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Sauge officinale Elephant Ear - Salvia officinalis

Salvia officinalis Elephant Ear
Sauge commune, Thé de Grèce, Herbe sacrée, Thé d'Europe, Thé de France, Grande sauge

5,0/5
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Très belle sauge avec des très grandes feuilles. A bien résisté à l'été pluvieux.

CR, 24/10/2024

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Cette variété de sauge officinale se distingue par ses feuilles de grande taille, particulièrement savoureuses, utilisées dans la cuisine italienne. C'est une plante vivace aromatique très rustique, facile à cultiver au soleil en terrain drainé.  En été, elle produit une jolie floraison bleue qui nourrit les abeilles. Cette plante aux vertus médicinales s’installe en pot ou en pleine terre. Ses feuilles aromatisent les poissons, volailles, sauces et légumes. Pour éviter qu'elle vieillisse mal, taillez la plante au printemps.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
40 cm
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol sec, sol frais
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Juin
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Période de floraison Juin à Juillet
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Période de récolte Mars à Octobre
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