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  • Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits
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Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits

Ziziphus

jujuba

Li

Cicourlier, Dattier de Chine, Guindanlier

  • Oct. à Nov.
  • Sept. à Nov.
59,00 € Pot de 5L, livré en hauteur 60/80 cm . Réf 15100
Livré en Touffe
Indisponible - Prévu en août 2021
À propos de Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits

Un cultivar vigoureux, peu épineux, de mise à fruits rapide, qui donne de très gros fruits. Ses jujubes arrondies sont de bonne qualité gustative, avec un noyau minuscule. Elles peuvent se consommer lorsqu'une partie de la peau est encore jaunâtre,  à maturité complète lorsqu'il est de couleur brun-rouge, ou bien flétries, ce qui modifie peu leur saveur. Plantation en automne pour une récolte de septembre à novembre à partir de la 2ᵉ année. Le jujubier aime les longs étés chauds, il résiste à -15°C en pointe et supporte bien la sécheresse estivale. Traitez contre la mouche méditerranéenne.

  • Récolte: Sept. à Nov.
  • Fruit rouge, -brunâtre à maturité

  • Diamètre du fruit: 4 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Juin à Juil.
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique -15°C
  • Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits (port végétal)
    4.50 m
    6.50 m
Description

Le Ziziphus jujuba 'Li' est un excellent cultivar de Jujubier sélectionné en Chine pour sa vigueur, sa mise à fruits rapide, sa végétation presque sans épines et ses fruits de très gros calibre. L'arbre au port étalé dont les branches ploient souplement sous le poids des fruits est aussi ornemental que gourmand. Ses jujubes sont plus ou moins rondes, de bonne qualité gustative, avec un noyau minuscule et tendre voire pas de noyau du tout. Elles peuvent se consommer lorsqu'une partie de la peau est encore jaunâtre, à maturité complète lorsqu'il est de couleur brun-rouge, ou même flétries, ce qui modifie peu leur saveur. C'est une variété très sensible à la mouche méditerranéenne, tout comme la variété provençale. Plantation en automne pour une récolte de septembre à novembre à partir de la 2ᵉ année. Le jujubier a besoin de longs étés chauds pour bien fructifier, il résiste à -15°C en pointe et supporte très bien la sécheresse estivale.

Traitez impérativement contre la mouche méditerranéenne des fruits, sous peine de voir la récolte totalement anéantie. Pour cela, vous pouvez utiliser des pièges sans danger pour la biodiversité.

Le Ziziphus jujuba est un petit arbre à rameaux et feuillage épineux que l'on retrouve à l'état spontané de la Chine à l'Asie mineure, le plus souvent sur sol très calcaire, sec, à tendance argileuse. Il fait partie de la famille des rhamnacées, c'est un cousin du Rhamnus alaternus (alaterne), de la bourdaine (Nerprun purgatif), mais aussi des céanothes. Il s'agit d'une plante hermaphrodite et autofertile, capable de vivre de nombreuses années au jardin. Le jujubier possède un système racinaire puissant, à la fois profond et très étendu : un vieux sujet est capable, lorsqu'il est taillé à ras du sol, de produire de nombreux rejets émergeant à plus de 10 m de la souche, dont il est difficile de se débarrasser. Cette caractéristique, peu appréciable dans un petit jardin, est précieuse pour constituer des taillis impénétrables ou des haies défensives très dissuasives en limite d'une grande propriété.

Le jujubier 'Li' est un petit arbre à tronc unique qui développe une couronne buissonnante et large soutenue par des rameaux assez souples, plus ou moins retombants. De croissance assez rapide, il atteindra environ 6.50 m de hauteur pour 4 m d'envergure, selon les conditions de culture. Son écorce prend avec l'âge une teinte très sombre et un aspect très rugueux. Ses rameaux peu épineux, de couleur brun foncé, portent, au bout de courts pétioles, des petites feuilles lancéolées, coriaces, finement dentées en bordure, longues de 2 à 5 cm, marquées par 3 nervures. Le limbe est luisant sur le dessus. La floraison a lieu de juin à août, selon le climat, sous forme de minuscules fleurs jaunâtres à verdâtres, dépourvues de pétales, regroupées en petites grappes à l'aisselle des feuilles. Elles sont peu visibles mais agréablement odorantes, attirant de nombreux insectes butineurs. Aux fleurs succèdent les fruits, sur des sujets âgés de 3 ans au minimum. Ce sont des  drupes ovoïdes et charnues qui mesurent 4 à 5 cm de diamètre. Leur couleur passe du vert clair au rouge brunâtre à maturité. La pulpe qui entoure un noyau dur est abondante : lorsque le fruit est blet, elle a la consistance de celle de la date et une saveur sucrée un peu fade.  

