez à la volée, recouvrez les graines de terre en passant le râteau. Tassez la terre avec le dos du râteau et arrosez en pluie fine.

Le Mélilot ne nécessite pas d'entretien particulier au cours de la culture ni d'arrosage.

  1. 14,50 € Pièce
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,90 € Flacon
  4. 19,50 €
  5. 13,90 € Boîte

Semis

Période de semis Mars à Mai
Mode de semis Semis sans protection
Levée 14 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Talus, Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), 198

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