Veuillez patienter...

Continuer mes achats Voir le panier & Commander

{{var product.name}} a été retiré de votre panier

Continuer mes achats
Voir le panier & Commander
Commander avec les refs catalogue
  • Piment purple Bio - Ferme de Ste Marthe
  • Piment purple Bio - Ferme de Ste Marthe
  • Piment purple Bio - Ferme de Ste Marthe
  • Piment purple Bio - Ferme de Ste Marthe
  • Piment purple Bio - Ferme de Ste Marthe

Piment Purple Bio - Ferme de Ste Marthe

  • Fév. à Mai
  • Juil. à Nov.
Piment Purple Bio - Ferme de Ste Marthe (plante reçue)
4,90 € le sachet de 30 graines. Réf 3193

Sachet de 30 graines

6 en stock

Qté maximale en stockQté minimale possible

  • Livraison 1,90€ sur l'ensemble de notre gamme graines, offerte à partir de 15€
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Piment Purple Bio - Ferme de Ste Marthe

Plante potagère et condimentaire annuelle. Variété piquante, productive. Fruits charnus, violet sombre. Idéal pour relever vos sauces. Semis en février et mars pour une récolte de juillet à septembre. 

  • Légume fruit
  • Période de semis Fév. à Mai
  • Récolte: Juil. à Nov.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
  • Livré en sachet de 30 graines
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

Le Piment Purple est une plante potagère et condimentaire annuelle. Cette variété est piquante. Productive, ses fruits sont charnus et violet sombre. Elle est idéale pour relever vos sauces. Semez au chaud en février et mars pour une récolte de juillet à septembre.

Le Piment est un condiment qui, comme son très proche parent le poivron, appartient à la famille des Solanacées. Le piment est une plante pérenne en climat tropical et cultivée en tant qu'annuelle sous nos latitudes sauf si elle a été placée en pot de telle sorte qu'elle puisse être remisée au chaud pendant la mauvaise saison. Elle produit de petites fleurs, blanches, mauves avec des anthères ou des graines de couleur différentes selon l'espèce.
Le piment est naturellement riche en vitamine C, environ deux fois plus que les citrons ou les oranges. C'est une substance très volatile dont la teneur se réduit considérablement au fur et à mesure de la dessication du piment. Elle se raréfie plus encore quand il est réduit en poudre. Il est aussi très riche en vitamine A, plus stable dont la teneur tend a contrario à s'enrichir à mesure que le fruit sèche.

Le piment est notamment réputé pour contenir un alcaloïde sans saveur ni odeur mais extrèmement puissant : la capsaïcine dont on a coutume de mesurer la force grâce à l'échelle de Scoville, laquelle possède 11 échelons : neutre, doux, chaleureux, relevé, chaud, fort, ardent, brûlant, torride, volcanique puis explosif. Saveur et force du piment sont deux notions totalement indépendantes. La teneur en capsaïcine permet de distinguer le piment du poivron. Tous deux peuvent se préparer en purées ou en confits, en accompagnement ou en plat principal. Le piment est tellement utilisé à travers le monde que, 'plat épicé' devient synonyme de 'plat pimenté', ceci malgré le grand nombre d'épices aux saveurs variées.

La récolte : le temps de la récolte est conditionné par la couleur de la variété à mâturité mais aussi de ce que vous préférez dans le piment : sa force ou son arôme. Certaines variétés développent un fruits à l'arôme envoûtant qui disparaît à maturité. D'autres se dégustent avec bonheur encore verts là où d'autres encore ne supportent que la maturité. Cueillez-les avec un petit couteau ou à la main au fur et à mesure de vos besoins en prenant soin de conserver un à deux cm du pédoncule. Sachez aussi que le piment continue son mûrissement après avoir été cueilli.

La conservation : les piments se conservent plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Selon la quantité de votre production, vous aurez très certainement envie de conserver un peu plus longtemps vos piments. Il existe plusieurs méthodes. Tout d'abord le séchage peut s'effectuer de plusieurs manières : soit au soleil en coupant les piments en deux dans le sens de la longueur, soit au four, avec les fruits entiers,  à basse température (50°C environ) pendant plusieurs heures. Lorsqu'ils sont bien secs, vous pouvez alors soit les réduire en poudre au mixeur ou les conserver en l'état. Vous pouvez opter pour une conservation où le piment reste frais : marinés dans l'huile avec des aromates, dans du vinaigre façon pickles ou de les réduire en purée. En dernier ressort vous pouvez aussi congeler vos piments. Dans tous les cas de figure, lavez puis essuyez-les soigneusement et portez une paire de gants. Certaines variétés de piment sont si fortes que la sensation de brûlure intense peut déjà avoir lieu sur les mains lors des découpes. Ne vous touchez pas les yeux après avoir manipulé des piments sans vous être minutieusement lavé les mains.

