Pêcher Michelini - Prunus persica
Pêcher Michelini
Prunus persica Michelini
Pêcher, Pêcher commun
En pleine forme et a donner de tres bons fruits
JFO, 06/08/2024
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Description
Le Pêcher Michelini est une variété auto fertile, vigoureuse, rustique et tardive. Elle est cultivable dans toutes les régions. Ses fruits ronds et réguliers mesurent entre 7 et 8 cm de diamètre. Rouge rosé sur fond jaune clair, leur peau cache une chair blanche douce et parfumée, de bonnes qualités gustatives. La récolte, tardive, a lieu entre fin août et début septembre.
Le nom d’espèce « Persica » a été donné au pêcher que l’on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaires de Chine septentrionale. Son apparition en Europe se fait au VIe siècle et connaît un fort développement au XIXe siècle. À partir de là, de nombreuses sélections visant à améliorer les qualités gustatives du fruit vont avoir lieu. Le Pêcher Michelini est une variété d’origine italienne.
Comme bon nombre de fruitiers, le Pêcher Michelini apprécie les sols légers, riches, profonds, il supporte mal les excès d’eau ainsi que les sols lourds et compacts. Un emplacement ensoleillé abrité du vent aidera à la fructification, même si sa résistance au froid la rend cultivable dans toutes les régions.
C’est un arbre vigoureux dont le port étalé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance horizontale, lui conférant une silhouette étalée élégante. Son feuillage caduc est vert franc et dégage une légère odeur d’amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court.
Sa floraison rose pâle apparaît entre mi-mars et mi-avril. Les fleurs sont hermaphrodites, et auto fertile.
La fructification aboutit à des fruits ronds et réguliers mesurant entre 7 et 8 cm de diamètre. Rouge rosé sur fond jaune clair, leur peau cache une chair blanche douce et parfumée, de bonnes qualités gustatives. Cet arbre ne demande pas trop d’entretien. Il supporte bien la taille.
La pêche se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries...
Pêcher Michelini en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Prunus
persica
Michelini
Rosaceae
Pêcher, Pêcher commun
Europe de l'ouest
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Plantations et soins
Le Pêcher Michelini se plante de préférence de octobre à décembre. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre.La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.
Le Pêcher Michelini a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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