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Mûre Buckingham Tayberry Bio

Rubus fruticosus x idaeus Buckingham® Tayberry
Mûroise, Mûre framboise, Tayberry, Mûre de Tay

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Plus d'infos

Cette ronce-framboise est une plante sarmenteuse, presque dénuée d'épines, aux longs rameaux souples, de croissance rapide. Elle produit de gros fruits allongés rouge-noirâtre à mâturité en juillet-août, au gout très fin, mélangé de mûre et de framboise.Très productif, il est autofertile, très vigoureux, très rustique. Sol ordinaire, drainé, au soleil ou à mi-ombre. Plant issu de l'Agriculture Biologique.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
1.50 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mai
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Période de récolte Juillet à Août
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Description

La Mûre Buckingham® Tayberry Bio est une variété récente de mûre framboise issue de l'Agriculture Biologique. C'est une plante vivace sarmenteuse, presque dénuée d'épines, aux longs rameaux souples, de croissance rapide. Elle produit de très gros fruits allongés rouge-noirâtre à maturité en juillet-août, au gout très fin, un mélange de mûre et de framboise. Très productive, cette variété est autofertile, très vigoureuse et bien rustique. Sans aucun doute, ce petit fruit surprendra les gourmands. A planter en sol ordinaire, drainé, au soleil ou à mi-ombre.

  

La Mûre Buckingham® Tayberry appartient à la grande famille des Rosaceae. Le tayberry est issu d’un croisement entre un framboisier et une  ronce sauvage*. Le cultivar 'Buckingham' présente un port sarmenteux et souple, étalé, dont les rameaux peuvent atteindre 2 m de longueur, et dont la souche pourra occuper 2 m au sol. Le feuillage est caduc, il tombe en automne. Il est de couleur vert franc, composé de feuilles entières, gaufrées  et dentées, aux nervures apparentes, très semblables aux feuilles de framboisier. Les tiges sont presque inermes, quelques épines héritées de ses parents sont présentes, mais de petite taille. Elles ne vivent que pour fructifier (2 ans) et sont remplacées au fur et à mesure par des rejets partant de la souche. La production atteint son niveau normal la troisième année après la plantation. La floraison, abondante et mellifère, montre de nombreuses petites fleurs blanches de 1.5 cm de diamètre, groupées en bouquets. Elle a lieu en mai. Les fruits qui se forment sont constitués par des drupes agglutinées au réceptacle, adhérentes. Ils sont de gros calibre, allongés, mesurent jusqu'à 5 cm de long, paraissant d'abord rouges puis pourpre-noir à maturité, en juillet-août. Ils doivent être cueillis bien mûrs, ils sont alors à la fois sucrés et acidulés, très équilibrés, mêlant le parfum de la framboise et de la mûre. Les fruits se consomment frais dès la cueillette, congelés, et son parfaits pour les confitures.

 

La Mûre Buckingham® Tayberry produit de très longs rameaux souples qu’il est indispensable de palisser (sur un grillage, une clôture, un treillage). Rustique et de culture facile, elle se contente d’un sol ordinaire avec toutefois une préférence pour les terres fertiles, drainées et fraîches. L'abri d'un mur en exposition ensoleillée ou mi-ombragée lui conviendra parfaitement et mettra en valeur le bois nu des rameaux souples l'hiver venu. Les mûroises, comme les framboises, contiennent deux sucres particuliers, le lévulose et le fructose, très peu de saccharose, elles sont donc peu énergétiques. Les fruits contiennent également de l'acide éllagique, des tanins, de la vitamine C, et sont une bonne source de potassium. 

 

*Cette hybridation a été réalisée pour la première fois en 1881 à Santa Cruz par James Harvey Logan qui a baptisée son obtention ‘Loganberry’. Il existe plusieurs variétés de ces hybrides. Elles présentent des caractéristiques végétatives semblables à celles de la mûre : une grande vigueur, un port buissonnant, mais les fruits sont plus proches de la Framboise, plus sombres, plus grands, et plus allongés.

Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 12 min.
Mûrier, Ronce : planter, tailler et entretenir
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Mûre Buckingham Tayberry Bio en images...

Mûre Buckingham Tayberry Bio  (Floraison) Floraison
Mûre Buckingham Tayberry Bio  (Feuillage) Feuillage
Mûre Buckingham Tayberry Bio  (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, puis rouge foncé-noirâtre
Diamètre du fruit 1 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
Période de récolte Juillet à Août

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mai
Fleur de 1 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, vif

Botanique

Genre

Rubus

Espèce

fruticosus x idaeus

Cultivar

Buckingham® Tayberry

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Mûroise, Mûre framboise, Tayberry, Mûre de Tay

Origine

Horticole

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Plantations et soins

La Mûre Buckingham Tayberry préfère les sols profonds, fertiles, pas trop secs à frais, mais c'est une plante peu exigeante qui s'adaptera à tout sol ordinaire pas trop sec. Cette ronce fructifie au soleil, à mi-ombre, ou même à l'ombre, mais les fruits y seront de moins bonne qualité. Elevée en pot, elle peut être plantée toute l'année. Mai il est préférable de l'installer au jardin à l'automne, de septembre à novembre. Creuser un trou bien plus grand que la motte du système racinaire. Griffer la motte de racines avec un outil légèrement coupant, pour défaire le chignon des racines et favoriser la reprise. Diposer l'arbuste dans le trou sans trop l'enterrer. Bien arroser pour tasser le sol et chasser l'air autour des racines. Il faudra veiller à ce que la plante ne manque pas d'eau la première année qui suit la plantation. Un apport d'engrais organique est bénéfique au départ de la végétation. Palissez les nouvelles tiges au fur et à mesure de leur croissance.

  1. 13,90 € Boîte
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  3. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Haie, Grimpant
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 2 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), fertile, profond

Soins

Descriptif taille Eliminez au ras du sol les rameaux ayant fructifié, en automne ou en hiver, ainsi que les plus faibles.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier, Novembre à Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 06:09

Comment palisser la mûre ?

Comment palisser la mûre ?
Olivier Réalisée par Olivier

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