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  • Moutarde Red Giant Bio - Ferme de Ste Marthe
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Moutarde Red Giant Bio - Ferme de Sainte Marthe

Moutarde de Sarepta - Moutarde chinoise

  • Mars à Avril, Sept. à Oct.
  • Mai à Juin, Oct. à Nov.
Moutarde Red Giant Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
3,90 € le sachet de 300 graines. Réf 3263

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
  • Non disponible à l'expédition en Corse. La loi nous interdit l'expédition de cette plante en corse depuis la France métropolitaine dans le cadre de la lutte contre Xylella fastidiosa, nous en sommes sincèrement désolés.
À propos de Moutarde Red Giant Bio - Ferme de Sainte Marthe

Variété de 15 à 25 cm de haut, à croissance rapide. Cultivée pour ses feuilles larges et ondulées, rouge-pourpre, au goût piquant. Utilisée en tant que légume ou condiments. Goût plus fort en vieillissant. Périodes de semis de mars à avril et septembre à octobre pour récoltes régulières 2 mois après.

  • Légume feuille
  • Période de semis Mars à Avril, Sept. à Oct.
  • Récolte: Mai à Juin, Oct. à Nov.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 300 graines
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

La Moutarde Red Giant est une variété originaire de Chine, de 15 à 25 cm de haut, à croissance rapide. Elle est cultivée pour ses feuilles larges et ondulées, rouge-pourpre, au goût piquant. Elle est utilisée en légumes ou en condiments dans les pickles par exemple. Son goût devient plus fort en vieillissant. Semez de mars à avril et de septembre à octobre pour des récoltes régulières 2 mois après.

La moutarde est cultivée depuis très longtemps en Chine, au Japon et en Inde. Son feuillage entre dans la composition de plats asiatiques, se consomme également cuit comme les épinards, au beurre ou à la crème, ou crue en salade pour apporter une saveur piquante. 

La moutarde de Chine demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²). 

Récolte : Récolter la moutarde de Chine, feuille par feuille, au fur et à mesure des besoins.

Conservation : les feuilles de moutarde doivent être consommées le plus rapidement possible.

Le petit truc du jardinier : Procéder à des sarclages et des binages réguliers. Un voile de protection anti-insecte peut être installé contre les altises.

Les semences biologiques ou « AB » sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique (sans usage de produits phytosanitaires). Elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont adaptées au maraîchage biologique.

Récolte
  • Légume feuille

  • Légume de couleur rouge;
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Productif
  • Saveur épicée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur violette
Port
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Brassica

  • Espèce

    juncea

  • Cultivar

    Red Giant

  • Famille

    Brassicaceae

  • Autres noms communs

    Moutarde de Sarepta - Moutarde chinoise

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Avril, Sept. à Oct.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 8 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Juin, Oct. à Nov.
  • Semis

    de mars à avril et de septembre à octobre

    Les graines se sèment clair dans un sol ameubli, en ligne espacées de 40 cm. Recouvrir les graines d'un demi centimètre de terreau ou de terre fine. Tasser légèrement avec le dos du râteau et arroser en pluie fine. Tenir suffisamment humide jusqu'à la levée qui prend généralement 8 jours.

     

     

    Entretien

     

    Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircir en gardant un plant tous les 25 cm. Sarcler et arroser régulièrement.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
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