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La Vigne fragola Nera, des raisins à la saveur de fraise des bois

Vous appréciez le goût sucré et caractéristique du raisin ? Un conseil : asseyez-vous lorsque vous goûterez les premiers grains de la Vigne fragola Nera car vous risquez fort de tomber à la renverse !

Exceptionnel, ce cépage offre des grappes de fruits à pulpe aromatique qui développe des arômes surprenants de fraise des bois et de framboise…

Vitis 'Fragola Nera'

L’histoire de cette vigne interdite

La Vitis Fragola Nera, connue aussi sous les noms de vigne fraise, vigne framboise ou vigne Isabelle, fut introduite d'abord sur l'ile de la Réunion en 1665 où elle fit l'objet d'une culture en vue de la fabrication du vin.

Issue d'une hybridation entre la vigne américaine (Vitis labrusca) et de notre "vigne européenne" (Vitis vinifera), elle arriva en France métropolitaine au début du 19ème siècle afin de favoriser les cépages locaux car elle s’avère très résistante aux maladies, et plus particulièrement au phylloxéra.

Elle fut prohibée en 1935 afin de répondre à une crise de surproduction de vin puis finit par disparaître des cultures et tomber dans l'oubli. Mais en 2003, l'abrogation d'un décret qui en interdisait sa culture a été levé autorisant ainsi le commerce et la plantation de ce fabuleux cépage.

La Vigne fraise, en détail

La vigne Fragola Nera se distingue par son raisin au goût de fraise des bois très marqué mais d'autres évoquent la framboise… Les grains montrent d'abord une couleur rouge-violine puis deviennent noirs à maturité dès le début du mois d'octobre. Ils possèdent une saveur à la fois très sucrée et acide, absolument unique. On le déguste généralement sans sa peau épaisse au profit de sa pulpe douce et acidulée.

Vitis Fragola Nera au du temps

Cette vigne hybride insensible aux maladies ne demande aucun soin particulier. De croissance très rapide et extrêmement vigoureuse, elle se palisse sur des arches, tonnelles et peut servir à recouvrir les façades d’un bâtiment. La taille et la beauté de ses feuilles, cotonneuses au revers, en fond une plante grimpante ornementale et très savoureuse.

Planter cette cette vigne au jardin

Installez cette vigne au soleil, au pied d'un vieux mur ou d'une tonnelle, dans un sol léger et drainant car elle n'aime pas les sols asphyxiants et lourds en hiver. Pour allier saveur, ornement et production, n'hésitez pas à l'installer en duo avec la variété Bianca, qui offre, elle, des grains blanc-rosés et une saveur de fraise mêlée à de légères notes de cassis.

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10 réflexions au sujet de « La Vigne fragola Nera, des raisins à la saveur de fraise des bois »

  • Mondal

    Je suis une particulière en Gironde à 80 km à l'ouest de Bordeaux. Je souhaite savoir si je peux commander en ligne.

    Merci à vous.

    Répondre
  • Mathiot maire

    Je voulais commander 2 plants de raisins fraise .

    Répondre
    • Virginie D.

      Bonjour,
      Vous pouvez le commander ici : https://www.promessedefleurs.com/fruitiers/petits-fruits/vigne/vigne-fragola-nera-vitis-vinifera.html ou nous contacter par téléphone au 03 61 76 08 10 si besoin. Par contre, il ne nous reste plus qu'une vigne de cette variété.
      Cordialement Virginie

      Répondre
  • Pepiot

    Bonjour ,j aurais voulu acheter des pieds de vigne fragola, est ce possible encore pendant le confinement ?
    Merci .cdlt

    Répondre
    • Ingrid

      Bonjour ! Vous touverez toutes les information sur nos expéditions en suivant ce lien :
      https://www.promessedefleurs.com/situation-actuelle-expeditions/CLEAR_CACHE
      Cordialement, Ingrid

      Répondre
  • Coralie

    Bonjour. Je souhaiterais planter des pieds de vigne Fragola mais je suis à 900m d'altitude et l'hiver y est rude. Pourriez vous svp me dire si cela est adapté ? Merci pour vos conseils. Cordialement Coralie

    Répondre
    • Virginie

      Bonjour,
      Cette variété est très rustique, pas trop tardive et facile à cultiver dans toutes nos régions même les plus rudes. Elle compte parmi les vignes les plus résistantes au froid comme aux maladies.

      Répondre
  • Donaz

    Bonjour
    Faites vous svp des expéditions pour la corse. Merci cdt.

    Répondre
    • Virginie D.

      Bonjour,
      Oui, nous expédions en Corse mais certaines plantes ne sont pas autorisées. C'est explicité dans chaque fiche plante.
      Cordialement

      Répondre
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