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Graines de Sorghum nigrum - Sorgho, millet

Sorghum nigrum
Sorgho noir, Sorgho commun

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Marie D., 22/03/2019

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Cette superbe graminée annuelle dont le feuillage ressemble à celui du maïs est cultivée à grande échelle en climat chaud pour ses graines comestibles. Dans nos jardins, le sorgho saura se faire apprécier pour son port altier et ses grands panaches de graines très décoratifs, passant du vert au bronze puis au brun et au presque noir.  Spectaculaires en massif, ses inflorescences sont superbes dans les bouquets frais ou secs. Semis précoce en terrine sous abri chauffé ou directement en place après les dernières gelées.
Fleur de
30 cm
Hauteur à maturité
1.80 m
Exposition
Soleil
Annuelle / Vivace
Annuelle
Levée
20 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
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Période de semis Mars à Avril
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Période de floraison Juillet à Septembre
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Description

Le Sorgum nigrum, plus connu sous les noms de sorgho ou encore de millet noir, est une graminée annuelle spectaculaire dont le feuillage ressemble à celui du maïs, cultivée à grande échelle en climat chaud pour ses graines comestibles. Dans nos jardins, on l'appréciera pour son port altier et ses grands panaches très décoratifs, passant du vert au bronze puis au brun et au presque noir.  A l'arrière des massifs, on ne voit qu'eux. Créez avec ces grandes inflorescences de magnifiques bouquets frais ou secs. Cette plante originaire d'Afrique aime la chaleur, les sols souples et profonds, mais elle s'avère économe en eau.

 

Le Sorgho est une plante herbacée annuelle ou vivace de courte vie, généralement cultivée comme une annuelle sous nos climats. Cette grande céréale appartient à la famille des Poacées. Cultivée de nos jours dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde, elle est vraisemblablement originaire d'Ethiopie, d'où elle s'est répandue dans toute l'Afrique. En France, plus de 60 000 hectares sont dédiés à sa culture, principalement dans les plaines du sud-ouest, comme alternative au maïs beaucoup plus exigeant en eau.

Le système racinaire fibreux du Sorghum nigrum est très étendu, il descend profondément dans le sol pour puiser la fraîcheur. Il est également capable de stocker des réserves durant les périodes de sécheresse, la plante entrant alors en dormance jusqu'au retour des pluies. En l'espace de quelques mois, la plante atteindra 1.80 m de hauteur au minimum, pour 35 cm de largeur. Depuis sa souche, la plante émet des chaumes ou tiges dressées, robustes, munies de 10 à 14 longues feuilles planes, linéaires, de 5 à 8 cm de large, qui ressemblent à celles du maïs. Elle sont disposées de façon alterne sur les côtés opposés de la tige. Le limbe des feuilles présente un dépot de silice (le matériau qui constitue le sable)  qui diminue la transpiration et donc la perte d'eau au niveau du feuillage : il s'agit d'une adaptation à la chaleur et à la sécheresse. La floraison a lieu en été, de juillet à septembre, sous la forme d'une grande panicule terminale ramifiée, de forme ovale ou globuleuse, longue de 4 à 50 cm pour 2 à 20 cm de large. Cette floraison opulente, dont le coloris s'assombrit au fil du temps, fait tout le charme de cette plante. Les graines pourront être récupérées et semées au printemps suivant.

 

Le sorgho permet de réaliser de splendides décors éphémères. On l'installera à l'arrière des massifs de vivaces ou d'arbustes plus bas, ou encore au centre d'un grand massif aménagé au milieu d'un petit jardin. Associez cette étonnante graminée à l'herbe de la pampa rose ou blanche, aux grands miscanthus, aux Pennisetum et aux amarantes-queue-de renard par exemple. Vous pouvez semer quelques nigelles, des pavots de Californie et des cosmos pour apporter du dynamisme et de la couleur à votre composition. Les graines de Sorgho, comestibles, feront le bonheur des oiseaux en fin d'été. Vous pourrez également proposer ses grandes grappes aux habitants du poulailler...En vase, composez un étonnant bouquet avec des massettes (Typha), des lanternes japonaises (Physalis franchettii), des grands sédums et des dahlias par exemple.

Floraison

Fleur de couleur noire, -bronze, brun, naissant vert.
Période de floraison Juillet à Septembre
Inflorescence Épis
Fleur de 30 cm
Fleur à bouquet Fleur à bouquets

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

Port

Hauteur à maturité 1.80 m
Largeur à maturité 35 cm
Croissance rapide

Botanique

Genre

Sorghum

Espèce

nigrum

Famille

Poaceae

Autres noms communs

Sorgho noir, Sorgho commun

Origine

Afrique de l'est

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Plantations et soins

Semez le sorgho en mars-avril dans des caissettes ou pots remplis d'un bon terreau spécial semis. Installez vos semis dans une mini-serre ou dans un local chauffé à une température optimale de 15 à 18 °C. Couvrez simplement les graines avec un peu de terreau, à une profondeur de 6 mm environ. La germination prend un vingtaine de jours.

Transplantez les jeunes plants  lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés, installez-les dans des godets individuels de 7,5 cm de diamètre. Acclimatez les jeunes plants à l'extérieur avant de les repiquer, en pleine terre ou en pot, en respectant une distance de 45 à 60 cm entre chacun. 

Une autre alternative consiste à semer directement en place en avril-mai, après les dernières gelées. Semez dans une terre allégée avec du sable et bien ameublie au préalable.

Culture: 

Plantez le sorgho en plein soleil, dans tout sol profond et souple, assez riche, drainé, de préférence neutre à calcaire. Cette graminée aime la chaleur qui est nécessaire pour une bonne floraison. Elle est peu gourmande en eau.

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  4. 9,90 € Sac
  5. 14,50 € Pièce

Quand semer ?

Période de semis Mars à Avril
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 20 jours

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Fond de massif
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Humidité du sol sol sec, sol frais, ordinaire mais profond et souple.
5/5
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