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Aubépine noire - Crataegus nigra

Crataegus nigra
Aubépine de Hongrie, Epine hongroise, épine noire

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367
Dès 3,30 € Racines nues

Existe en 3 tailles

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Un petit arbre ou grand arbuste caduc, très épineux, à couronne arrondie et dense. Cette espèce proche de l'aubépine monogyne produit de nombreuses fleurs blanches en mai, odorantes et mellifères. Après pollinisation, se forment des fruits appelées cenelles, devenant noires à maturité. Les fruits sont comestibles crus ou cuits et convoités par les oiseaux. Très rustique, l'aubépine noire est idéale pour former des haies vives, champêtres ou défensives. Culture en terre ordinaire, même calcaire, assez riche, ni trop humide ni trop sèche.
Fleur de
7 cm
Hauteur à maturité
7 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -34.5°C
Humidité du sol
sol frais
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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mai
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Description

Le Crataegus nigra, également appelé Aubépine noireAubépine de Hongrie ou encore épine noire, est une espèce proche de l'aubépine lisse de nos campagnes qui pousse spontanément à l'est de l'Europe. C'est un petit arbre caduc, épineux, rustique, décoratif et utile pour la faune, dont on peut consommer les fruits noirs à maturité. Sa floraison blanche de mai est très visitée par les abeilles et ses fruits sont convoités par les oiseaux. De culture facile en sol moyen, l'aubépine hongroise a toute sa place dans une haie champêtre ou défensive. C'est aussi une plante médicinale.

Crataegus nigra appartient à la famille des Rosacées, tout comme l'églantier et le prunier. C'est une aubépine originaire de Hongrie, de Serbie et de Croatie. Dans la nature, on la trouve dans les forêts de feuillus, sur des sols calcaires. C'est un petit arbre ou un grand arbuste de croissance assez lente qui peut atteindre en moyenne 7 m de hauteur pour 4 m d'envergure, selon les conditions de culture. Son port est arrondi à étalé, avec des branches épineuses formant une couronne dense. Les feuilles du Crataegus nigra sont alternes, simples et lobées, mesurant de 2 à 5 cm de long. Elles présentent généralement 3 à 5 lobes arrondis, avec des bords dentelés. Leur limbe est de couleur vert foncé et brillant sur la face supérieure, plus pâle sur la face inférieure. Les feuilles émergent au printemps et prennent des teintes jaunes à l'automne avant de tomber. La floraison de l'aubépine hongroise a lieu au printemps, habituellement en mai. Les fleurs, blanches ou légèrement rosées, sont regroupées en corymbes ou petits bouquets aplatis, elles mesurent environ 1 cm de diamètre. Elles sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs, tels que les abeilles et les papillons. Après la floraison, des fruits en forme de baies, appelés cenelles, se forment. Ces baies de forme ovoïde avec une surface légèrement aplatie ou irrégulière sont noires à maturité et elles mesurent de 8 à 10 mm de diamètre. Elles sont comestibles et appréciées des oiseaux. Chaque fruit contient un ou deux noyaux anguleux, qui renferment les graines. Leur chair est relativement fine et légèrement farineuse, avec un goût sucré-acidulé. Cette aubépine peut vivre de très nombreuses années.

Les fruits de l'aubépine noire peuvent être consommés crus, cuits ou séchés. On peut les utiliser en garniture de tartes ou dans les confitures. Les oiseaux et d'autres animaux qui les consomment contribuent à la dispersion des graines.

Le Crataegus nigra s'adapte à une large gamme de sols, ni trop humides, ni trop secs. Cet arbuste peu exigeant se contentera d'une taille d'équilibre en février. Plantez l'aubépine dans une grande haie, en compagnie de pommiers d'ornement, cotonéasterspoirier sauvagecognassier et autres argousiers par exemple. Vous offrirez dans votre jardin le gîte et le couvert à de nombreux insectes, oiseaux et petits mammifères.

 

Aubépine, Crataegus : plantation, taille, entretien
Fiche famille
par Olivier 14 min.
Aubépine, Crataegus : plantation, taille, entretien
Lire l'article

Aubépine noire - Crataegus nigra en images...

Aubépine noire - Crataegus nigra (Floraison) Floraison
Aubépine noire - Crataegus nigra (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 7 m
Largeur à maturité 4 m
Port étalé
Croissance lente

Floraison

Fleur de couleur blanche, crème
Période de floraison Mai
Inflorescence Corymbe
Fleur de 7 cm
Parfum Légèrement parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur noire, à maturité

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, brillant

Botanique

Genre

Crataegus

Espèce

nigra

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Aubépine de Hongrie, Epine hongroise, épine noire

Origine

Europe de l'est

Référence produit22025

Plantations et soins

Le Crataegus nigra se plante de préférence en automne en tout sol drainé, même calcaire, enrichi en terreau ou en humus, en situation ensoleillée ou mi-ombragée. Il ne redoute que les climats trop arides. Peu exigeant, ce petit arbre se contentera d'une taille d'équilibre en février. Pour former une aubépine en arbre, réduisez le buisson à une tige unique après la plantation. Coupez ensuite tous les rejets à leur point de naissance.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Haie, Verger
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -34.5°C (zone USDA 4) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, bien drainé, assez riche

Soins

Descriptif taille Taillez les rameaux trop longs afin de conserver un port harmonieux.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

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