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  • Pois Asperge

Pois Asperge

Lotier pourpre - Pois carré - Pois ailé - Pois à quatre ailes

4.2
Note moyenne des clients 4.2/5
  • Mars à Juin
  • Juin à Sept.
Pois Asperge (plante reçue)
4,90 € le sachet de 35 graines. Réf 2479

  • Livraison 1,90€ sur l'ensemble de notre gamme graines, offerte à partir de 15€
À propos de Pois Asperge

une espèce oubliée, très proche des pois et des fèves qui produit de curieuses gousses à quatre côté. Méconnu, c'est pourtant un légume très ancien qui avant d’être cultivé, était récolté à l’état sauvage. Il offre une floraison rouge grenat très ornementale. Semis de mars à mai sous abri et de fin mai à juin en place pour une récolte de juillet aux premières gelées.

  • Légume graine
  • Période de semis Mars à Juin
  • Récolte: Juin à Sept.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
  • Livré en sachet de 35 graines
Description

Le Pois asperge, également connu sous les noms de Lotier pourpre, Pois carré, Pois ailé ou encore Pois à quatre ailes, est une espèce oubliée, très proche des pois et des fèves qui produit de curieuses gousses à quatre côté. Méconnu, c'est pourtant un légume très ancien qui avant d’être cultivé, était récolté à l’état sauvage. Il offre une floraison rouge grenat très ornementale.

Il se sème de mars à mai sous abri et de fin mai à juin en place pour une récolte de juillet aux premières gelées.

Cette curieuse plante potagère est originaire du Sud de l’Europe et appartient à la grande famille des Fabacées (ex-Légumineuses). Elle se présente sous la forme d’une rosette de tiges rampantes dont la jolie floraison rouge est suivie de la formation de curieuses gousses munies d’ailettes festonnées

En cuisine, les goussent se consomment entières lorsqu’elles sont jeunes et tendres (2/3 cm de long) et se préparent comme les asperges. Récoltées à un stade plus avancé (4/5 cm), il convient de les écosser. On accomode alors les grains comme des petits pois.

Au jardin, le Pois asperge se cultive de la même façon que les pois, il se plaît au soleil, en sol humide, drainé et humifère.

Récolte : elle s’opère régulièrement, environ deux fois par semaine, jusqu’aux premières gelées.

Conservation : le Pois asperge se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il se congèle parfaitement bien une fois blanchi dans l’eau bouillante.

Le petit truc du jardinier : comme toutes les Fabacées, le Lotier Pourpre a la faculté de fixer l’azote atmosphérique dans le sol à la manière des engrais verts. Cet apport en azote est profitable à la fois aux plantes qui sont installées à proximité et à celles qui seront plantées à la suite dans une logique de rotation des cultures.

Récolte
  • Légume graine

  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Envergure à maturité 50 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Lotus

  • Espèce

    tetragonolobus

  • Cultivar

    purpureus

  • Famille

    Fabaceae

  • Autres noms communs

    Lotier pourpre - Pois carré - Pois ailé - Pois à quatre ailes

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 15 jours
Culture
  • Période de récolte Juin à Sept.
  • Semis 

    La température de germination du Pois asperge se situe autour de 20°, la levée prend généralement entre 6 et 15 jours.

    Période de semis : de mars à mi-mai sous abri et de mai à juin directement en place

    Période de récolte : de juillet aux premières gelées

    Le semis s’effectue directement en place, au soleil, en terre légèrement amendée et ameublie. Tracez des sillons profonds de 5 cm en respectant une distance de 60 cm entre les rangs. Semez les graines tous les 5 cm. Arrosez et maintenez la terre humide jusqu’à la levée.

    Culture :

    Le Pois Asperge est un légume peu gourmand qui se contente d’une légère fumure. Les apports sont donc facultatifs et dépendent de la richesse initiale de votre sol.

     

     

    :

     

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Pois Asperge

Avis & Questions Clients
Patrickde La Terrasse (38) le 26/10/2020 Commande vérifiée #####5401 du 22 mars 2020

La Terrasse

Les graines ont bien germées mais ensuite les pieds se sont étalés au sol et ont végétés, malgré tous les soins apportés comme à mes petits pois classiques qui eux, m'ont donné une bonne récolte malgré la sècheresse. Très déçu par ces pois asperges que je voulais découvrir et dont les graines sont très chères...
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 28/10/2020
Cher monsieur,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits, mais aussi et surtout à la satisfaction de nos clients; si besoin n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Valerie S.de Guiscard (60) le 05/08/2018 Commande vérifiée #####4814 du 2 février 2018

Satisfaite

Correspondant à mes attentes
Valerie S.de Guiscard (60) le 22/07/2018 Commande vérifiée #####4814 du 2 février 2018

Satisfaite

Les graines ont bien levées.premiere consommation .
Merci
Philippe D.de St Maur Des Fossés (94) le 27/04/2018 Commande vérifiée #####8596 du 21 avril 2018

Y'à plus qu'à...

Merci à vous pour vos envois sûres et rapides. Maintenant, je n'ai plus qu'à planter et attendre que ça pousse...

Valerie S.de Guiscard (60) le 10/02/2018 Commande vérifiée #####4814 du 2 février 2018
Correspond à mon attente
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Pois Asperge
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