Le petit truc du jardinier : associez votre / vos pied(s) de piment à des tomates, du basilic ou des aubergines. Les Solanacées s'apprécient entre elles. Pour lutter contre les araignées rouges plantez des radis à proximité. Des expériences ont été menées avec des décoctions de piments au Viet Nam avec grand succès sur les parasites. En effet, la tisane ainsi réalisée devient un puissant insecticide naturel ayant un effet délètere sur le système digestif des parasites. Il suffit de faire bouillir une poignée de piments dans 2 à 3 litres d'eau puis de laisser macérer le résultat pendant une semaine. Par mesure de précaution, portez des gants et des lunettes de protection lors de la pulvérisation.

 

Les semences bios ou « AB » sont issues de plantes cultivées sans produits phytosanitaires (insecticides, désherbants). Ces semences ne subissent pas non plus de traitement après récolte. Elles portent le label AB et sont certifiées par Ecocert qui est un organisme indépendant.

Récolte
  • Légume fruit

  • Légume de couleur violette
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 35 cm
  • Croissance rapide
Botanique
  • Genre

    Capsicum

  • Espèce

    annuum

  • Cultivar

    Purple

  • Famille

    Solanaceae

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Mai
  • Mode de semis
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 14 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Nov.
  • Les piments sont extrêmement faciles à cultiver. Le soleil et la chaleur ont une part déterminante dans la réussite de cette culture. Ils se contentent de n'importe quel sol même s'ils les préfèrent riches, meubles et draînants. On pourra enrichir d'un peu de sable si le substrat est trop compact.

    Semis sous châssis : à partir de mi-février jusqu'à mars, effectuez vos semis en intérieur ou en serres chauffées dans des caissettes à 20°C environ. Vous enfouirez les graines sous 5 à 7 mm de terreau 'spécial semis' car elles ont besoin d'obscurité pour germer. N'utilisez pas de compost lors de cette première étape, vous risqueriez de brûler les futures racines. Les graines lèvent entre 3 et 7 jours après le semis en conditions idéales. Lorsque les plants ont atteint 5 à 6 vraies feuilles, rempotez dans des godets qui auront un peu plus de place pour leur racine et commencez à les acclimater à l'extérieur les jours de beau temps.

    Repiquage en pleine terre : une fois que les gelées ne sont plus à craindre, généralement après les Saints de Glace à la mi-mai, effectuez le repiquage de vos différents plants en pleine terre. Choisissez les endroits les plus ensoleillés et chauds du jardin. Au pied d'un mur exposé plein Sud est une position idéale. Décompactez le sol puis creusez un trou d'au moins 3 à 4 fois le volume du système racinaire de votre plant. Amendez au fond d'un peu de compost bien décomposé. Installez votre plant qui peut être enterré jusqu'aux premières feuilles puis rebouchez. Tassez, formez une cuvette autour du pied puis arrosez copieusement. Attention à ne pas arroser les feuilles pour protéger vos plants des maladies fongiques. Dans le cas où vous souhaitez planter plusieurs pieds, espacez-les de 60 cm en tous sens.

    Entretien: installer un paillis au pied de vos plants permet de maintenir un peu d'humidité et de ne pas avoir à désherber. Les plants de piment n'ont pas besoin de beaucoup d'arrosage : leur système racinaire est pourvu d'une racine pivotante qui recherche profondément les ressources disponibles. N'arrosez copieusement qu'en cas de sécheresse prolongée. Si vous avez opté pour une culture en pot, vous pourrez conserver vos pieds de piment plusieurs années en prenant soin de les remiser au chaud et à la lumière pendant la mauvaise saison. En pot, la plante ne pourra pas développer de racine pivotante aussi performante qu'en pleine terre. Il est alors nécessaire de l'arroser régulièrement mais modérément.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A remiser
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol drainant et riche en matières organiques
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol sec
Utilisations

Nos conseils associés à Piment Purple Bio - Ferme de Ste Marthe

Avis & Questions Clients
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Piment Purple Bio - Ferme de Ste Marthe ?
Photos clients

Pas encore de photos client disponibles.


Pour ajouter des photos vous devez vous identifier ou créer un compte.