 

En climat favorable, le jujubier Li se plante dans un verger, mais aussi au jardin d'ornement, en compagnie du grenadier à fruits, de l'olivier, du figuier et de la vigne. Si on ne le cultive pas que pour ses fruits, il est parfaitement possible de l'intégrer à une haie vive ou défensive, où il tiendra compagnie à l'aubépine, au Pyracantha, au cognassier du Japon et à des rosiers bien armés comme le Rosa rugosa ou le grimpant 'Mermaid'. Toutes ces plantes sont vraiment peu exigeantes, parfaitement autonomes une fois établies, ornementales et précieuses pour la biodiversité.

Floraison
  • Fleur de couleur verte, jaunâtre
  • Période de floraison de Juin à Juil.
  • Fleur de 0.5 cm
  • Parfum : Légèrement parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits (récolte)
  • Fruit rouge, -brunâtre à maturité
  • Diamètre du fruit 4 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table
  • Période de Récolte Sept. à Nov.
Feuillage
Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, vif et vernissé, finissant jaune
Port
Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits (port végétal)
  • Hauteur à maturité 6.50 m
  • Envergure à maturité 4.50 m
  • Port étalé
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Ziziphus

  • Espèce

    jujuba

  • Cultivar

    Li

  • Famille

    Rhamnaceae

  • Autres noms communs

    Cicourlier, Dattier de Chine, Guindanlier

  • Origine

    Chine

Plantation & Soin

Plantez le jujubier Li de préférence en automne en région sèche et chaude, au printemps partout ailleurs. Placez-le en exposition ensoleillée ou partiellement ombragée, abritée des vents froids et secs en région froide, mais évitez la proximité des murs d'habitation car ses racines s'étendent sur de larges distances. Plantez-le dans un sol ordinaire, bien ameubli et bien drainé. Il préfère les sols profonds, plutôt calcaires et fertiles, mais se montre vraiment peu exigeant et s'adapte aux sols médiocres, argilo-calcaires et caillouteux. La sécheresse estivale n'est pas un problème, une fois que l'arbuste est bien établi. Un sol frais favorise naturellement la production de fruits.

Plantez-le hors gel et hors période de sécheresse intense, en mélangeant votre terre de jardin selon le cas avec du terreau si elle est pauvre, du sable grossier, de la perlite ou tout matériau ne retenant pas l'humidité si elle est très lourde et argileuse. Faites un arrosage copieux une à deux fois par semaine pour favoriser la reprise. Arrosez uniquement deux fois par mois à partir de la troisième année, et seulement en cas de sécheresse. C'est une plante qui demande très peu d'entretien et pousse sans difficulté dès lors que les conditions sont requises. La taille n'est pas indispensable, une taille sévère est même déconseillée : l'arbre la supporte parfaitement, mais aura tendance à rejeter abondamment, même à grande distance de la souche. Les apports d'engrais ne sont pas indispensables (apportez juste un peu de corne au fond du trou de plantation), mais parfois utiles en sol très pauvre.

Traitez impérativement contre la mouche méditerranéenne des fruits, sous peine de voir la récolte totalement anéantie. Pour cela, vous pouvez utiliser des pièges sans danger pour la biodiversité.

Note : adopter un jujubier sauvage et non greffé est une décision qui doit être mûrement réfléchie : en climat favorable, il se ressème facilement. Si l'envie vous prend d'éliminer un vieux jujubier en tronçonnant son tronc à la base, sachez qu'il produira d'innombrables rejets, et cela durant plusieurs années. Ces rejets, venant de racines profondes et très longues, sont très difficiles à arracher. 

Une fois acclimatée et bien établie, cette plante s'avère presque indestructible.

 

 

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Sept. à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Isolé, Haie, Verger
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Rustique -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a, Zone 9b, Zone 10a, Zone 10b Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • PH du sol Neutre, Calcaire
  • Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais, un sol sec Sol profond, bien drainé, plutôt argilo-calcaire.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations

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