Dans le but de favoriser l’interaction et le partage d'expériences entre jardiniers, Promesse de fleurs propose différents services permettant le dépôt de contenus sur son Site – via notamment le module « Partage de photos».

L’Utilisateur s’interdit de :

- Publier tout contenu illégal, préjudiciable, injurieux, raciste, incitant à la haine, révisionniste, contraire aux bonnes mœurs, portant atteinte à la vie privée ou portant atteinte aux droits privatifs de tiers, notamment le droit à l’image des personnes et des biens, le droit de propriété intellectuelle ou le droit au respect de la vie privée.
- Déposer des contenus pour le compte d’un tiers ;
- Usurper l’identité d’un tiers et/ou publier toute information personnelle d’un tiers ;

D'une manière générale, l’Utilisateur s’engage à s’abstenir de tout comportement contraire à l’éthique

L’ensemble des Contenus (notamment textes, commentaires, fichiers, images, photos, vidéos, œuvres, etc… ), éventuellement soumis à des droits de propriété, propriété intellectuelle, droit à l’image ou autre droit privatif restent la propriété de l’Utilisateur, sous réserve des droits limités accordés par la licence définie ci-dessous à Promesse de fleurs. Les Utilisateurs sont libres de publier ou non de tels Contenus sur le Site via notamment le service « Partage de photos » et acceptent que ces Contenus deviennent publics et librement accessibles notamment sur Internet. 
Ils reconnaissent, s’engagent et garantissent disposer de l’ensemble des droits et autorisations nécessaires pour une telle publication sur le Site, notamment au titre de la législation en vigueur et des droits au respect de la vie privée, de propriété, de la propriété intellectuelle, à l’image, des contrats ou de toute autre nature. Par une telle publication sur le Site, les Utilisateurs ont conscience d'engager leur responsabilité en tant qu'éditeur du Contenu au sens de la loi, et accordent sur le dit Contenu, pour toute la durée de publication, à Promesse de fleurs, une licence non exclusive, gratuite, mondiale, incluant les droits de reproduction, de représentation, de chargement, d’affichage, d’exécution, de transmission, de stockage.
Les Utilisateurs autorisent également que leur nom puisse être associé au Contenu et acceptent que cette association ne soit pas toujours faite.
Par leur publication, les Utilisateurs autorisent qu'un Contenu puisse devenir automatiquement accessible sur internet, notamment sur d'autres sites et/ou blogs et/ou pages web du site Promesse de fleurs incluant notamment les pages des réseaux sociaux et le catalogue de Promesse de fleurs.

Les utilisateurs peuvent librement obtenir le retait des contenus confiés, par simple demande par email a 

Informations sur votre Livraison


Nous proposons plusieurs modes d'expédition:

  • Livraison économique : 6,90 € 
  • Retrait en Colis Privé : 4,90 € 
  • Retrait en Chrono Relais : 5,90 €
  • Livraison express à domicile : 12,90 €
  • Retrait sur place, à nos serres d'Houplines dans le Nord : Gratuit

Les terreaux, paillages et engrais de plus de 5 Kg font l’objet d'un surcoût de transport. Nous appliquons à ces produits un surcoût de 60 centimes par kilo commandé auquel s’ajoute le forfait de livraison standard de 6,90 € (mode éco).
Exemple, si votre commande contient un sac de terreaux de 10 Kg, les frais port seront de 12,90 € (10Kg x 0,60 € + 6,90 € = 12,90 €).

Attention, les grands sujets (d'une hauteur supérieure à 1,2 m à la livraison) ne sont acceptés ni en point-relais ni par les transporteurs classiques (tels que GLS ou Colissimo) : leur livraison n'est possible qu'en mode express à domicile (14,90€).

Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier. Les frais de port sur les commandes 100% graines sont de 1,90€, offerts dès 15€. 

Par défaut, ci-contre, nous affichons les frais de port en mode économique. Vous pourrez opter pour un autre mode de livraison dans la suite de votre commande (sauf grands sujets).

Piment purple Bio - Ferme de Ste Marthe
Je souhaite être averti(e) par email dès que Piment Purple Bio - Ferme de Ste Marthe sera à nouveau disponible.
S'abonner à la newsletter

Je ne suis pas d'accord !

Vous avez vérifié les informations de description de votre jardin et l'erreur persiste ? Dites-le nous. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais

Dites-nous en plus, votre contribution nous permettra d'ajuster et de perfectionner notre outil de recommandation